Funchoza salata: recept kod kuće, fotografija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jedno od najoriginalnijih jela azijske kuhinje je Funchoza salata. Možete odabrati bilo koji recept kod kuće: s piletinom, gljivama, tofuom ili mesom. Nudimo nekoliko opcija.

Osnovni koraci za kuhanje rižinog vermicella

Kao što je navedeno, najpopularnije jelo iz ovog poluproizvoda je Funchoza salata. Recept kod kuće bit će uspješan ako pravilno kuhate vermicelli. Prekuhana funchose je kisela i sljepljena, a nedovoljno kuhana - lijepi se za zube.

Proces kuhanja ovisi o vrsti rezanaca.

Ako je promjer rezanaca 0,5 mm, dovoljno je napuniti ih kipućom vodom, dodati biljno ulje, promiješati i zatvoriti poklopac. Za sto grama poluproizvoda potrebna je jedna litra. Ocijedite rezance nakon pet minuta.

Ako je promjer veći od 0,5 mm, proces kuhanja bit će drugačiji.

1. U tavu ulijte hladnu vodu i u nju stavite poluproizvod. Potrebno je pet minuta da se vermicelli natopi.

2. Zagrijte vodu u drugom loncu, dodajte biljno ulje i zakuhajte.

3. Vermicelli ocijedite i stavitekuhati. U ovoj fazi svakako obilno posolite, dodajte svoje omiljene začine i začine. Ovaj vermicelli može upiti svaki miris i okus.

4. Lagano promiješajte. Rezance kuhajte ne više od četiri minute i ocijedite. Nema potrebe za ispiranjem. Sljedeće imamo prema planu - salatu "Funchoza". Odaberite bilo koji recept kod kuće.

Gnijezda od ovih rezanaca kuhaju se drugačije. Sve motke zavežite koncem, stavite u lonac, dodajte sol, biljno ulje i kipuću vodu. Stavite na malu vatru i pričekajte da voda proključa. Odbacite griz i isperite. Prije posluživanja, odrežite konac.

Salata od povrća "Funchoza". Recept kod kuće

Kuhane rezance stavite na papirnati ubrus i ostavite da se ohlade.

Krastavac narežite na duge tanke trakice, rotkvicu naribajte i stavite u dublju posudu. Dodajte rezance, korejsku mrkvu i malo soja sosa. U posebnoj posudi pomiješajte nasjeckani češnjak s maslinovim uljem. Začinite jelo i dobro promiješajte.

Pileća salata sa špinatom i pečenim povrćem

Jelo je vrlo mirisno i neobičnog okusa.

Recept za salatu Funchoza kod kuće s piletinom preporučuje kuhanje od rezanaca promjera 0,5 mm. Stoga će se to moći riješiti u posljednjem trenutku.

Prvo kuhamo povrće. Luk narežite na ploške, a manji komadić bundeve na kockice. Premažite ih maslinovim uljem, posolite i pecite u pećnici petnaestak minuta. Skuhajte pileći file irazbiti na vlakna. Pripremite funchose.

Sve sastojke tople stavite u lonac. Začinite soja umakom, maslinovim uljem, nasjeckanim češnjakom. U toplu posudu stavite svježe listove špinata. Pospite sezamom.

Funchoza salata. Recept kod kuće s govedinom i tofuom

Prvo ispecite meso i narežite na male kockice. Zakuhajte funchose kipućom vodom i ostavite ispod poklopca deset minuta. Zatim isperite i ostavite u cjedilu. Voda se mora potpuno isprazniti.

Tofu narezan na srednje kockice. Samljeti češnjak, komadić đumbira i staviti u dublju posudu. Ulijte soja sos, sok od limete i dodajte šećer. Dobro promiješajte, dodajte tofu i govedinu. Ostavite da se marinira.

Narežite krastavac i crvenu papriku na tanke trakice. Zagrijte ulje, u njega stavite tofu i meso. Zatim dodajte mrkvu i pržite dvije minute. Zatim papar i na kraju krastavac. Ulijte preostalu marinadu. Sve zajedno pržite na laganoj vatri nekoliko minuta. Povrće se treba natopiti umakom.

Na tanjur stavite rezance i prelijte povrćem s govedinom i tofuom.

"Funchoza" s mesom i povrćem

Za ovo jelo potrebni su rezanci promjera većeg od 0,5 mm. Preporuča se pripremiti na gore opisani način. Tada će salata Funchoza biti ukusna. Recept kod kuće s mesom može se koristiti za kuhanje i hladno i toplojela.

Zahtijevat će teleće meso. Ovo meso je vrlo mekano i ukusno. Narežite ga na duge trake. Pržite na laganoj vatri s kockicama luka. Kad je govedina kuhana, u tavu dodajte slamke crvene i zelene paprike, a nakon nekog vremena - na isti način nasjeckani krastavac. Sve zajedno pirjajte, dodajte nasjeckani češnjak i đumbir.

Stavite rezance u tavu, brzo promiješajte i poslužite posute peršinom. Ovo jelo se može poslužiti i hladno.

Snack "Apetiziran"

A evo još jedne odlične salate "Funchoza". Recept kod kuće, fotografije i glavne faze pripreme naći ćete u nastavku. Ovo jelo će zahtijevati rezanci promjera ne više od 0,5 mm.

Najprije morate pripremiti bogatu riblju juhu od kostiju lososa. Obavezno ga posolite. Ostavite juhu sa strane da se upije.

Mrkva, crvena paprika i krastavac narezani na tradicionalne trakice. U loncu prodinstajte nasjeckani češnjak i malo đumbira. Dodajte mrkvu, nakon sedam minuta - papriku, a zatim - krastavac. Dok se povrće prži, skuhajte sedam velikih i malih škampa. Očistite ih.

Stavite funchose u kipuću juhu, ugasite vatru i zatvorite poklopac. Trebalo bi biti malo tekućine. Ulijte u zdjelice, dodajte škampe i povrće. Poslužite odmah, posuto svježim peršinom.

Ne preporuča se pripremati takvo predjelo unaprijed, jer rezanci mogu nabubriti i izgubiti strukturu.

Rižini rezanci s gljivama i špinatom

Ovo je jelo mirisno, neobičnog okusa i vrlo hranjivo.

Prvo pozabavimo se gljivama. Pripremite sušene shiitake prema uputama na pakiranju. Gljive narežite na ploške, prelijte soja sosom, dodajte šećer i sezamovo ulje. Marinirajte pet minuta.

Skuhanje tanke vermicelli i ostavljanje sa strane.

Zakuhajte vodu, posolite i stavite špinat. Trebalo bi postati svijetlo zeleno. Ocijedite, isperite hladnom vodom i malo ocijedite.

Narežite luk, mrkvu i papriku na tanke trakice.

Sada počnite pržiti sve.

U tavu ulijte ulje, dodajte svo povrće. Posolite i popaprite i stavite na tanjur.

Sada pržite gljive dvije minute i dodajte funchose. Sve dobro izmiješajte. Zatim u tavu dodajte povrće i špinat. Pržite na laganoj vatri dvije minute.

Za pripremu preljeva za salatu sa umakom od soje, šećerom i sezamovim uljem. Preporuča se poslužiti odmah, jer je to topla Funchoza salata. Recept kod kuće s gljivama može se nadopuniti mesom ili tofuom. Ispada vrlo ukusno jelo.

Prilikom pripreme "Funchoza" salate potrebno je vrlo pažljivo posoliti. Budući da se u receptu obično dodaje soja sos.