Paleo dijeta: jelovnici, recepti, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas svi ljudi nastoje biti vitki i lijepi. Međutim, za to malo ljudi može u potpunosti odbiti konzumiranje svoje omiljene hrane. U ovom članku želim govoriti o tome što je paleo dijeta.

Što je ovo

Na samom početku morate razumjeti koncepte. Dakle, danas nisu svi upoznati s pojmom "paleo dijeta". Što je? Želio bih reći da je riječ "paleolit" šifrirana u naslovu, točnije, doba paleolita. A sama dijeta prikladna je za one koji su navikli živjeti aktivnim životom, ne žele se odreći dobrota i istovremeno žele zadržati vitku lijepu figuru.

Osnove

Paleo dijeta je prilično novo ime u svijetu prehrane. Međutim, brzo stječe popularnost. Njegov najvažniji propagandist je znanstvenik L. Cordain, koji kaže da se principi prehrane modernog i drevnog čovjeka ne razlikuju mnogo. Što to znači? Dakle, prije nego što su ljudi jeli meso mrtvih životinja, jeli su jaja, orašaste plodove i bobice. A ipak su bili u formi i zdravi. Znanstvenik kaže da bi to trebala biti prehrana moderne osobe. Štoviše, trebalo bi biti sličnoNačin života. Oni. Trebate samo sjediti dok probavljate hranu. U drugim slučajevima morate biti u stalnom pokretu.

Principi

Paleo dijeta također ima svoje specifične principe kojih se treba pridržavati.

1. Jedite bilo koje svježe voće i povrće.
2. Jedite sve korjenaste usjeve.
3. Svo sušeno voće je zdravo.
4. Obavezno uključite jaja, sjemenke i orašaste plodove u prehranu.
5. I, naravno, ne možete bez mesa. Može biti čak i masnih sorti. Moguća konzumacija iznutrica od mesa.

Vjeruje se da se konzumacijom ove hrane tijelo prilično brzo zasićuje i ne zahtijeva česte male zalogaje. Bit će također važna sljedeća točka: takvom prehranom potpuno je isključena konzumacija alergena poput proteina glutena (koji se nalazi u žitaricama) i laktoze, jednostavnog ugljikohidrata.

Proizvodi

Također želim razgovarati o tome koja je hrana dopuštena, a koja zabranjena za konzumiranje paleo hrane.

Osnovna prehrana: riba i plodovi mora, meso (sve vrste), perad, jaja, orašasti plodovi, sjemenke, voće i povrće (osim krumpira).

Dozvoljeno: biljna ulja (maslinovo, laneno, suncokretovo, ulje avokada i oraha), kava, čaj bez šećera. Možete piti mineralnu vodu bez plina. Sušeno voće i alkohol su dopušteni (u vrlo malim količinama).

Strogo zabranjeno: margarin i maslac, poluproizvodi (kobasice, kobasice, dimljeno meso, itd.), slatkiši. Ne možete jesti najvišerazni začini, majoneze, kečapi, umaci, med. Također je strogo zabranjeno jesti slane orašaste plodove.

Prednosti dijete

Vrijedi spomenuti i da su mnogi ljudi smislili paleo dijetu. Recenzije onih koji su ga već isprobali na sebi su uglavnom pozitivne. Ljudi kažu da takva prehrana daje izvrstan poticaj snage i energije, što je dovoljno za cijeli dan. Osim toga, gore navedene namirnice zasićuju tijelo svime što je potrebno toliko dobro da nema potrebe ne samo praviti grickalice, već i unositi dodatne vitamine. Liječnici ističu sljedeće pozitivne aspekte ove dijete:

• Sigurno je za gotovo sve ljude. Međutim, ako imate problema s bubrezima, želucem ili jetrom, bolje je prvo se posavjetovati s liječnikom.
• Sve gore navedene namirnice uključuju maksimalnu količinu hranjivih tvari koje su osobi potrebne za normalan život.
• Ova dijeta uključuje obilan unos vode, što u svakodnevnom životu većina ljudi zaboravlja.
• Dijetom se eliminira konzumacija pržene hrane koja je štetna za tijelo. Hrana treba biti kuhana, dinstana, kuhana na pari.

Međutim, uz sve ovo, potrebno je istaknuti "pogodno" za sve strane ove dijete:

1. Nema potrebe za brojanjem kalorija, prejedajte se.
2. Možete se brzo naviknuti na ovu dijetu. Osim toga, brzo nestaje želja da se jede lepinja ili nešto slatko kao međuobrok (a to je glavni izvor povećanja masne mase).
3. MožeteJedite bilo kada, s bilo kim, bilo kada. Nema ograničenja u hrani prije 18 sati, nema malih ili velikih pauza između obroka.

Nedostaci dijete

Međutim, paleo dijeta ima neke nedostatke. Ovo također treba reći.

1. Takva dijeta najvjerojatnije se neće svidjeti svim kućanstvima. Stoga ćete se morati posebno pripremiti. Osim toga, neće svi na poslu razumjeti zašto je bolje odustati od slatkiša uz kavu u korist punog zalogaja.
2. Moram vježbati. Ova dijeta daje najbolje rezultate samo uz izvediv fizički napor na tijelu.
3. Ova dijeta uključuje konzumaciju isključivo prirodne hrane. Ovi danas, nažalost, koštaju više od poluproizvoda. Pa, pronaći ih nije tako lako, sigurno ih neće biti u najbližem štandu.
4. Nema kontraindikacija za njegovu upotrebu, ali postoje ograničenja. Ako nije sve u redu s tijelom, bolje je konzultirati se s liječnikom prije početka prehrane na ovaj način.

Primjer menija

Dakle, paleo dijeta. Izbornik za ovaj način napajanja može biti sljedeći.

Doručak

• Riža ili heljda - 80 grama.
• Salata od povrća (premazana biljnim ili maslinovim uljem - 1 žlica).
• Pileći file (100 grama).

Snack. Orašasti plodovi - 50 grama.

Ručak. Kakav ručak predlaže paleo dijeta? Jelovnik za drugi glavni obrok može biti sljedeći:

• riba s niskim udjelom masti (100 grama).
• Krastavac - 1 komad.

Snack. Kruška ili jabuka.

Večera

• Kuvana jaja - 2 komada.
• Salata od povrća (premazana 1 žlicom maslinovog ulja).

Recepti

Ako se nekome svidjela gore opisana paleo dijeta, recepti za kuhanje raznih jela od dozvoljenih proizvoda - to je ono o čemu još želim razgovarati.

1. Juha od brokule. Da biste ga pripremili, prvo morate pripremiti pileću juhu, dodati joj luk, mrkvu, brokulu. Sve kuhajte dok brokula ne omekša (to će trajati oko 15 minuta).
2. Smoothie. Potrebno je narezati dvije banane, dvije zelene jabuke i dva kivija. Sve se to stavi u blender, doda se malo vode i led. Sve se vrti.
3. Salata. Potrebno je pomiješati 100 grama škampa, zelenu salatu, jednu vezicu cilantra, 2 žlice sjemenki sezama, jedan češanj češnjaka. Sve se začini limunovim sokom. Sol, biber - po ukusu.

Dobar tek.