2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mnogi od nas naručuju ovo jelo s dostavom na kućnu adresu - sada pizzerije imaju prilično razvijenu infrastrukturu: kurir će donijeti hranu točno do vrata. No, tu je samo jedan problem: unatoč visokoj kvaliteti proizvoda i usklađenosti s europskim standardima, nekim ljubiteljima talijanskog jela još uvijek nije dovoljno napuniti pizzu preljevima (iz serije "Mogli su i više za taj novac"). Tako da je u ovom slučaju odlična opcija domaća pizza od mesa. Ovdje već možete unijeti onoliko dodataka koliko vam odgovara i, na kraju, pojesti svoje omiljeno jelo "do sitosti".
Mesna pizza za dom
Pa, ali ozbiljno, sasvim je moguće kuhati konkurentan proizvod kod kuće, pogotovo jer postoji mnogo recepata za jelo. A možete pobrati i meso i piletinu, i puretinu, i teletinu, i svinjetinu, a sastojcima se mogu dodati razne kobasice. Sve što duša poželi. A možete napraviti razne vrste mesa idimljeno meso - samo prste poližite! Ukratko, postoji mnogo opcija punjenja. Hoćemo li probati kuhati?
Mesna pizza. Testni recept
Ali prvo moramo napraviti tijesto - osnovu za naše jelo. Možete ga, naravno, kupiti u trgovini: u bilo kojem supermarketu naći ćete nekoliko opcija. Ali to je zanimljivije s vlastitim rukama. Dakle, tanko tijesto za pizzu.
Sastojci (za jednu standardnu pizzu promjera 30 cm): 175 grama brašna, 125 ml tople vode, velika žlica maslinovog ulja, mala žlica brzosuhog kvasca, sol na vrhu noža.
Pomiješajte brašno s kvascem i solju, te vodu s maslacem. Dobivenu tekućinu postupno ulijevajte u suhu smjesu. Zamijesite tijesto koje treba biti homogeno. Kad se zgusne, izvucite na pobrašnjenu površinu i mijesite nekoliko minuta. Podmažite posudu uljem i stavite proizvod tamo. Pokrijte, ostavite na toplom 30-40 minuta (da stane). Zatim još malo premijesite i tijesto razvaljajte u krug. Stavite krug na lim za pečenje. Na vrh možete staviti nadjev.
Napomena: tijesto za pizzu može se napraviti s kefirom, pivom i kiselim vrhnjem. Koristite svježi, lisnati, kvasac - kako želite. Gornji primjer je jedna od mnogih opcija.
S govedinom (ili teletinom)
S govedinom i kiselim krastavcima - izvrsna i izdašna mesna pizza. Njegov recept je jednostavan za pripremu. Trebat će nam (sastojci su naznačeni za izradu jedne pizze, ako ih kuhamo nekoliko, množimo s količinom):300 grama kuhane meke junetine, 3-4 kisela krastavca srednje veličine, 1 paprika, 1 veća rajčica, 1 luk, sir (mocarela ili neki drugi) - 150 grama.
- Pripremljeno i razvaljano tijesto stavite na lim za pečenje.
- Narežite govedinu na trakice. Papar, luk - pola prstena. Krastavci i rajčice - tanke kriške.
- Rasporedite: prvo govedinu, a zatim mješavinu povrća. Prelijte naribanim sirom.
- Stavite lim za pečenje u pećnicu na srednjoj temperaturi. Pecite 20 minuta.
Sa šunkom
Mesna pizza sa šunkom i jajima pravi je obilan obrok! Uzimamo 200 grama dimljene šunke, ne previše masne, 150 grama tvrdog sira, 100 grama mlijeka, 2 jaja, 2-3 rajčice, začini, sol.
- Šunku narežite na kockice i malo popržite na tavi.
- Narežite rajčice i sir na kockice. Pomiješajte sa šunkom. Namazati na bazi tijesta.
- Umutite jaja i pomiješajte ih s mlijekom, dodajući sol i začine (možete začinsko bilje) po ukusu.
- Ovom masom preliti nadjev položen na tijesto.
- Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na srednju temperaturu i pecite 20 minuta.
S janjetinom i rižom
Mesna pizza s janjetinom i rižom, začinjena začinima i sirom, kao da spaja azijsku i europsku kuhinju. Vrlo je zadovoljavajuća i vaša će je obitelj sigurno voljeti kao izvrsnu alternativu rođendanskoj torti.
Uzimamo 250 grama kuhane ili pirjane janjetine (glavno je da ne budetvrdo), 200 grama kuhane pipke riže, 3 češnja češnjaka, 3-5 svježih rajčica, 1 jaje, 1 luk, začini.
- Janjetina narezana na trakice. Luk - pola prstena.
- Izgnječite češnjak. Skuhajte jaje i narežite na kockice.
- Rajčice su oguljene i zgnječene u blenderu (dobro ili krupno naribane).
- Svi proizvodi (plus kuhana riža) se sjedinjuju na bazi pripremljenoj i poslaganoj na lim za pečenje.
- Nadjev prekriti paradajz pireom.
- Naribajte sir i pospite ga po cijeloj strukturi.
- Stavite peći 20 minuta.
- Izvrsna i izdašna mesna pizza (vidi sliku ispod) je spremna! Ostaje pozvati dom za stol.
S mljevenim mesom: mali trikovi
Domaća mesna pizza može se kuhati s mljevenim mesom: junetina, teletina, svinjetina, piletina. Ovdje predlažemo da upotrijebimo mali trik i uzmemo gruzijski puri (okrugli i bujni, a ne tanki) za osnovu našeg jela. Uz to se svaka pizza može skuhati vrlo brzo: na kraju krajeva, ne morate raditi tijesto.
- Na okrugli pita kruh stavite prekuhano mljeveno meso sa lukom - 200 grama.
- Postavite kriške rajčice na vrh.
- Svo ovo jelo pospite naribanim sirom i pošaljite u pećnicu na 15 minuta.
Preporučeni:
Što se može skuhati od svježeg sira: nekoliko jednostavnih recepata
Svježi sir je jedinstven i zdrav fermentirani mliječni proizvod. Može biti nježna ili zrnasta, bljutava, slana ili slatka. Što se može kuhati od svježeg sira? Svježi sir je savršen za pečenje: tijesto od svježeg sira, nadjev od skute s grožđicama, orašastim plodovima, voćem, povrćem ili gljivama uvijek ispadne nevjerojatno ukusno. Od svježeg sira dobivate savršen desert s voćem, hranjiv ili dijetalni doručak - sve ovisi o masnoći svježeg sira i načinu njegove pripreme
Narančasta krema: nekoliko jednostavnih recepata
Krema od naranče nevjerojatnog okusa je zaista jedinstven desert. Bit će idealan nadjev za tube i eklere, tartlete i košarice od tijesta za prhko tijesto, lepinje i cupcakee, izvrstan ukras za muffine i muffine
Kako kuhati pržene pileće batke: nekoliko jednostavnih recepata
Pečeni pileći butovi su mekani i sočni kada se peku u pećnici. Meso curryja, origano, bosiljak, menta, majčina dušica, mažuran i drugo začinsko bilje mogu se začiniti za pikantnost i aromu. Glavno pravilo pri prženju piletine je da ne izgori
Tjestenina sa svježim sirom. Nekoliko jednostavnih recepata
Ovo jelo zasigurno će se svidjeti onima koji tijekom večernjeg opuštanja, vrativši se kući nakon napornog rada, nisu navikli trošiti previše vremena na kuhanje. A i za one koji ne jedu životinjsko meso, ili provode dane posta. Tjestenina sa svježim sirom idealna je u onim trenucima kada ste prelijeni skuhati nešto posebno “zbunjujuće”, ali samo želite nešto malo zalogajiti kako biste obnovili snagu. Osim toga, ovo jelo ima puno varijacija na temu
Kako napraviti konjak od mjesečine - nekoliko jednostavnih recepata
Mnogi ljudi više vole domaća alkoholna pića od onih iz trgovine. Mjesečina nije samo samostalno alkoholno piće, već i osnova za stvaranje raznih likera, tinktura, konjaka. Konjak, pripremljen kod kuće, ima ugodnu aromu, lako se pije i ima prekrasnu tamno jantarnu boju
