2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Goveđi mramor "Miratorg" izvrstan je poluproizvod. Od njega se prave vrlo ukusna glavna jela - kotleti, kotleti, odresci, gulaš i, naravno, ćevapi. Zadržimo se malo na tome kako pravilno kuhati mramornu govedinu Miratorg. Osim toga, reći ćemo vam o pravilima za odabir ovog poluproizvoda.
Što je mramorirana govedina?
Ovaj poluproizvod je dobio ime jer izgleda kao istoimeni kamen. Meso ima vrlo tanke slojeve masti, zahvaljujući čemu je tako sočno i nježno. Goveđi mramor "Miratorg" nije iznimka. Od ovog poluproizvoda možete kuhati izvrsna jela.
Prilikom odabira morate obratiti pažnju na površinu reza. Crtež na poluproizvodu trebao bi nalikovati mramoru.
Mramorna govedina je skupo meso. Pogledajmo pobliže razloge za ovaj fenomen. Ovo meso se dobiva samo od mladihbikovi uzgojeni posebnom tehnologijom. Životinja se hrani tri do četiri mjeseca prije klanja žitom, ograničavajući kretanje koliko god je to moguće.
Sljedeće ćemo vam reći kako kuhati mramornu govedinu Miratorg. Nudimo nekoliko jednostavnih i brzih recepata.
Miratorg mramorni goveđi odrezak
Meso se mora kupiti bez kosti. Trebat će vam goveđi mramor "Miratorg" (jedan kilogram). Meso isperite hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Oštrim nožem izrežite komad na široke odreske po zrnu. Debljina mora biti postavljena na dva centimetra.
Da biste dobili sočan odrezak, preporuča se marinirati meso na suhi način. Da biste to učinili, natrljajte ga začinima i solju sa svih strana. Ostavite govedinu pola sata u dubokoj posudi ispod poklopca. Na maslinovom ulju popržite odreske. Po želji, stupanj spremnosti može se mijenjati. Gotovo jelo pospite s malo morske soli i začinskog bilja. Preporuča se poslužiti uz svježe povrće i mirisno zelje.
Večera "Harty" s mramoriranom govedinom
Ovo jelo je vrlo hranjivo. Goveđi mramor "Miratorg" izrezan je na velike trake. Meso pospite krupnom soli i mljevenim paprom. Dobro promiješajte i ostavite sat vremena. U lonac ulijte maslinovo ulje, dodajte nasjeckani češnjak i meso i sve zajedno pržite dok ne porumeni. Zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno petnaestak minuta. U to vrijeme stavite rižu kuhati. Prokulice podijelite na cvjetiće. Stavite ih u posoljenu kipuću vodu i kuhajte pet do deset minuta. Ocijedite vodu i pokapajte maslinovim uljem.
Stavite rižu na dno tanjura, meso na vrh. Sa strane rasporedite prokulice. Posudu prelijte s malo maslinovog ulja i pospite crnim paprom. Preporuča se poslužiti odmah vruće.
Gulaš "Juicy" mramorirana govedina
Ovo jelo možete skuhati vrlo jednostavno i brzo. Da biste to učinili, izrežite mramoriranu govedinu na velike kocke, isperite i osušite ručnikom. U zdjelu uspite brašno, posolite ga i popaprite. Uvaljajte meso u to tako da svi komadi budu pokriveni.
Zagrijte maslinovo ulje u loncu i u njega stavite govedinu. Kuhajte poluproizvod na laganoj vatri. Meso bi trebalo dati sok. Čim pusti tekućinu, zatvorite lonac poklopcem i kuhajte dvadesetak minuta. Po želji možete dodati malo goveđe juhe.
Dok se meso kuha, nasjeckajte nekoliko zelenog luka i mahune. Dodajte govedini, dobro promiješajte. Jelo pospite svježe mljevenim crnim paprom. Pirjajte pod poklopcem još pet minuta i ugasite. Preporuča se ostaviti meso neko vrijeme kako bi se proželo i zasitilo aromom luka. Možete ga poslužiti uz bilo koji prilog. Idealna opcija je riža i okrugli kuhani krumpir.
Za mnoga jela od mesa idealan poluproizvod je mramorgovedina "Miratorg". Recepti se mogu razlikovati. Prema recenzijama, kuhanje neće oduzeti puno vremena od domaćice. Zahvaljujući načinu uzgoja i tankim slojevima masti, ispada da je vrlo nježna i brzo se kuha. Stoga se visoka cijena poluproizvoda može nadoknaditi izvrsnim kulinarskim rezultatom. Preporuča se probati kuhati.
Preporučeni:
Što kuhati za drugi? Domaći recepti za druga jela
Drugo jelo jedna je od najzadovoljnijih i najsloženijih komponenti svakog obroka. Obično se poslužuje vruće i uključuje meso, ribu, perad, plodove mora, tjesteninu ili žitarice. U današnjem članku ćemo vam reći što kuhati za drugi
Druga jela: recepti sa fotografijama
Što je najvažnije imati u hladnjaku tijekom cijelog tjedna? Naravno, glavna jela, čije je recepte vrlo lako i brzo oživjeti! Upravo će ova tema postati glavna ideja današnjeg članka
Goveđi odrezak: sve prema pravilima. Kako pravilno kuhati goveđi odrezak?
Kakav bi trebao biti savršen odrezak? Malo je vjerojatno da će domaćice početnike moći točno odgovoriti na ovo pitanje, a još više opisati cjelokupnu tehnologiju dobivanja jela. Stoga će im na najbolji mogući način pomoći korisni savjeti i vodič korak po korak kako kuhati goveđi odrezak (cijeli komad i mljevenu masu) prema svim pravilima iznesenim u ovom članku
Druga jela s ananasom: recepti sa fotografijama
Prije dvadeset godina, oskudan asortiman trgovina uvelike je ograničavao domaćice pri sastavljanju jelovnika, kako svakodnevnog tako i svečanog. Sada si možete dopustiti maštanje, a jela s ananasom često se pojavljuju na stolu čak i na potpuno neobičan dan. Danas u svakom trenutku možete zadovoljiti sebe i svoje voljene ukusnom egzotikom. Glavna stvar je da u cijenjenoj knjižici recepti za jela s ananasom budu predstavljeni u asortimanu
Brzi kolači u mikrovalnoj pećnici i pećnici. Brzi recept za kolače
Jednostavan recept za brzi kolačić mora imati svaka domaćica. Uostalom, ponekad poželite počastiti sebe i svoje najmilije ukusnim desertom, ali nema vremena za njegovu pripremu. Danas smo vam odlučili reći kako možete kuhati brze kolače ne samo u pećnici, već iu mikrovalnoj pećnici
