Narančasta krema: nekoliko jednostavnih recepata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Krema od naranče nevjerojatnog okusa je zaista jedinstven desert. Bit će idealan nadjev za tube i eklere, tartlete i košarice od tijesta za prhko tijesto, lepinje i cupcakee, izvrstan ukras za muffine i muffine. Odlično se slaže s mnogim vrstama tijesta: krema od naranče prikladna je za biskvit, tortu, medeni kolač, kremšnite. Konačno, ovaj desert možete jednostavno jesti žlicama, ukrašen kakaom u prahu ili komadićima čokolade.

Recept za kremšnite 1

Narančasta krema za tortu ima fantastičan okus i karakterističnu kiselost koja se tako dobro slaže sa slatkim tijestom.

Što vam je potrebno:

• jedna naranča;
• jedan limun;
• četiri jaja;
• 100 grama maslaca;
• 100 grama granuliranog šećera.

Narudžba za kuhanje:

1. Operite voće, pažljivo uklonite koricu s njih ribanjem, bez utjecaja na bijeli sloj.
2. Iscijedite sok iz pulpe naranče i limuna.
3. Pomiješajte sok od citrusa, koricu i granulirani šećer u posudi, dodajte jaja i dobro promiješajte.
4. Stavite u parnu kupelj, stavite maslac na komadiće i kuhajte dok se ne zgusne, neprestano miješajući.

Drugi način izrade kreme

Ova krema od naranče napravljena je od vrhnja i vrlo je mekana i lagana.

Što vam je potrebno:

• sok od naranče - pola čaše;
• korica naranče - dvije žlice;
• brašno - dvije žlice;
• šećer - tri četvrtine čaše;
• limunov sok - dvije žlice;
• teško vrhnje - pola šalice;
• jaja - 1 komad.

Narudžba za kuhanje:

1. Umutiti vrhnje i staviti ga u hladnjak.
2. U zdjelu razbiti jaje, dodati šećer i promiješati.
3. Dodajte sok od naranče i limuna, koricu naranče i brašno, promiješajte i stavite na laganu vatru.
4. Uz stalno miješanje kuhajte dok se ne zgusne bez ključanja.
5. Uklonite s vatre i ohladite.
6. Ohlađenu smjesu sjedinite sa šlagom i lagano promiješajte.

kremasta krema od naranče

Recept je vrlo jednostavan, potreban vam je minimum proizvoda. Mirisna krema savršena je za mazanje biskvitnih torti i punjenje kolača od choux tijesta, tuba od lisnatog tijesta i košarica za prhki kruh.

Što vam je potrebno:

• dvije naranče;
• 200 grama maslaca;
• čaša šećernog pijeska.

Narudžba za kuhanje:

1. Naranče u koricu prelijte vodom,stavite posudu na vatru, dovedite sadržaj do vrenja, kuhajte oko pet minuta. Ocijedite vodu, ponovite kuhanje još dva puta.
2. Uklonite posudu s vatre, izlijte vodu, pustite da se voće ohladi.
3. Naranče narežite na kriške i uklonite sjemenke.
4. Nasjeckajte kriške voća zajedno s korom u blenderu.
5. Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka da omekša.
6. Omekšanom maslacu dodajte granulirani šećer i umutite mikserom dok ne postane pjenasto.
7. Masu od naranče ulijte u ulje i opet istucite.

Cream soufflé

Narančasta krema sa želatinom ima nježan i istovremeno bogat okus i priprema se za samo pola sata. Ovo je savršeno rješenje za mazanje keksa natopljenog likerom.

Što vam je potrebno:

• jedna ili dvije naranče;
• 15 grama želatine;
• 1/2 l vrhnja;
• čaša granuliranog šećera.

Narudžba za kuhanje:

1. Narendati koricu naranče i samljeti je sa dva stola. žlice pijeska.
2. Iscijediti sok od naranče (treba biti najmanje pola čaše), prokuhati i procijediti, natopiti želatinu.
3. Kada želatina nabubri, stavite u vodenu kupelj da se potpuno otopi.
4. Umutiti vrhnje do vrhova i pažljivo ga sjediniti sa šećerom, koricom i sokom od naranče sa želatinom.
5. Gotovu kremu izvadite u hladnjak.

Skutna-narančasta

Ova torta s kremom od narančeima delikatan okus i doslovno se topi u ustima, a priprema se jednostavno i brzo.

Što vam je potrebno:

• dvije naranče;
• 0, 6 kg svježeg sira;
• 0, 2L vrhnja;
• dvije žlice limunova soka;
• pet žlica pijeska;
• 20 grama želatine.

Narudžba za kuhanje:

1. Želatinu namočite u prokuhanu ohlađenu vodu (1/2 šalice).
2. Da skuta postane homogena, protrljajte je kroz cjedilo i umutite mikserom.
3. Naranče oguliti, odstraniti koštice, izrezati na komade, izmješati blenderom.
4. Dodajte dvije žlice šećera u naranču i dobro promiješajte.
5. Želatinu stavite na vatru i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi (ali nemojte prokuhati), a zatim pomiješajte s narančom.
6. Za šlag i miješanje sa svježim sirom.
7. U skutu dodajte preostale tri žlice šećera, naranču sa želatinom i limunov sok.
8. Pomiješajte sve kako treba.

Narančasta krema je spremna. Mogu se koristiti za mazanje biskvita, punjenje kolača, poslužiti kao desert, posuti čokoladnim komadićima ili koricom naranče.