Tepsija od skute: najbolji recept za kuhanje sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svježi sir je jedinstveni proizvod od kojeg možete napraviti mnogo različitih zanimljivih jela. Koje asocijacije na ovu riječ gaji bilo koja osoba iz Rusije, Ukrajine i Bjelorusije? Naravno, kolači od sira i tepsija od svježeg sira. Međutim, ne znaju svi kako ga pravilno kuhati. Pogledajmo danas najbolje recepte za tepsiju od svježeg sira u pećnici i sporo kuhaču, koji će nam svakako dobro doći! Prvo, malo o dobrobiti svježeg sira za naše tijelo.

Svježi sir kao proizvod

Ovaj fermentirani mliječni proizvod nastaje fermentacijom mlijeka i uklanjanjem sirutke. Sadrži puno proteina, a ujedno i malo kalorija. Dobro i brzo se apsorbira u tijelu.

Da biste dobili cijeli niz hranjivih tvari, dajte prednost domaćem ili domaćem svježem siru. Bolje je odbiti trgovinu.

Skladištenje skute

Ovaj se proizvod brzo kvari, stoga ga čuvajte u hladnjaku ne duže od tri dana.

Ako ste svježi sir kupili u trgovini, na pakiranju mora biti naznačeno datum proizvodnje i koliko dana proizvod treba konzumirati.

Ne čuvajte svježi sir na sobnoj temperaturi. Također treba izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost. Bakterije mliječne kiseline postaju aktivne na visokim temperaturama, pa se proizvod počinje brže kvariti.

Prednosti svježeg sira

Tvrdi se da je ludo koristan za ljude svih dobnih skupina. Nemojmo biti neutemeljeni i razmislimo zašto ga treba koristiti:

1. Svježi sir je bogat proteinima koje tijelo lako i brzo apsorbira. Neizostavan proizvod za sportaše koji žele izgraditi mišićnu masu, kao i za osobe s intenzivnom i visokom tjelesnom aktivnošću.
2. Svježi sir je vrlo koristan za djecu, jer sadrži puno kalcija - građevnog materijala za kosti, kostur, zube.
3. Osobe s intolerancijom na laktozu mogu sigurno jesti proizvode od skute, jer je ne sadrže, za razliku od mlijeka.
4. Svježi sir bez masti preferiraju osobe na dijeti. Cijenjen je zbog niskog sadržaja masti, što potiče gubitak težine.
5. Svježi sir sadrži dosta kalorija (njihova količina ovisi o tome koliko je proizvod masan), ali dobro zasićuje, daje snagu i energiju.
6. Česta upotreba svježeg sira pomaže u stabilizaciji razine hemoglobina u krvi zbog željeza koje je u njegovom sastavu.
7. Aminokiseline blagotvorno djeluju na živčani sustav, atakođer na rad jetre i žučnog mjehura.

Kao što vidite, svježi sir bolje je ne odbijati. Počnite ga koristiti već danas, jer želite što dulje ostati zdravi i lijepi. Pomozi svom tijelu, na čemu će ti biti zahvalan.

Što se može skuhati od svježeg sira

Domaćice jako vole ovaj proizvod, jer je osnova mnogih recepata. Štoviše, mnoga djeca i odrasli ne vole svježi sir u čistom obliku. A ako je jednostavno dio bilo kakvog pečenja, obično od ovog jela ne ostane ni mrvica. Stoga su često dječje tepsije od svježeg sira samo spas za majke, jer dijete svakako treba unositi proteine i kalcij.

Pa razmislite što se sve može pripremiti od svježeg sira:

• cheesecakes;
• cheesecakes;
• omlet sa svježim sirom;
• sokovnici;
• svježi sir;
• lijene knedle;
• pite;
• kolačići od svježeg sira;
• rolice od svježeg sira;
• svježi sir s bobicama, voćem, grožđicama, džemom, kandiranim voćem, sušenim voćem;
• kolači;
• palačinke;
• skutna masa s grožđicama, višnjama, čokoladom;
• souflé;
• krafne;
• cottage cheesecakes;
• kreme za kolače;
• kolačići;
• tepsije od skute.

To je posljednja točka o kojoj ćemo danas razgovarati. Nudimo vam da proučite najbolje recepte za tepsije od svježeg sira. Jednostavni su i pristupačni, čak ih i dijete ili neiskusna domaćica može implementirati.

Klasični recept za tepsiju od svježeg sira s grožđicama

Napravimo pahuljastu tepsiju od svježeg sira. Recept s fotografijom pomoći će vam da ostvarite ovu ideju - ponovite sovjetsku tepsiju iz blagovaonice kod kuće:

Sastojci:

• 4 pakiranja svježeg sira (9%);
• 3 kokošja jaja;
• 150g šećera;
• 160g maslaca;
• čaša griza;
• 100 ml mlijeka;
• dvije šake grožđica;
• prstohvat soli;
• kiselo vrhnje.

Kuhanje u koracima:

1. Operite grožđice, uklonite sav višak i zalijte kipućom vodom 10-15 minuta. Zatim izlijte višak vode u sudoper i ponovno isperite.
2. Svježi sir se mora umutiti mikserom, a zatim protrljati pomoću cjedila. Zatim dodajte šećer, jaja i sol. Tukli smo dalje. Ulijte mlijeko.
3. Maslac treba omekšati (samo ga ostavite na sobnoj temperaturi ili malo otopite u mikrovalnoj). Dodajte ga u tijesto od skute zajedno s grizom. Sada miješajte dok grudice ne nestanu.
4. Sljedeće dodajte grožđice u tijesto i izmiješajte.
5. Pospite griz na namašćenu posudu za pečenje. Tijesto ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa.
6. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pecite oko 45 minuta.

Naše jelo je spremno. Poslužite uz čaj ili kavu uz kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, med, džem, džem ili bobičasto voće naribano sa šećerom. Ovo je najbolji recept za tepsiju sa grizom od svježeg sira koji ste ikada vidjeli!

tepsija od svježeg sira od ananasa

Želite li sočno ljetno pecivo? U tome će nam pomoći ananas koji se odlično slaže s fermentiranim mliječnim proizvodima. Pogledajmo recept:

Što nam treba:

• 3 kokošja jaja;
• 3 žlice. l. šećer;
• 4 pakiranja svježeg sira (9%);
• 3 žlice. l. griz;
• korica 1 limuna;
• vanilin šećer na vrhu žličice;
• konzervirani ananas;
• 1 žlica l. maslac;
• dvije šake grožđica;
• konzervirane trešnje (za ukras).

Kuhanje tepsije:

1. Operite grožđice i prelijte ih kipućom vodom. Zatim ocijedite višak tekućine i ponovno isperite pod tekućom vodom.
2. Jedan žumanjak odvajamo od jajeta. Ovaj protein s preostala dva jaja umutimo mikserom sa šećerom.
3. Napravite koricu limuna sa ribanjem. Pomiješajte ga sa svježim sirom, dodajte griz, grožđice i vanilin šećer. Ovdje ulijte jaja razmućena sa šećerom.
4. Otvorite staklenku ananasa, ocijedite sirup (možete ga piti, dosta je ukusan, iako jako sladak. Bolje ga je preliti u čašu. Možda će se nekom od vaših bližnjih ovaj napitak svidjeti). Na dno kalupa stavite ananas. Cherry staviti u rupu od ananasa. Na vrh ulijte smjesu od skute. U zdjeli umutiti žumanjak koji nam je ostao. Njime ćemo namazati površinu tepsije da bude rumen.
5. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko četrdeset minuta.

Iznenadite svoju obitelj, prijatelje i susjede prekrasnom kombinacijom ananasa i svježeg sira. Sigurni smo da oniSviđa mi se! Uostalom, aroma pečenja jednostavno je opijajuća.

Tepsija od skute s breskvama

Opcija ljetnog pečenja kako biste se rashladili tijekom vruće sezone. Osim nektarine, u tepsiji će biti prisutne i jabuke. Možete ih uzeti iz vlastite dače.

Što nam treba:

• 500 grama svježeg sira;
• 1 žlica l. integralno pšenično brašno;
• 1 žlica l. granulirani šećer;
• jedna jabuka;
• jedna breskva;
• 2 kokošja jaja.

Kuhanje ovako:

1. U blenderu umutite brašno, svježi sir, šećer i jaja dok ne postane glatka. Za najbolju konzistenciju tijesta, najbolje je početi s jajima.
2. Isperite voće pod tekućom vodom i narežite na kriške.
3. Kalup namažite maslacem i stavite malo voća na dno. Napunite našim tijestom od svježeg sira. Ponovno stavite voće na vrh.
4. Pecite četrdesetak minuta dok ne porumene u pećnici na 180 stupnjeva.

Dosljednost i okus ove tepsije više liči na soufflé. Pečeni proizvodi su niskokalorični, ali bogati proteinima - idealno za muškarce i žene koji brinu o svojoj figuri.

Tepsija od skute sa suhim marelicama

Ovo je najbolji recept za tepsiju od svježeg sira, odnosno lagani i prozračni desert od svježeg sira sa suhim voćem. Idealno za obilan doručak, međuobrok, popodnevni zalogaj ili laganu večeru. Možete dati svoje dijete u školu, ponijeti desert sa sobom na posao ili na piknik.

Sastojci:

• 3 pakiranja svježeg sira (9%);
• 150 ml teškog vrhnja;
• 180g kondenziranog mlijeka;
• 3 kokošja jaja;
• 80g suhi puding od vanilije;
• 2-3 žlice. l. mamci;
• 100 grama suhih marelica;
• 2 jabuke (za ukras).

Kuhanje ovako:

1. Umutiti svježi sir mikserom. Dodajte vrhnje i jaja, ali ne miješajte.
2. Sada u masu dodajte suhi puding i promiješajte.
3. Dodajte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte.
4. Suhe marelice prelijte kipućom vodom 10 minuta i isperite. Izrežite na male komadiće i dodajte u tijesto.
5. Ako je skutna masa prerijetka, dodajte 3 žlice. l. mamci.
6. Moje jabuke i narezane na prekrasne kriške.
7. Namastite dno multivarke i rasporedite tijesto. Gornji dio tepsije ukrasite kriškama jabuke.
8. Kuhanje u sporom štednjaku na načinu "Pečenje" oko sat vremena.

Suhe marelice su vrlo korisne za naš organizam. Vitamin A i vitamin C ojačat će vaš imunološki sustav i učiniti vas otpornijim na bolesti. Pozitivno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava, eliminirajući rizik od raznih bolesti. Preporuča se kod anemije i anemije, kao i tijekom trudnoće. Sve u svemu, dobar proizvod za jezgre.

Niskokalorična tepsija od svježeg sira

Recept za dijetnu tepsiju od svježeg sira u pećnici za mršavljenje je jednostavan.

Morate koristiti bilo koji od gornjih recepata, ali izbjegavajte sljedeće:

• Ako ne dodate grizi brašno u tijesto, koji kvare figuru, tepsija će postati još svjetlija i prozračnija.
• Možete peći tepsiju bez jaja. Tada će se smatrati mršavim i vegetarijanskim.
• Zamijenite šećer voćem, koje samo po sebi dodaje slatkoću. Na primjer, za to se često koriste banane.
• Ako ne želite dodati voće u tepsiju, umjesto granuliranog šećera upotrijebite bilo koji zaslađivač. Na primjer, na bazi stevije.

Upotrijebite ove životne hakove i tada možete jednostavno jesti kašu od svježeg sira bez straha da ćete se udebljati.