2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Izraz "dobro jeftino vino" može vas izmamiti osmijehom, ali zapravo to nije mit, postoji takav koncept. Ovdje čak može ispasti suprotno, kada, kupivši skupi proizvod, možete dobiti ne najbolju kvalitetu.
Uz sve bogatstvo izbora ovog božanstvenog napitka, može biti vrlo teško odlučiti se, a ako ga ne razumijete dobro, onda je to uopće nemoguće. Prije svega, mora se reći da cijena ispod 400 rubalja već ukazuje na ne previše dobru kvalitetu, a kupnja proizvoda jeftinije znači potpuno isključivanje koncepta "dobrog"
Što je čemu namijenjeno
Različitost i cijena ovisit će i o tome kojem događaju prethodi kupnja, jer lagano stolno vino, primjerice, nikako nije prikladno za romantičan spoj, kao ni za darivanje. Ali popiti čašu takvog napitka prije ili tijekom obroka je sasvim druga stvar. Kada se trebate pripremiti za najvažniji susret u svom životu ili napraviti lijep poklon, na scenu stupa sasvim druga kategorija vina. Za posebne prilike, bolje je kupiti dobro jeftino poluslatko vino, preferira ga većina ljubitelja ovog pića. Crno vino se može poslužiti uz meso, ribu iptica - bijela.
Malo o pakiranju
Kvalitetno vino toči se u teške boce, kod kojih su ramena nešto šira od dna, a na dnu je udubljenje. Ali to ne znači da nema dobrog proizvoda u običnim bocama. Dapače, naprotiv, dobro jeftino vino prodaje se upravo u takvoj posudi. Ali zamršeni oblik boce najvjerojatnije je stvoren za ne baš kvalitetne proizvode kako bi nekako privukao pozornost kupca. Kada kupujete vino za izravnu potrošnju, isključite kartonsku ambalažu. Takvi proizvodi mogu biti prikladni samo za kuhanje jela u koja je potrebno dodati ovu vrstu alkohola.
Ako se ranije o kvaliteti vina moglo suditi po čepu, sada to nije toliko relevantno, jer su u nekim europskim zemljama navojni čepovi za pakiranje mladih vina postali svojevrsni trend.
U kojoj trgovini kupiti
Čak i ako odlučite kupiti dobro jeftino vino za jednostavnu večeru, ipak biste trebali otići u specijaliziranu trgovinu za to, gdje su stvoreni svi uvjeti za pravilno skladištenje proizvoda. U običnim supermarketima čak i temperaturni režim može utjecati na kvalitetu pića, pogotovo ako je dugo stajao na polici. U trgovinama koje prodaju ovaj proizvod, sve boce trebaju biti u hladnoj i mračnoj prostoriji i samo ležati, a ne stajati. U pravilu u takvim ustanovama rade profesionalci koji će vam uvijek pomoći da napravite pravi izbor.
Pogledajte naljepnicu
Uključenoboce s dugom ekspozicijom ne mogu biti nove, kao da je etiketa upravo sišla s montažne trake. Ako je tako, onda je najvjerojatnije vino lažno. I naravno, etikete s kvalitetnim proizvodima ne bi smjele imati pravopisne pogreške i lošu, zamrljanu boju. Iznimka je prodaja, gdje možete pronaći dobro jeftino vino s poderanom ili prljavom etiketom, zbog čega je i dospjelo.
Dobro jeftino suho vino treba biti između 9% i 14% ABV i gotovo bez šećera. Svi ovi parametri moraju biti naznačeni na etiketi, kao što je slučaj sa svim ostalim sortama vina. Ako želite kupiti dobro jeftino poluslatko vino, tada sadržaj šećera u njemu ne smije prelaziti 13%, a snaga - 15%. Ako je naznačeno da je sadržaj šećera od 16 do 32%, a jačina od 13 do 16%, onda imate desertno slatko ili likersko vino.
Što je potrebno
Dobar proizvođač nema apsolutno nikakvog razloga skrivati svoje ime. Stoga, ako na naljepnici nije navedeno tko je napravio proizvod, onda ga ne biste trebali kupiti.
Na pakiranju prirodnog vina uvijek je ispisana godina berbe. Bez pronalaženja takvih informacija, umjesto vina možete kupiti kemijski koncentrat.
Jako dobro, ako je naznačeno od koje sorte grožđa je vino. Nitko neće napisati da su proizvodi izrađeni od ne najboljih sirovina. U najboljem slučaju, ova informacija će biti prikrivena otprilike ovako: "Upotrijebljene su najbolje sorte grožđa." Zapravo jedvanajbolje, a možda čak ni grožđe.
Naziv regije u kojoj se uzgajaju sirovine za proizvodnju vina navode svi proizvođači koji su ponosni na kvalitetu svojih proizvoda.
Možda ova informacija nije relevantna za jeftina vina, ali navođenje vremena starenja također je važan detalj.
Dobro jeftino crno vino
Crvena vina, za razliku od bijelih vina, su kiselija jer sadrže više tanina. Okus im je puniji i baršunastiji. Stoga ljubitelji vina više vole crvene sorte. Vintage vino s dugim razdobljem odležavanja ne može biti jeftino, stoga trebate pogledati obična vina stara otprilike godinu dana.
Važan detalj: vina proizvedena u zemljama Starog svijeta, na primjer, u Francuskoj, Italiji ili Španjolskoj, skuplja su. Stoga je bolje pogledati proizvođače kao što su Australija, Novi Zeland, Čile. Krimska, gruzijska i abhaska crna vina gore navedene cjenovne kategorije također nisu lošija u kvaliteti od stranih.
Dobro jeftino crno poluslatko vino - kindzmarauli badagoni (gruzijsko vino). Sorta grožđa "Saperavi".
Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT je izvrsno talijansko vino proizvedeno od grožđa Lambusco. Kvalitetu talijanskih vina označavaju oznake na etiketi: DOC (Denominazione di origine controllata) i DOCG (…e garantita).
Ne kupujte crno vinoproizvedeno u Njemačkoj ili Mađarskoj. Ove zemlje specijalizirane su za proizvodnju bijelih vina, u čemu su dobre.
Odabir bijelog vina
Najbolja bijela vina dolaze iz Njemačke. Ako želite kupiti dobro, jeftino suho bijelo vino, onda je najbolje pogledati njemačke proizvođače. Rizling se smatra najboljim bijelim vinom proizvedenim u ovoj zemlji. Vina proizvedena pod ovim imenom su suha, poluslatka i slatka. Na etiketi sa suhim vinom bit će natpis Trocken. Inače, vino s istim imenom proizvodi se u drugim zemljama. A ako je njemačko vino ove marke teže pronaći, onda se alzaško puno češće nalazi na policama i nije niže u kvaliteti od njemačkog vina.
Još jedno dobro bijelo vino je francuski Sauternes. Ovo vino može biti i odležano i sasvim mlado. Naravno, mlado vino je jeftinije, što nam treba.
Opće preporuke
Pokušavajući shvatiti kako odabrati jeftino dobro vino, morate istaknuti nekoliko općih pravila, od kojih će prvo biti: jeftino ne znači najjeftinije. Kategorija cijena za početak je oko 400 rubalja. Vino koje košta toliko se ne prodaje u kutijama, naravno, ako nije 10 litara.
- Ako kupujete vino u supermarketu, pokušajte ga odnijeti tamo gdje ima manje svjetla, i solarnog i umjetnog.
- Ne juri ljepotu boce, nisi došao zbog nje, nego zbog čegašto je unutra. Pažljivo pročitajte naljepnicu, ona sadrži sve korisne informacije.
- Ako je vino bolje suho ili slatko. Poluslatko vino se proizvodi od sirovina ne najbolje kvalitete i u drugim zemljama, za razliku od Rusije, piju se vrlo malo.
- Osim bijelog i crvenog, tu je i rose vino, koje kod nas nije toliko uobičajeno.
Naravno, nisu sva imena dobrih jeftinih vina navedena gore, ovo su samo neke od mogućih opcija.
Preporučeni:
Kako odabrati dobro vino
Rusija uopće nije zemlja koja proizvodi vino. Jaki smo u votki, ali velika većina naših slabijih alkoholnih pića je iz uvoza. Vino u našem mentalitetu okruženo je određenim oreolom iznimne elitnosti, a često, odlazeći na godišnji odmor ili službeni put u inozemstvo, prijatelji i rodbina zamole da im na poklon ponesu bocu “nečeg… dobrog”. Slažete se, ali, ušavši u najobičniju trgovinu, izgubljeni ste. Što odabrati između stotina artikala?
Slatko vino: kako odabrati i gdje kupiti. Crveno slatko vino. Bijela slatka vina
Slatko vino - izvrsno piće koje je savršeno za odličan provod. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako odabrati najbolja vina
Kako napraviti kuhano vino kod kuće? Začini za kuhano vino. Koje vino je najbolje za kuhano vino
Kuhano vino je alkoholno grijaće piće. Poslužuje se zimi u svim renomiranim objektima. Ali da biste uživali u ovom piću, nije potrebno ići u restoran. Lako ga možete skuhati sami. Kako kuhati kuhano vino kod kuće, detaljno će se raspravljati u članku
Je li crno vino dobro za srce? Je li crno vino dobro za krvne žile?
Postoje mnoge znanstvene studije posvećene blagodatima crnog vina, često se mogu naći preporuke da se pije čaša crnog vina dnevno, čak i liječnici to ponekad preporučuju svojim pacijentima. Je li crno vino korisno i kakav je njegov učinak na organizam, pokušajmo to shvatiti u ovom članku
Talog u vinu - je li dobro ili loše? Kako odabrati dobro vino? prirodno vino
Vino je proizvod dobiven fermentacijom običnog soka od grožđa. Tako kažu vinari i enolozi. Povjesničari ga smatraju jednim od najstarijih pića u povijesti čovječanstva. Sposobnost pravljenja vina jedna je od prvih stečevina starih ljudi. Kada je sok izvađen iz grožđa prije mnogo tisuća godina fermentirao u vrču, to je bio početak ere vinarstva
