Što je koristan suncokretov med? Suncokretov med: svojstva, cijena, prednosti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Suncokret je nevjerojatno lijepa, svijetla i iznimno korisna biljka iz koje se dobivaju mnogi vrijedni proizvodi, kao što su sjemenke, ulje i, naravno, med. O njemu će se raspravljati u današnjem članku. Proizvodi se gotovo u cijelom svijetu, točnije u Francuskoj, Rusiji, SAD-u, Španjolskoj i Bugarskoj.

Iskusni pčelari kažu da slatka delicija po korisnim svojstvima ni na koji način nije inferiorna u odnosu na druge sorte, a u nekim trenucima ih čak i nadmašuje. Pa zašto suncokretov med nije popularan kod naših sunarodnjaka? Kako bismo razbili mit o beskorisnosti ovog proizvoda, analizirajmo sve njegove značajke.

Glavni znakovi

Nezasluženo je suncokretov med, čija su svojstva zbog visokog sadržaja vrijednih tvari, stekao nizak ugled. Mnogi ga čak smatraju umjetno stvorenim proizvodom pčelarstva. Razlog za neugodne kritike bio je nespecifičan biokemijski sastav, zbog kojeg med brzo kristalizira. Sve je u obilnom sadržaju prirodne glukoze, što dovodi do ubrzanog skrućivanja.

Neinformirankorisnici ovu činjenicu doživljavaju kao potvrdu prisutnosti kemijskih komponenti. Vrlo je lako razlikovati pravi proizvod od krivotvorenog. U tekućem obliku, med ima svijetlo žutu ili jantarnu nijansu, uz moguću primjesu zelenkaste boje. Ima gustu i vrlo nježnu kristalnu strukturu i prepoznatljivu voćnu aromu s blagim notama zelene rajčice, peludi i marelice.

Za razliku od drugih sorti, suncokretov med ima manje ljepljivosti. Nakon zgušnjavanja, okus i izgled se dramatično mijenjaju. Miris postaje slabiji, a okus kiseliji. To plaši potencijalne kupce. Iako su strahovi neutemeljeni. Treba zapamtiti i znati da je samo prirodni proizvod pčelarstva podložan kristalizaciji. Prilikom dodavanja šećernog sirupa dolazi do oštrog kiseljenja i neugodnog okusa.

Suncokretov med: korisna svojstva i kemijski sastav

U procesu kristalizacije na njegovoj površini nastaje tvrda bjelkasta kora - to je čista glukoza. Tvar ima širok raspon ljekovitih tvari. Glukoza ima antimikrobno, sedativno, dezinfekcijsko i diuretičko djelovanje.

Sastavom dominira veliki broj aminokiselina odgovornih za sintezu proteina. Istodobno, postoji nizak sadržaj šećera (samo 3%) i bogat skup vitamina A, E i PP. Suncokretov med je također obogaćen lecitinom, njegova je uloga u zaštiti imuniteta. Nedostatak ove tvari dovodi do poremećaja rada svih važnih unutarnjih organa (srce,bubrezi, jetra).

Farmakološka svojstva

Postoji baza znanstvenih dokaza koji potvrđuju visoku terapijsku učinkovitost suncokretovog meda. Klinička ispitivanja pokazuju da slatka poslastica sprječava onkološke patologije i artroze. Ove činjenice su odavno poznate izvan Ruske Federacije. Primjerice, u Japanu, Kini i Koreji proizvod pčelarstva daje se u svim dječjim ustanovama. Vrijedan desert poboljšava dobrobit i produžuje život.

Redovito korištenje omogućuje potpunu normalizaciju krvnog tlaka, jačanje krvnih žila i srčanog mišića. Osim toga, pčelinji proizvod pomaže obnovu stanica i poboljšava protok krvi. Liječnici ga smatraju najboljim prirodnim lijekom za prevenciju akutnih respiratornih infekcija i gripe, osobito tijekom epidemije.

Suncokretov med, čija su blagotvorna svojstva narodni iscjelitelji visoko cijenjeni, ima psihoterapeutski učinak. Dugo mu se pripisuje antidepresivna svojstva. Ljudi koji svakodnevno konzumiraju desertnu žlicu puno su energičniji, manje skloni stresu i nervoznoj razdražljivosti.

Koristite ga kao diuretik i za poboljšanje rada probavnog trakta. Med ima baktericidni učinak, stoga je indiciran kod proljeva, respiratornih bolesti i malarije. Može pomoći u sprječavanju razvoja ateroskleroze i osteoporoze, osobito u starijoj dobi. Delika savršeno tonizira, umiruje i čisti toksine.

Doziranje

Koliko je koristan suncokretov med, uspjeli smo saznati, ali kako ga pravilno koristiti kako ne biste naštetili tijelu i dobili maksimalnu korist? Kako biste spriječili alergijsku reakciju, ne biste se trebali oslanjati na proizvod, morate slijediti mjeru - nekoliko desertnih žlica dnevno bit će dovoljno. Ako se na koži pojavi osip, svrbež ili peckanje, prestanite uzimati. Djeci mlađoj od godinu dana bolje je ne davati, ili dodati malo u kašice, napitke ili voćne kaše.

U ovom obliku se bolje i brže upija. Dnevna norma za odraslu osobu nije veća od 50 gr. u danu. Za poticanje imunološkog sustava preporuča se pomiješati s jabučnim octom: u čaši tople vode otopite veliku žlicu octa i meda. Ljekoviti imunomodulatorni napitak koji se pije ujutro na prazan želudac. Trajanje tečaja je 60 dana, nakon čega se pravi dvotjedna pauza.

Kliničke studije su dokazale da kombinacija cimeta i suncokretovog meda daje izvrsne terapijske rezultate. Ljekovita mješavina komponenti najbolja je prirodna prevencija u borbi protiv onkologije i artroze. Da biste to učinili, dnevno konzumirajte 25-30 grama začina i slatki desert.

Preporuke za korištenje

- Sljedeći recept pomoći će vam da ubrzate oporavak od akutnih respiratornih infekcija: pomiješajte sto grama prirodnog meda s limunovim sokom (jedan citrus).

- Mukolitik (za poboljšanje izlučivanja sputuma): pomiješajte desertnu žlicu listova trputca u čaši vode. Stavite tekućinu na štednjakkuhajte 7-10 minuta, a zatim pustite da se juha ohladi i stavite suncokretov med (dvije velike žlice). Konzumirajte deset grama tri puta dnevno.

- U patološkom procesu pluća: pripremiti mješavinu od dvjesto grama soka od mrkve (crvenog), čaše meda, deset grama soka od repe i hrena, čaše votke (30 ml). Dobiveni lijek pijte dnevno po žlicu - pola sata prije jela.

Sadržaj kalorija, cijena i uvjeti skladištenja

Suncokretov med ima prilično visoku energetsku vrijednost. Cijena za litarsku staklenku kreće se od 300 rubalja (ovisno o regiji). Treba znati da 100 grama proizvoda sadrži 328 kcal. Stoga se ne preporuča naslanjati se na slatki desert. Bolje je čuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi, na tamnom mjestu oko dvije godine i ne izlagati toplini. Kristalizacija se opaža nakon mjesec dana.