2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Konjak je jako plemenito piće neopisivog mirisa i okusa. Treba ga uživati s pravilno odabranim zalogajem koji može naglasiti sve njegove vrline. Potražite najbolje recepte za predjelo od konjaka u članku ispod.
Što je uobičajeno poslužiti uz konjak?
Plemenito piće nam je stiglo iz Francuske, pa su tradicije njegove upotrebe prilično široke. I sami Francuzi smatraju da je najbolji međuobrok tvrdi sir u raznim opcijama posluživanja. Najbolje uspijeva zasjeniti okus pića. Preporuča se jesti konjak s voćem (jabuke, kruške, jagode) i orašastim plodovima.
Ako govorimo o glavnim jelima, onda vrijedi poslužiti zeca, piletinu ili teletinu. Bolje je da meso nije masno. Kao glavno jelo možete poslužiti i ribu ili plodove mora. Riba naglašava okus pića, čini ga svjetlijim.
Neki ljudi misle da se konjak može konzumirati s čokoladom ili medom, ali to je diskutabilno. Ova kombinacija proizvoda nije za svačiji ukus.
Predjelo od sira i limuna za konjak
Sir je najčešće poslužen proizvod uz žestoka pića. Umjesto uobičajenog rezanja, možete pokušati nešto višeizvornik. Na primjer, koristite nekoliko vrsta sira, zasladite ih medom, bobicama i voćem.
Narežite 200 grama sireva Maasdam, Dor Blue i mramornih sireva. Sir treba izrezati na trokute, izgleda estetski ugodno. Kriške rasporedite na ravnu posudu, a u sredinu stavite zdjelu napunjenu medom. Jelo ukrasite jezgramom oraha i nasjeckanim šljivama, kruškama, grožđem. Na vrh stavite par listića mente.
Ako volite koristiti limun kao predjelo za konjak, pokušajte poslužiti ovo jelo. Naribajte 100 grama čokolade i 100 grama tvrdog sira na posebno ribanje. Narežite 2 limuna i 2 naranče na kolutiće. Na ravnu posudu stavite naranču, na vrh limun. Pospite čokoladom s jedne strane i sirom s druge strane.
Od limuna možete napraviti i ovakvo predjelo za konjak: jedan citrus narežite na kolutiće, 100 grama sira sitno naribajte i 100 grama jezgri oraha zdrobite u mrvice. Kolutove limuna pospite šećerom, zatim sirom i orasima i učvrstite u obliku čamca čačkalicom.
grickalice za jaki alkohol od jaja
Od običnih pilećih jaja mogu se napraviti odlični zalogaji. Punjena jaja se dugo kuhaju, ali jelo je jeftino i odličnog je okusa.
Skuhajte 6 jaja i prepolovite ih. Izvadite žumanjke i zgnječite vilicom. Naribajte 120 grama sira i pomiješajte s majonezom, solju i ribanim češnjakom (2 češnja). Ovdje dodajte žumanjke i malo popaprite.
U polovice proteina stavite fil s toboganom i ukrasite sjeckanim bugarskimpapar i začinsko bilje.
Od jaja možete napraviti i lijeni "krzneni kaput". Da biste to učinili, skuhajte 6 jaja, prepolovite i uklonite žumanjak. Skuhajte jednu mrkvu, jedan krumpir i jednu ciklu. Očistite i istrljajte povrće. Sitno nasjeckajte jedan luk, nakon što ga prelijte kipućom vodom. Pomiješajte povrće i nasjeckani žumanjak, posolite, dodajte majonezu. Ovom smjesom napunite snijeg od bjelanjaka. Na vrh stavite komad fileta haringe. Divna punjena jaja su spremna!
Najbolje predjelo za konjak u tartletima
Gljive su odlične uz svaki jak alkohol, ali je važno znati ih pravilno i zanimljivo poslužiti. Definitivno će se gostima svidjeti opcija s tartletima. Uzmite 800 grama šampinjona i 2 glavice luka, sitno nasjeckajte i pržite 10 minuta. Zatim dodajte žlicu škroba i 3 žlice kiselog vrhnja. Pirjajte 5 minuta. Kuhane gljive možete ostaviti u ovom obliku ili proći kroz stroj za mljevenje mesa da dobijete paštetu. Napunite tartlete od prhkog tijesta (samo ovi su prikladni za gorki alkohol).
Dobro predjelo za konjak dolazi od škampa. Plodovi mora općenito čine lagana i ukusna jela. Uzmite 16 komada kraljevskih kozica i stavite u vruću tavu.
Lagano ih pospite konjakom i popržite. Zatim u tavu ulijte 150 ml vrhnja i sok od jednog limuna. Dodati i tri režnja naribanog češnjaka. Sve se to mora dinstati 15 minuta. Zatim pomiješajte škampe s nasjeckanim avokadom i napunite tartlete, ukrašavajući ih začinskim biljem.
Sendviči za konjak: što poslužiti?
Neki ljudi ne mogu zamisliti gozbu bez sendviča. Ali uz žestoko piće ne možete poslužiti nikakve sastojke. Domaćici će pomoći recept za predjelo sa sirom i rajčicama. Ona savršeno pristaje konju! Možete odabrati bilo koju osnovu: crni ili bijeli kruh, baguette. Narežite kruh na kriške i lagano tostirajte.
Naribajte topljeni sir (200 grama), pomiješajte s majonezom i 2 nasjeckana češnja češnjaka. Na kruh premažite smjesu od sira i na vrh stavite krišku rajčice posipanu solju i paprom. Ukrasite sendviče bilo kojim zelenilom. Takvo će predjelo biti jeftino, ali će brzo napustiti stol.
Sendviči sa papalinama su također traženi. Baza, opet, bilo koja, izrezana na tanke ploške. Rajčice i kisele krastavce narežite na tanke ploške. Kruh namažite majonezom i na njega stavite povrće. Zatim rasporedite papaline s kojih se cijedila sva masnoća. Svaki sendvič prelijte lišćem peršina ili cilantra. Sam tanjur se može ukrasiti zelenom salatom.
Požurite grickalice
Dešava se da gosti dođu neočekivano, a poslasticu treba pripremiti vrlo brzo. U ovom slučaju puno pomaže boca plemenitog pića i lagani zalogaj za konjak. Recepti s fotografijama toliko su raznoliki da će svaka domaćica moći odabrati opciju koja joj odgovara. Usput, možete poslužiti zalogaj točno na čipsu. Rajčicu narežite na male kockice, naribajte 100 grama sira, nasjeckajte hrpu zelenog luka i cilantro. Pomiješajte sastojke i začinite kiselim vrhnjem. Stavite nadjev na krumpirčips i lijepo složite na tanjur.
Također možete brzo pripremiti predjelo od sira i svježeg sira sa začinskim biljem, dajući poslastici izgled kuglica. Uzmite 100 grama feta sira i 100 grama svježeg sira, zgnječite vilicom. Nasjeckajte 200 grama jezgri oraha u mrvice.
Sir, svježi sir i bosiljak samljeti mikserom. Od dobivene mase zarolajte ravnomjerne kuglice i uvaljajte u mrvice orašastih plodova. Ohladite predjelo na sat vremena i poslužite.
grickalice od rakovih štapića
Što se poslužuje kao predjelo za štapiće od konjaka? Ako uključite fantaziju, možete smisliti nešto vrlo originalno.
Naribajte 200 grama tvrdog sira i 3 režnja češnjaka, pomiješajte s majonezom i nasjeckanim koprom. U zdjelu dodajte 2 ribana kuhana jaja. Odmrznute štapiće od rakova (uzmite veliko pakiranje) lagano odmotajte tako da se pretvore u tanak sloj. Na slojeve stavljati fil i uvijati kiflice. Sada je potrebno pažljivo rezati kiflice oštrim nožem na komade i poredati na jelo, ukrasiti koprom i maslinama.
Snack kanapei mogu se vrlo brzo napraviti od rakovih štapića. Štapiće morate izrezati na velike komade i staviti na ražnjiće, naizmjenično s maslinama. Po želji možete dodati krastavce.
Koje se predjelo može napraviti od ribe ili mljevenog mesa?
Riba, koja uključuje masne aminokiseline, uvijek će se slagati s jakim alkoholom. Njegova uporaba sprječava brzu apsorpciju alkohola u krv. A ako dodate jošmeso će biti ne samo ukusno, već i zadovoljavajuće. Predloženo jelo će se kuhati duže, ali predjelo je jako dobro!
200 grama sirove svinjske jetre, provucite kroz stroj za mljevenje mesa, dodajte 1 jaje i sol. Od mljevenog mesa oblikovati ravnomjerne palačinke i pržiti na tavi.
100 grama skute pomiješajte s jednim naribanim režnjem češnjaka i kopra. Na jetrene palačinke stavite masu od sira. Na vrh stavite filete lososa u obliku ruže.
Čak i obične sušilice mogu biti prekrasno predjelo za konjak, ako su ispravno predstavljene. Najprije namočite sušilice u mlijeko da omekšaju. Pomiješajte 500 grama mljevenog svinjskog i goveđeg mesa sa nasjeckanim lukom. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i stavite da se suši. Napunite ih mljevenim mesom i pospite ribanim sirom. Zatim lim za pečenje stavite u pećnicu na 20 minuta. Kada poslužite zalogaj na stolu, pospite ga začinskim biljem.
Ako želite kušati konjak, trebat će vam posebni proizvodi. Koje predjelo za konjak je potrebno u ovom slučaju? Piće odležano više od pet godina savršeno će nadopuniti tamnu čokoladu. Ovaj će okus otkriti note vanilije dobrog alkohola. Mladi konjak dobro je jesti guščju jetru - foie gras. Govedina je također dobra, posebno filet mignon.
Preporučeni:
Francuski konjak: imena, recenzije, cijene. Što je dobar francuski konjak?
Teško je zamisliti bilo koju proslavu ili značajan događaj u životu čovjeka bez svečanih stolova, raznih poslastica i pića. Konjak je piće prikladno za svaku posebnu priliku. Osoba koja ga koristi ima istančan ukus. Obično su to statusni ljudi na visokim položajima
Predjelo s češnjakom: korak po korak recepti za kuhanje sa fotografijama
Češnjak se u kulinarstvu koristi jako dugo. Dodaje se mnogim jelima od mesa i povrća, nezaslađenim pecivima, krutonima za pivo. Zalogaji od češnjaka česti su gosti na svečanom i svakodnevnom stolu. Ovaj ljuti proizvod idealno se kombinira sa sirom i rajčicama. Dalje u članku predstavljamo recepte za jednostavne i originalne zalogaje
Kako se proizvodi konjak? Od čega se pravi konjak?
Dobar konjak je cijenjen u svakom društvu. Jedinstvenog je okusa i ugodnog mirisa. Piće ne podnosi žurbu i žurbu. Treba vremena da se isproba. Nijedno od alkoholnih pića ne izaziva toliko divljenja i poštovanja kao stari, dobro odležani konjak. Od čega je i kako napravljeno ovo čudo? Da biste odgovorili na pitanja, morate zaroniti u prošlost
Predjelo od škampa: puno ukusnih recepata. Predjela na ražnjićima sa škampima, predjelo sa škampima u tartletima
Nitko neće raspravljati s činjenicom da je predjelo od škampa puno ukusnije od onoga od rakovih štapića. Naravno, koštat će više, ali vaš odmor se isplati potrošiti malo
Predjelo od gljiva: recepti za kuhanje sa fotografijama
U želji da iznenadi goste pozvane na gozbu, domaćica može pripremiti ukusno predjelo od gljiva. Razmotrimo dalje nekoliko opcija za najoriginalnije od njih, koje će se pokazati ne samo ukusne, već i lijepe
