2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Nemoguće je poboljšati svoj imunitet i pomoći svom tijelu da se odupre štetnim infekcijama ispijanjem jedne tablete. To zahtijeva dug rad na sebi, tijekom kojeg se revidira stav prema vlastitoj prehrani i načinu života. U hranu se dodaje više vitamina u obliku voća, povrća, bobičastog voća, a periodična opterećenja u teretani i na svježem zraku priključuju se sjedilačkom radu.
Kako ne biste izgubili iz vida najpopularniji ljetni izvor vitamina - bobičasto voće, razmislite o tome kako ih sačuvati do hladnog vremena kako biste podupirali organizam u ovo vrijeme. Netko zamrzne bobičasto voće, a netko napravi ukusne pripravke, poput kompota od malina i ribizla. Samo dvije od ovih bobica mogu postati izvor zdravlja tijekom razdoblja aktivnosti virusa.
Korisna svojstva malina
O ovom proizvodu možete pričati nevjerojatno dugo, jer se maline smatraju pravim skladištem vitamina i elemenata u tragovima.
Zanimljivo je da znanstvenici još uvijek nisu uspjeli utvrditi gdje se ova bobica prvi put pojavila. Znamo samo da postoji već 2000 godina. To je dokaz da su ljudi počeli jako uzgajati malinedugo vremena, možda to objašnjava impresivan terapeutski učinak njegove uporabe.
Sastav bobica sadrži ogromnu količinu supstanci, čiji je zajednički naziv fitonutrijenti. Njihov visok sadržaj može u potpunosti zaštititi tijelo od upalnih procesa i značajno smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Većina fitonutrijenata u malini usmjerena je na otklanjanje oksidativnih procesa, čime se potiskuje djelovanje štetnih organizama i tvari. Malina se pokazuje kao izvrstan borac protiv pretilosti, dijabetesa, ateroskleroze, hipertenzije; također jača krvne žile i bori se protiv tumora.
Korisna svojstva ribizla
Riziz se može nazvati i pravom bobičastom ljekarnom. Još u 16. stoljeću njegova su svojstva bila legendarna, a najpoznatije ljepotice dodavale su ga u svoje doručke kako bi podržale tijelo.
Riiz sadrži pektin i tanine, kalij, željezo, mineralne soli, aminokiseline i vitamine A, B1, B2, C, P, koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam, odolijevaju upalnim i tumorskim procesima, poboljšavaju perist altiku i zgrušavanja krvi, uklanjaju višak kolesterola i soli, a također pomažu kardiovaskularnom sustavu.
Osim toga, bobica je cijenjena zbog prisutnosti velike količine provitamina A (karotena), koji je potreban za vid, imunološki sustav i mišićno-koštani sustav. Crveni ribiz je također snažan antioksidans protiv starenja.koža.
Kako kuhati kompot?
U ljetnoj sezoni, kada su bobičasto voće najzdravije i najsvježije, možete se razmaziti ukusnim pićem. Kompot od malina i ribizla vrlo je jednostavan za napraviti, a s njim se može nositi i dijete. Ako želite pripremiti piće za trenutnu konzumaciju, trebat će vam:
- crveni ribiz - 250g
- maline - 250g
- voda - 2 litre
- šećer - 150g
Opranu bobicu morate staviti u lonac, preliti vodom i kuhati 15 minuta, zatim dodati šećer i držati na vatri još 10 minuta.
Zbog kratkog vremena toplinske obrade, sva korisna svojstva bobičastog voća su sačuvana, a dobivate ukusan i mirisan kompot od malina i ribizla. Međutim, ovaj recept nije namijenjen za motanje u limenke.
Kako kuhati kompot za vrtenje?
Za one koji zimi vole otvoriti staklenku vitaminskog napitka, ovaj je recept prikladan. Želite li napraviti kompot za zimnicu, ribiz, maline, voda i šećer ostat će glavni sastojci, mijenjat će se samo omjeri i način pripreme.
Dvije čaše bobičastog voća sa šećerom sipaju se u steriliziranu staklenku od tri litre, prelije se vrućom vodom 5-8 minuta. Zatim se u lonac ulije voda sa šećerom (nazovimo ga sirupom), prokuha i vrati u staklenke. Sada se mogu uvijati. Kao rezultat, potrebno je pripremiti pola kilograma bobičastog voća i pola čaše šećera za staklenku.
Zdravi konzumenti možda će htjeti potpuno izbaciti zaslađivačei skuhati drugi kompot. Maline, ribizli - to su svi sastojci za piće.
Kontraindikacije
Kao i svaki proizvod, ove bobice imaju kontraindikacije, što znači da ih ne mogu svi koristiti:
- Ne preporuča se koristiti koncentrirani kompot za osobe s alergijama ili malu djecu.
- Kisele bobice su kontraindicirane kod osoba s kroničnim ili akutnim bolestima gastrointestinalnog trakta (gastritis, čir na želucu), kao i kod osoba s pogoršanjem urolitijaze, gihta, nefritisa.
- Pazite da koristite kompot za trudnice, jer maline povećavaju tonus mišića maternice.
- Ljudima koji su imali srčani ili moždani udar, kompot od bobica također se ne preporučuje.
- Kod tromboflebitisa i sklonosti trombozi, dopušteno je piti samo jako razrijeđeno piće.
Svi ostali mogu piti kompot od malina i ribizla bez ograničenja, ali ga ne biste trebali zlorabiti.
Preporučeni:
Kako kuhati kompot od smrznutih ribizla?
Mnogi ljudi znaju za velike prednosti ribizla. Vrijedi napomenuti da i zamrznuta zadržava sva svoja ljekovita svojstva. Međutim, mnoge domaćice ne znaju kuhati kompot od smrznutog ribizla za zimu. Ako želite, možete pronaći odgovarajuću opciju kompota za sebe, kao, na primjer, u ovom članku
Što je vinska bobica? Vinska bobica među voćem
Vinska bobica - što je to? Podrijetlo smokava, karakteristike rasta, kemijski sastav. Korisna i ljekovita svojstva smokve. Upotreba vinskih bobica u kuhanju. Sva objašnjenja su u članku
Recepti za zimnicu: kompot od jabuka i ribizla
Berba jabuka je bila sjajna, zar ne? A ako se to ponavlja iz godine u godinu, tada možete napraviti ne samo izvrstan sok od jabuke i domaće vino, već i značajne zalihe za hladnu sezonu u smislu pekmeza i ukusnog džema, kao i raznih mješavina kompota. Kompot od jabuka i ribiza - jedna od ovih, vrlo ukusnih, bogatih vitaminima i zdravih opcija
Recept za džem od malina. Koliko je šećera potrebno po kg malina za pekmez
Džem od malina odavno se smatra glavnim narodnim lijekom za prehladu i grlobolju. Mnoge mame i bake danas ne zanemaruju ovaj slatki lijek u borbi protiv raznih virusnih bolesti i gripe. Džem od malina zaista sadrži puno korisnih tvari, a mnogi vitamini se čuvaju i nakon kuhanja. Tijekom razdoblja bolesti, takva poslastica ima antipiretski učinak na tijelo. Naš članak predstavlja najbolje recepte za džem od malina
Žele od bobica: domaći recept. Kako kuhati žele od smrznutih bobica
Žele od voća i bobica nije samo vrlo ukusan, već i nevjerojatno zdrav napitak. Preporuča se koristiti osobama koje pate od gastritisa i čira na želucu. Kuha se prema nekoliko različitih recepata, od kojih će najzanimljiviji biti opisan u današnjem članku
