Ukusne pivske zalogaje kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako volite pozvati velika društva da vas posjete i provedite večer uz čašu pjenastog pića, svakako pročitajte ovaj članak. Iz nje ćete naučiti kako pripremiti grickalice za pivo kod kuće. Za vas smo sastavili jednostavne recepte s kojima se može snaći čak i kuhar početnik.

Pileća krilca u sojinom umaku

U današnje vrijeme svatko može naručiti domaće grickalice preko telefona i ne gubiti vrijeme na pripremu hrane. Međutim, ne možemo uvijek biti sigurni u svježinu kupljenog proizvoda, a o njegovom okusu možemo samo nagađati. Kako bi zabava uspjela, predlažemo da kod kuće pripremite neke jednostavne zalogaje za pivo. Za to će vam trebati:

• Pripremite kilogram pilećih krilca, operite ih i pospite začinima po želji. Nakon toga stavite ih u plastičnu vrećicu, dodajte soja sos, dobro protresite sadržaj i zavežite vrat. Ostavite krilca da se mariniraju u hladnjaku par sati.
• Tri glavice luka oguliti i narezati na kolutove.
• Raširite krilai luk na roštilju i pecite na drvenom ugljenu dok ne omekša.

Sigurni smo da će gosti cijeniti predjelo, čije pripremanje nije oduzelo previše vašeg osobnog vremena.

Mesni zalogaj za pivo

Ovaj put vas pozivamo da sami skuhate kobasice na žaru. Zadatak nije tako težak kao što se na prvi pogled čini. Stoga pažljivo pročitajte recept i s nama kod kuće napravite pivske mesne zalogaje.

• Imajte na umu 600 grama svinjskog mesa, 300 grama govedine i 200 grama svinjske masti.
• Nasjeckajte i umiješajte pet češnja češnjaka i pola čili papričice u mljeveno meso. Dodajte sol i mljeveni papar po ukusu.
• Pomoću posebne mlaznice napuniti crijeva mljevenim mesom, okrećući ga svakih 12 cm.

Kada su kobasice gotove, stavite ih u posudu i ostavite u hladnjaku jedan dan da sazriju. Prije kuhanja, probušite iglom kućište na nekoliko mjesta i premažite proizvod uljem pomiješanim sa sojinim umakom. Ispecite predjelo dok ne bude kuhano i poslužite ga svojim gostima uz pivo i omiljeni umak.

Svinjska rebra

Ovo predjelo će impresionirati ljubitelje mesa:

• Nasjeckajte 500 grama rajčice i pomiješajte ih s tri žlice džema od marelica. Dodajte dvije žlice soja umaka, šest žlica šerija i sok od jednog limuna.
• Prokuhajte dobivenu smjesu, u nju stavite kilogram nasjeckanih rebara i pirjajte ih 30 minuta.
• Nakon toga bi trebalipržite na grill tavi do zlatno smeđe boje.

Domaći čips

Hrskavi zalogaj od piva od krumpira klasik je žanra. Teško je zamisliti osobu koja takvu kombinaciju ne bi probala barem jednom. No, podaci o opasnostima gotovog proizvoda za nas nisu tajna, stoga predlažemo da sami napravite čips od krumpira.

Brzi zalogaj za pivo kod kuće radi se na sljedeći način:

• Potrebna količina krumpira ogulite i narežite na tanke krugove. U tu svrhu vrlo je prikladno koristiti poseban nož ili ribanje.
• Isperite kriške u hladnoj vodi i pričekajte da voda iscuri.
• Vrteći disk za mikrovalnu pećnicu obložite papirom za pečenje i na njega stavite krumpir. Kako biste jelu dali svoj omiljeni okus, možete dodati bilo koje začine i sol.
• Čipsu je potrebno dvije do deset minuta da se kuha. Ovisi o veličini posluživanja kao i o snazi mikrovalne pećnice.

Čim se kriške krumpira porumene, treba ih izvaditi i staviti na tanjur. Poslužite predjelo svojim gostima s domaćim umakom od rajčice.

Kobasice od slanine

Ovaj recept će vam pomoći da iznenadite svoje goste neobičnim jelom. Međutim, zapamtite da je dosta kalorija i da možda neće na najbolji način utjecati na vašu figuru. Kako pripremiti jeftin pivski zalogaj kod kuće:

• Za začin pomiješajte 120 grama jogurta, četiri žlice senfa (možete koristiti obični ilisa žitaricama), sol i mljeveni papar.
• Uzmite pravu količinu ukusnih kobasica, uklonite ambalažu i svaku zamotajte komadom slanine.

Pecite poslasticu na rešetki desetak minuta dok ne postane hrskava. Poslužite vruće s umakom od senfa.

Snack od luka za pivo kod kuće. Fotografija i opis

Kuljice luka u bačvi prekrasan su dodatak pivu koji može pripremiti i neiskusni kulinarski stručnjak. Recept za ovo jelo je prilično jednostavan:

• Četiri srednje velika crvena luka, oguljena i narezana na tanke kolutiće. Pospite prazninu svojim omiljenim začinima i ostavite da se kuha oko pet minuta.
• Za umak pomiješajte 200 ml vrhnja i 100 grama ribanog parmezana. Dodajte im sol i mljeveni papar. Stavite smjesu na vatru i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.
• Da napravite tijesto, umutite jedno kokošje jaje s vodom, a zatim dodajte brašno i malo škroba.
• U loncu zagrijte biljno ulje i na njemu popržite kolutiće luka koje ste prethodno umočili u tijesto. Kuhajte ne više od dvije minute po obroku, a zatim odmah stavite na papirnati ubrus.

Kada se kolutiće ohlade, poslužite ih svojim gostima s umakom od sira ili rajčice.

pivski štapići

Ovaj hrskavi zalogaj od piva ne treba dugo da se napravi kod kuće.

Pažnjapročitajte recept za hrskave štapiće i napravite ih s nama:

• 100 grama tvrdog maslaca naribajte na krupno ribanje i pomiješajte s dvije šalice prosijanog brašna. Sastojke rukama pretvoriti u mrvice, dodati 120 grama piva i zamijesiti tijesto. Zatim ga zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
• Razrijedite žličicu šećera u dvije žlice vode.
• Kada prođe pravo vrijeme, razvaljajte tijesto u tanki sloj, stavite ga na pergament i premažite slatkom vodom.
• Pospite sezamom i solju, a zatim narežite na tanke trakice.

Pecite štapiće u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.

Slamke od lignji

Morat ćete se popetljati s ovim jelom, ali rezultat će vam se sigurno svidjeti. Za pripremu jednostavnih pivskih zalogaja kod kuće potrebno vam je:

• Operite i očistite trupove lignje od hitinske folije (400 grama). Nakon toga treba ih narezati na tanke trakice i uvaljati u mješavinu škroba i kukuruznog brašna. Ne zaboravite dodati sol i mljeveni papar u suhu smjesu.
• Zagrijte biljno ulje u dubokoj posudi i u njemu pržite slamke lignje u malim obrocima tri minute. Nakon toga stavite grickalicu na papirnate salvete kako biste se riješili viška masnoće.
• Postavite lignje na veliki pladanj, ukrasite ih zelenim lukom i soja umakom.

Vaši prijatelji će sigurno cijeniti predjelo koje ste napravili i zamoliti vas da podijelite recept s njima.

Škampi u umaku od meda

Ovo jelo iznenadit će vaše goste ne samo svojim ugodnim okusom, već i oblikom posluživanja.

Ovaj put kuhat ćemo sočne škampe na drvenim ražnjićima:

• Jedan kilogram sirovih škampa, uklonite ljuske i glave, i ne zaboravite ukloniti crijevnu venu.
• Dvije male čili papričice, očišćene od sjemenki i mljevene nožem.
• Umočite drvene ražnjiće u hladnu vodu na 30 minuta.
• U velikoj posudi pomiješajte četiri žlice soka od limete, dvije žlice korice, dvije žlice meda, mljeveni papar i četiri žlice ulja. Pripremljene škampe marinirajte u smjesi pola sata.
• Nabodite škampe i pecite dvije minute sa svake strane.

Kada je originalna poslastica spremna, stavite je na jelo i poslužite.

Kolačići od sira s orasima

Želimo vas upoznati s još jednim zalogajem za pivo. Kod kuće možete jednostavno napraviti slane kolačiće koje će se zasigurno svidjeti vašim gostima.

Za ovo će vam trebati:

• 100 grama tvrdog sira naribati na krupno ribanje.
• 100 grama smrznutog maslaca narezanog na male kockice.
• Čašu bijelog brašna, prstohvat senfa u prahu i paprike, kao i sol, prosijte kroz cjedilo u duboku zdjelu.
• Sjedinite pripremljenu hranu, dodajte im prstohvat mljevene crvene paprike.
• Umijesite tijesto,podijelite na male loptice. Svaku plohu uvaljajte u mljevene orahe, a zatim stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom.

Pecite kolačiće u zagrijanoj pećnici dok ne porumene.

Bit će nam drago ako uživate u pripremanju pivskih zalogaja kod kuće. Recepti koje smo za vas prikupili u ovom članku dovoljno su jednostavni da ih možete lako implementirati.