Krumpir s mljevenim mesom u pećnici: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Zapravo, mljeveni krumpir nipošto nije komplicirano jelo, što je, štoviše, vrlo zadovoljavajuće. Kuhati ga nije teško, a s velikim zadovoljstvom jedu krumpir s mljevenim mesom. Ovaj članak detaljno opisuje recept za krumpir s mljevenim mesom u pećnici korak po korak.

Malo o jelu

Možete pretpostaviti da je krumpir s mljevenim mesom prilično ukusno jelo, dakle, ne za svaki dan. Bez obzira na to, možete se počastiti kad god poželite. Svi proizvodi potrebni za pečenje mljevenog krumpira lako su dostupni i prodaju se po niskim cijenama.

Usput, možete prilagoditi njegov okus samo promjenom sastojaka. Primjerice, dodavanjem sira ovom jelu dobit ćete nježniji okus. Dodavanjem povrća ili recimo gljiva lako možete dobiti izdašno i aromatično jelo. Inače, neki dodaju i rajčice, vrhnje, razno zelje.

Moram reći da imate ogroman popis raznih vrsta mesa, mljevenog mesa od kojih možete kupiti ili sami kuhati. Piletina, puretina, svinjetinaili govedina - isključivo na vama. Općenito, preporuča se uzimati različite vrste mesa za mljeveno meso. Uz jelo možete koristiti i sve vrste začina i češnjaka. Doista, ispada prilično ukusno i ukusno!

Sastojci za klasični recept

Da biste savladali recept za krumpir s mljevenim mesom u pećnici, trebat će vam:

• 3 gomolja krumpira srednje veličine;
• sol;
• kiselo vrhnje;
• maslac;
• zeleno;
• 200g mljevenog mesa;
• začini - po ukusu.

Klasični recept

Sada ćemo pogledati recept za krumpir s mljevenim mesom u pećnici (fotografiju gotovog jela možete pronaći u nastavku). Naravno, takvo jelo se poslužuje kao glavno jelo, za koje ne morate pripremati dodatni prilog.

Procedura:

1. Prvo, trebate dobro oprati i oguliti krumpir. Zatim ga narežite na otprilike jednake šipke. Kako bi se krumpir savršeno ispekao, uzmite si vremena i narežite na tanje komade.
2. Počnimo s mljevenim mesom. Svakako ga posolite, upotrijebite svoje omiljene začine i paprike, a zatim ga dobro promiješajte.
3. U ovoj fazi, morat ćete nabaviti kalupe za pečenje koji su vam potrebni. Nesumnjivo, tek nakon što kalupe namažete maslacem, vratite se na mljeveno meso. Mora se pažljivo rasporediti po dnu i, izravno, čistim rukama, malo gnječiti, kao da pritišćete i zaglađujete mljeveno meso. Ne zaboravite ostaviti rupe zakrumpir.
4. Vratimo se na nasjeckani krumpir koji treba posoliti i staviti na mljeveno meso.
5. U posljednjoj fazi, trebate popuniti proizvode. Zato uzmite jaje i umutite ga s kiselim vrhnjem. Ovaj miks je savršen.
6. A sada ostaje samo staviti kalupe u pećnicu zagrijanu na 220° i peći oko sat vremena, povremeno gledajući. Usput, sve ovisi o veličini kalupa, pa zapamtite: što je kalup manji, potrebno je manje vremena za pečenje.

Što ako u loncima

Nije tajna da lonci prave zanimljiva jela. Neki ljudi vole kuhati u njima, jer jelo izgleda nevjerojatno i istovremeno vrlo jednostavno. Možda će, budući da se lonci obično peku u pećnici, svatko sigurno doživjeti taj nevjerojatan okus. Međutim, budite izuzetno oprezni! Kako biste izbjegli suho i neugodno jelo u loncima, morate mu dodati kiselo vrhnje, mlijeko ili pastu od rajčice.

Potrebni sastojci:

• 6 žarulja;
• 6 režnja češnjaka;
• zeleno;
• 1 mrkva;
• 5 listova lovora;
• biljno ulje;
• voda;
• 3 pileće kocke;
• 350 g mljevenog mesa.

Recept za mljeveni krumpir u loncima

Sada krenimo s procesom kuhanja:

1. Prvo morate oprati i oguliti krumpir. Pazite da ga ne prerežete.
2. Nakon toga ogulite luk i mrkvu. Prvi proizvod krupno nasjeckajte, imrkvu naribati na krupno ribanje. Dobro pržite na vrućoj tavi uz stalno miješanje.
3. Sada je red da dobijete lonce. Položite krumpir u prvi sloj - zapamtite da gomolje postavljamo cijele, ni u kojem slučaju nasjeckane.
4. Vratimo se mljevenom mesu. Mora se posoliti, popapriti i sve se to savjesno miješa. I onda uvaljati u male kuglice.
5. Drugi sloj, pogađate, nadjev. Na krumpir savijte loptice, a na vrh izlijte prženi luk i mrkvu, na kraju prekrijte lovorovim listom.
6. Što učiniti s češnjakom? Uzmite rende i naribajte u poseban tanjur. Posolite i dodajte kockice. Ulijte toplu vodu i sve izmiješajte.
7. Nakon toga dodajte nasjeckano zelje u zdjelu s pilećim kockama i ponovno promiješajte.
8. Posljednji korak je uliti dobivenu tekućinu u lonce.
9. Zagrijte pećnicu na 180° i stavite lonce na 3 sata.

Pečeni krumpir s mljevenim mesom u pećnici je gotov. Dobar tek.

recept za pecivo

Svatko od nas voli tepsije od djetinjstva. A što ako, promjenom sastava, skuhati neobičnu tepsiju s mljevenom piletinom? Sada ćete saznati kako će to ispasti ukusno i ukusno. Evo recepta za tepsiju od krumpira s mljevenim mesom u pećnici. Stavke koje će vam trebati:

• 2 jaja;
• sir;
• 1 luk;
• 3 režnja češnjaka;
• 9 krumpira;
• sol;
• mlijeko;
• papar;
• maslac.

Narudžba za kuhanje:

1. Dobro oprane i oguljene krumpire potrebno je skuhati. Zatim utrljajte na sito.
2. Dodajte, izravno, maslac i mlijeko. Trebalo bi biti zgnječeno, što znači homogenu konzistenciju.
3. U ovoj fazi trebate pržiti luk i češnjak. Da biste to učinili, nasjeckajte luk i češnjak što je moguće sitnije. Zagrijte tavu i dodajte ulje. Stavite povrće, pa ga prekuhajte.
4. U to dodati mljeveno meso koje prethodno treba posoliti i popapriti i dinstati 30 minuta.
5. Izvadite lim za pečenje, namažite ga uljem i rasporedite polovicu pire krumpira koji mora biti prekriven mljevenim mesom.
6. Zatim naribajte sir i ponovno dodajte mljeveno meso. Pokrijte krumpirom.
7. Nakon toga dodajte razmućeno jaje, a zatim ulijte ostatak pirea.
8. Zagrijte pećnicu na 220° i pecite otprilike 30-40 minuta. Kora bi trebala biti dosta zlatna.

Posluži se. Tepsija s mljevenim mesom i krumpirom u pećnici će sigurno ispasti ukusna.

recept od rajčice

Kao što je ranije spomenuto, dodavanjem raznih namirnica postići ćete izvanredan okus, odnosno. Ovaj put ćete pokušati dodati rajčice. Pa počnimo. Ispod je fotografija krumpira s mljevenim mesom kuhanim u pećnici.

Sastojci koji su vam potrebni:

• 6-7 krumpira;
• sol;
• voda;
• 4 rajčice;
• papar;
• 100g sira;
• bilje;
• 6 režnja češnjaka;
• kiselo vrhnje;
• 350 mljeveno meso.

Učinite sljedeće:

1. Narežite ili naribajte češnjak koji ćete dodati u mljeveno meso. Obavezno posolite i popaprite.
2. Oprani i oguljeni krumpir narežite na krugove. Zatim posolite i, naravno, dodajte začine i začinsko bilje.
3. A sada rasporedite sve u slojevima. U posudu za pečenje prvo stavite krumpir, pa mljeveno meso, malo ga zgnječite rukama. Pokrijte sloj mljevenog mesa nasjeckanom rajčicom, posutom provansalskim začinskim biljem.
4. Uzmite posudu i pomiješajte 3 žlice. l. kiselo vrhnje s malo vode.
5. Nastalu tekućinu preostaje samo da se ulije u posudu s tepsijom. Skoro gotovo.
6. Stavite kalupe u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°, pecite oko sat vremena.

Poslužite vruće.

Pasirano ispod bunde

Krumpir u pećnici s mljevenim mesom i sirom još je jedno nevjerojatno ukusno jelo koje ćemo sada pokušati skuhati. Trebat će vam:

• 1 jaje;
• majoneza;
• 4 velika luka;
• 300g sira;
• 7-8 gomolja krumpira;
• kiselo vrhnje;
• senf;
• 500g mljevenog mesa.

Proces kuhanja:

1. Na samom početku narežite čisti oguljeni krumpir na male krugove.
2. Nasjeckajte luk i naribajte sir.
3. Zatim posolite i, naravno, popaprite mljeveno meso.
4. U plitkoj posudi dobro umutite jaje, kiselo vrhnje i senf.
5. Morate zagrijati pećnicu na 200°.
6. U kalupu ili plehu za pečenje, podmazan,stavite krumpir koji trebate popapriti i malo posoliti.
7. Na krumpir stavite mljeveno meso.
8. Pecite dok ne porumeni. Međutim, sada budite oprezni. Nakon što jelo porumeni, uklonite lim za pečenje i pospite površinu lukom i umakom.
9. Pecite oko 20 minuta, a zatim ponovno izvadite i pospite sirom.
10. Zadnji korak - pecite dok ne bude gotovo.

Dobar tek i kulinarski uspjeh!

Recept za foliju

Nevjerojatno jelo može se dobiti i ako se peče u običnoj foliji. Pokušajmo.

Sastojci:

• 1 luk;
• suncokretovo ulje;
• 4 češnja češnjaka;
• sol;
• 2-3 krumpira;
• mljeveni crni papar;
• 150g sira;
• mljeveno meso.

Opišimo recept korak po korak:

1. Očistite i operite krumpir. Ovako ga prerežite na 2 dijela kako biste napravili "čamce" s malim udubljenjima da tu možete staviti mljeveno meso. Ne zaboravite posoliti, naravno.
2. Mljeveno meso posolite i popaprite. Temeljito promiješajte.
3. Mljeveno meso izbušite u šupljinu krumpira.
4. Rasporedite krumpir na podmazan pleh, pospite naribanim sirom.
5. Pokrijte sve izravno folijom.
6. Pecite 30 minuta na 200°.

Dobar tek svima koji su se usudili skuhati ukusno jelo.

Bolji je okus s povrćem

Trebate:

• 500 gmljeveno meso;
• 1 jaje;
• 2-3 žarulje;
• 3 mrkve;
• 2 rajčice;
• sol;
• mljeveni crni papar;
• 4 češnja češnjaka;
• 200g sira;
• 4 krumpira;
• 150 ml mlijeka;
• biljno ulje;
• razno zelje.

Započnite:

1. Krompir ogulite i narežite na male komadiće.
2. Umutiti jaje i mlijeko pjenjačom.
3. Zatim dobro popržite mljeveno meso, začinite solju i paprom.
4. Pripremite lim za pečenje koji treba namazati biljnim uljem.
5. Ubacite već posoljene krumpire, pospite češnjakom i zalijte mlijekom.
6. Nakon toga dodajte mljeveno meso, nasjeckani luk i rajčicu, a zatim naribanu mrkvu. Naravno, posolite, naribajte sir i pospite hranu.
7. Jelo pecite unaprijed pokriveno folijom na 200° oko sat vremena.
8. Kada je mljeveni krumpir skoro gotov, posudu izvadite iz pećnice, skinite foliju i dodajte malo zelja. Sir mora postati rumeniji pa ga pecite još 10 minuta bez folije.

To je to. Nije nimalo teško, ali ispadne jako ukusno. Sve što trebate su visokokvalitetni proizvodi i raspoloženje. Ne bojte se eksperimentirati!

francuski: jednostavan recept

Ne znate što kuhati za posebnu priliku? Postoji izlaz! Krumpir na francuski način s mljevenim mesom u pećnici odlična je opcija za ukusnu večeru ili poslasticu za goste.

Trebate:

• 250g tvrdog sira;
• zeleno;
• 4 češnja češnjaka;
• 800g mljevenog mesa;
• majoneza;
• 15 krumpira;
• 3 žarulje;
• bosiljak;
• voda;
• suhi mažuran.

Kuhanje korak po korak:

1. Operite i ogulite krumpir. Izrežite na male krugove.
2. Krumpir skuhajte, bez sumnje u slanoj vodi.
3. Oguljeni luk narežite na kolutiće. Sir naribajte krupnim ribanjem, a zelje nasjeckajte.
4. Sljedeći korak je dodavanje majoneze u duboku zdjelu. Zatim curry, bosiljak, mažuran i razne paprike, kao i sitno naribani ili nasjeckani češnjak. Sve pomiješajte pažljivo i savjesno.
5. Nakon toga stavite na lim za pečenje koji ste prethodno namazali biljnim uljem, kuhani krumpir i pospite koprom ili drugim začinskim biljem.
6. U mljeveno meso potrebno je dodati bosiljak, papriku i sol. Pažljivo ga položite na krumpir i dodajte kopar, luk i prema tome preljev.
7. Završite naribanim sirom i prekrijte folijom.
8. Pecite na 200°. Nakon 15-20 minuta skinite foliju i nastavite peći još 15 minuta.

Jelo bi trebalo ispasti nevjerojatno ukusno, pa probajte i uspjet ćete.

Što kažete na gljive?

Ljubiteljima gljiva sigurno će se svidjeti ovaj recept. Ispod je recept za krumpir s mljevenim mesom i gljivama u pećnici. Sretno kuhanje. Sastojci:

• 500g mljevenog mesa;
• 350 g gljiva;
• majoneza;
• 2 mala luka;
• sol;
• 7 krumpira;
• papar.

Kako kuhati:

1. Ogulite i narežite krumpir.
2. Luk, koji je prvi oguljen, narežite na tanke kolutiće.
3. U kalup ili lim za pečenje, koji je podmazan biljnim uljem, stavite prvo mljeveno meso. Papar i na kraju sol.
4. Nježno stavite gljive, rasporedite ih po kalupu.
5. Na vrh stavite krumpir, posolite i popaprite.
6. Završite majonezom.
7. Stavite peći na 180°C oko 30 minuta dok ne bude gotovo.

To je to. Ostaje samo pričekati jelo i uživati u njegovom jedinstvenom okusu. Dobar tek!