2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Za svaku osobu uspomene iz djetinjstva su povezane s raznim ugodnim događajima. Većina nas pamti bakine pite, palačinke, palačinke. Čak i kao odrasli, često se sjećamo udobne kuće, stola sa samovarom i tanjura vrućih palačinki s pekmezom, kiselim vrhnjem i medom. Ipak, nije uzalud izreka da se svaka kuća ne ukrašava uglovima, već pitama. Bez obzira na vile, ništa ne može biti bolje od bakine tople dobrodošlice.
Pa, dok čekate goste, djecu iz škole ili prijatelje, skuhajmo im palačinke na kefiru bez jaja. Bez jaja, peciva su nježnija i traju mnogo dulje. Za pripremu ovog jela potrebno nam je pola litre kefira, dvije ili tri šalice brašna, prašak za pecivo za tijesto (može se zamijeniti sodom, gašenom kapljicom stolnog octa), sol, šećer po ukusu. Pažljivo zamijesite tijesto. Ovdje je najvažnije da je tijesto homogeno i da po gustoći podsjeća na kiselo vrhnje. Inače će palačinke biti grudaste i ne baš pahuljaste. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni s obje strane. Naše veličanstvene pahuljaste palačinkekefir (fotografija je dostupna u članku) bit će vrlo ukusna s kiselim vrhnjem. Ili s džemom.
Palačinke na kefiru bez jaja mogu se kuhati s jabukama. U tijesto umiješeno od
kefir, brašno, dodati naribanu veliku jabuku. Dodajte malo šećera i vanilije na vrhu noža. Lagano promiješajte i počnite pržiti u tavi na biljnom ulju. Palačinke na kefiru brzo se prže, ispadaju bujne, nježne. Jabuka daje poseban okus. Ove palačinke možete poslužiti s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili jednostavno otopljenim maslacem.
Dobre palačinke na kefiru bez jaja sa zobenim pahuljicama i grožđicama. Za ovo jelo potrebno nam je tristo grama bilo kojeg kefira, 200 g zobenih pahuljica, čaša brašna, soda pogašena limunovim sokom, vanilija na vrhu noža, žlica šećera, malo soli. Namočite pahuljice u kefir i ostavite oko 30 minuta. Zatim
dodajte žlicu šećera, brašna, sode, soli po ukusu. Zamijesite tijesto da bude homogeno i ne baš gusto. Na kraju dodajte grožđice i ponovno promiješajte. Zatim tijesto žlicom rasporedite u tavu i pržite s obje strane dok ne porumeni. Rasporedite na tanjure. Ove palačinke su dobre s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom. Možete ih preliti na tanjur otopljenim maslacem i posuti šećerom u prahu. Ove palačinke će biti jako dobre uz domaći jogurt. Da biste to učinili, trebate gusto kiselo vrhnje, po mogućnosti dvadeset posto masti, istući sa šećerom. Zatim možete dodati jagode ili jagode,izrezati na komade. Banane ili drugo voće će dobro doći. U ovaj jogurt možete dodati malo vanilije. Na sredinu tanjura stavite naš jogurt, a sa strane palačinke. Ispada lijepo i ukusno.
Vrijeme je za večeru. Uskoro će djeca dotrčati iz škole, skuhajmo im palačinke na kefiru bez jaja. Siguran sam da će već s vrata osjetiti aromu ovog jela i jako će poželjeti odmah zgrabiti vruću palačinku s tanjura. Kako kažu, toplinom i toplinom. Dobar tek!
Preporučeni:
Nježne palačinke na kefiru bez jaja: značajke kuhanja, recepti i recenzije
Ukusne, nježne i mirisne, tanke ili pahuljaste palačinke s maslacem i vrhnjem, pekmezom, medom, šećerom, heljdom, gljivama, mesom… Tijesto se može pripremiti na više načina: tradicionalni (na mlijeku i jajima ), na vodi, na kefiru (bez jaja), kremu. I svaki je zanimljiv na svoj način i omogućuje vam da dobijete posebno mekanu teksturu, elastičnost, delikatnost gotovog jela. Recepti i upute korak po korak za izradu palačinki na kefiru (krema, bez jaja, na vodi i ostalo) - u našem članku
Pozdrav iz 90-ih: pečemo palačinke bez jaja, bez kefira
Kao što se kaže: "Nema veze lukav." Kada trebate brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj, a hladnjak ne zadovoljava obiljem hrane, na pamet vam padaju recepti iz 90-ih. Tada smo izmislili kuhati gotovo iz ničega
Kuhanje raznih palačinki od krumpira - recept, recept, recept
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krumpira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: oguliti i naribati sirovi krumpir, možete i veliki. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smećkasto, nije previše ukusno
Kuhanje palačinki od krumpira u pećnici
Malo ljudi zna, ali palačinke od krumpira u pećnici ispadaju jednako hrskave i ukusne kao u tavi. Štoviše, ovi proizvodi su mnogo korisniji. Uostalom, pripremaju se s minimalnom količinom ulja
Cupcakes bez jaja na kiselom vrhnju: recepti za kuhanje
Recepti za nježne muffine bez jaja na kiselom vrhnju - prava zamjena za peciva s jajima danas. Budžet se štedi i stječu se novi načini posluživanja uz čaj. Evo nekoliko varijanti domaćih kolača koji ne sadrže jaja
