Što kuhati s mljevenim mesom i krumpirom? Recepti za mljeveno meso i krumpir

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svakako, svaka domaćica povremeno postavlja pitanje: što kuhati za večeru? Uostalom, uvijek želite nešto novo. U isto vrijeme, jelo bi trebalo biti ukusno i zadovoljavajuće za prehranu cijele velike obitelji. Krumpir i meso. Ovi proizvodi su, možda, dostupni na zalihama za svaku domaćicu. Iz ovog članka naučit ćete što kuhati od mljevenog mesa i krumpira. Zapravo, postoji ogroman broj recepata za jela od ovih jednostavnih i pristupačnih sastojaka.

Draniki s mesom

Ovo ukusno jelo s velikim zadovoljstvom kuhaju bjeloruske hostese. Draniki su vrlo ukusni, nježni i nevjerojatno zadovoljavajući. Poslužuju se za stolom s kiselim vrhnjem ili mlijekom. Glavni sastojci ovog jela su mljeveno meso i krumpir. Što kuhati, već smo odlučili. Pa počnimo. Osim glavnih komponenti, potrebna su nam dva luka, 30 grama brašna, biljno ulje, dva jaja, sol. Za mljeveno meso trebat će oko 500 grama, a krumpir - 1 kilogram.

Recept

Ogulite krumpire i luk. Sastojke dobro operite u vodi, a zatim ih naribajte na sitno ribanje. ZaU te svrhe najbolje je koristiti kombajn. U dobivenu masu razmutiti jedno jaje, dodati malo soli i potrebnu količinu brašna. Dobro promiješajte. Po želji možete dodati malo začina. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Smjesu izdubite velikom žlicom i stavite je u tavu. Trebali biste imati tri do četiri male palačinke. Na njih stavite mljeveno meso. Zatim - opet krumpirova masa. Pričekajte da palačinke porumene s jedne strane, a zatim ih okrenite na drugu. Na isti način pripremite drugu, treću, četvrtu seriju. Recepti za mljeveno meso i krumpir su vrlo jednostavni. Hrana ispada posebno ukusna i nježna ako se pirja oko pola sata u pećnici na maksimalnoj temperaturi. U isto vrijeme treba dodati malo vode u pećnicu ili jednostavan oblik otporan na toplinu s poklopcem. Dobar tek.

Pita

Sastojci: 350 mljevene masti, dva luka, crni papar, tri gomolja krumpira, četiri šalice brašna, paprika, 250 ml vode, biljno ulje (čaša), jaje i sol.

Recept

Pomiješajte vodu, sol, jaje i biljno ulje. Dodati brašno. Trebalo bi biti svježe, gotovo lisnato tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na petnaestak minuta. Krompir oguliti i narezati na male kockice. Uronite ga u kipuću vodu na nekoliko minuta. Tako će se krumpir bolje skuhati. Ogulite luk, a zatim narežite na male poluprstenove. Dodajte ga u mljeveno meso i promiješajte. Tamo stavite krumpir, začinsko bilje i začine. Još jednom dobro promiješajte. Možete dodati malo otopljenog maslaca. Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite na dva dijela. Jednu razvaljati u tanki sloj i prebaciti na dno kalupa. Na vrh stavite mljeveno meso s krumpirom. Drugim slojem zatvorite fil. Dobro stisnite rubove. Probušite rupu u sredini pite i napravite nekoliko proreza oko rubova kako biste pustili paru. Možete čak i ukrasiti tortu kako želite. Pecite hranu u pećnici na srednjoj temperaturi. Vrijeme pečenja - 50 minuta. Kada se kolač ohladi u obliku, narežite ga na komade. Jelo je vrlo sočno i ukusno. Dobar tek.

Pečeno

Što kuhati s mljevenim mesom i krumpirom? Druga opcija je pečeno meso. Ispada vrlo ukusno samostalno jelo koje se može poslužiti s povrćem.

Sastojci: 1,5 kg krumpira, luk, 500 g mljevenog mesa, sol i biljno ulje, možete koristiti i začinsko bilje i začine po želji.

Recept

Ogulite i zatim narežite luk na kolutiće. U kotao ulijte biljno ulje, dodajte luk i pirjajte ga oko pet minuta. Zatim dodajte mljeveno meso. Sve dobro promiješajte i pirjajte sastojke još petnaestak minuta. Krompir oguliti i narezati na kockice. Lopaticom promiješajte mljeveno meso. U kotao izlijte krumpir. Dodajte potrebne začine, posolite i ulijte malo vode. Zatvorite poklopac i pirjajte hranu još 50 minuta. Na kraju možete dodati nasjeckano zelje. Jelo od mljevenog mesa i krumpira je spremno. Dobar tek.

Pite

Sastojci: 10 gomolja krumpira, jaje, sol, luk, 500 g mljevenog mesa, dvije žlice brašna i suncokretovo ulje.

Recept

Skuhajte krumpir u slanoj vodi. Skinite kožu s njega i zgnječite u pire. U dobivenu masu dodajte jaje, sol i brašno. Sve dobro izmiješajte. Na tavi pirjajte nasjeckani luk s mljevenim mesom dok ne bude kuhan. Od krumpirove mase napraviti pite. U sredinu stavite malo nadjeva od mesa. Pite uvaljajte u krušne mrvice i pržite na suncokretovom ulju. Dobar tek.

Lonci

Što kuhati s mljevenim mesom i krumpirom? Idealno rješenje su lonci. Ovo ukusno jelo može se poslužiti i na svečanom stolu i na uobičajenoj obiteljskoj večeri.

Sastojci (za dvije porcije): 200 grama mljevenog mesa, luk, četiri krumpira, 150 g smrznutog zelenog graška s mrkvom, 100 g šampinjona, sol i začinsko bilje. Za preljev će vam trebati kiselo vrhnje (četiri žlice), 50 g ribanog sira i malo mlijeka.

Recept

Kako kuhati krumpir s mljevenim mesom? Prvo sitno nasjeckajte luk. Ogulite krumpire. Zatim ga narežite na kockice. Posolite. Dio luka pomiješajte s krumpirom, a ostatak s mljevenim mesom. Mesu također dodajte sol i začine. Uzmi lonac. Na dno stavite mljeveno meso, pa krumpir. Na vrh stavite gljive, mrkvu i grašak. Zatim ponovno mljeveno. Sastojke prelijte kiselim vrhnjem s mlijekom i pospite sirom. Stavite lonce u pećnicu na sat vremena. Dobar tek.

Potato po-Francuski s mljevenim mesom

Vrlo jednostavan recept za ukusno jelo. Za pripremu će vam trebati 500 g mljevenog mesa, 200 g sira, luk, vrećica majoneze, kilogram krumpira, tri rajčice.

Recept

Ogulite i zatim narežite luk na kolutiće. Mljeveno meso posolite i začinite začinima. Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške. Posudu za pečenje namažite uljem. Na vrh stavite krumpir - meso. Podmažite posudu majonezom. Rajčice operite, narežite na ploške i pažljivo stavite na mljeveno meso. Tepsiju pospite ribanim sirom. Pecite jelo u pećnici dok ne omekša (oko sat vremena). Dobar tek.

Originalni snack

Sastojci: šest srednjih krumpira, tri glavice luka, 200 grama mljevenog mesa, 50 grama maslaca, paprika, 250 grama kiselog vrhnja, začinsko bilje, mrkva, začini, sol.

Recept

Ogulite gomolje i pažljivo nožem izrežite rupu unutra. Nasjeckajte 2 glavice luka i dodajte ih zajedno sa začinima u mljeveno meso. Dobro promiješajte. Krumpir puniti mesom. Na dno posude stavite maslac, a zatim stavite krumpir. Preostali luk narežite na kolutove, a mrkvu i papriku na krugove. Pospite predjelo povrćem, dodajte nasjeckano zelje. U tepsiju ulijte vodu tako da krumpir bude lagano prekriven tekućinom. Napunite posudu kiselim vrhnjem. Kuhajte hranu dok ne bude gotova.

Casery

Recepti mljevenog mesa i krumpira toliko su raznoliki da i najiskusniji kuhar može pronaći novo i zanimljivo jelo za sebe.

Sastojci: luk, tri žlice paste od rajčice, 4 češnja češnjaka, sol, biljno ulje, 200 g sira. Trebat će vam i 300 grama mljevenog mesa i kilogram krumpira.

Kuhanje

Mljeveno meso začinite začinima i soli i pomiješajte s pastom od rajčice. Nasjeckajte luk i češnjak. U mljeveno meso dodajte povrće i opet sve dobro promiješajte. Operite u vodi i ogulite krumpir. Naribajte ga na ribanju za palačinke. Dobivenu masu posolite. Pokrijte formu u kojoj će se tepsija pripremati, prekriti folijom i premazati uljem. Položite krumpir, a zatim mljeveno meso. Sljedeći su krumpiri. Po vrhu pospite naribanim sirom. Zagrijte pećnicu. Pecite jelo četrdeset do pedeset minuta. Dobar tek.

Khanum

Za one koji se nisu odlučili što kuhati s mljevenim mesom i krumpirom, nudimo sljedeći recept. Ovo orijentalno jelo pomalo podsjeća na svima poznate manti. Međutim, khanum, umotan u roladu, priprema se kao cjelina, a ne oblikovan pojedinačno.

Sastojci: tri krumpira, začini (bosiljak, kim), 1 kg mljevenog mesa, tri glavice luka, sol, suncokretovo ulje, voda, brašno, jaje i maslac.

Recept

Kompir ogulite, a zatim narežite gomolje na male kockice. Mljevenom mesu dodajte začine i sol. Nakapajte malo biljnog ulja, stavite nasjeckani luk. Dobro promiješajte. Zatim stavite komadiće krumpira i ulijte malo vode. Tako će hrana biti sočnija i nježnija. Nadjev pokriti ručnikom i ostaviti sa strane. Počnite pripremati tijesto. Pomiješajte 100 ml vode i jedno jaje. Dodajte malo soli. Ulijte brašno (koliko vam je potrebno). Dobro promiješajte. Trebalo bi biti prilično kruto tijesto. Podijelite ga na četiri dijela. Svaku razvaljati u tanak sloj. Na dobivenu tortu stavite četvrtinu mljevenog mesa. Zagladiti fil. Tijesto lagano zarolajte u roladu i premažite ga otopljenim biljnim uljem. Na isti način pripremite i ostatak khanuma. Podmažite dno kuhala na pari uljem. Oblikovati u rolat. Kuhajte hranu na pari oko sat vremena. Dobar tek.