Salata Champs Elysees: mogućnosti kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata Champs-Elysées u posljednje je vrijeme sve popularnija. Teško je reći zašto ovo jelo ima tako neobično ime. Ipak, danas je već poznato nekoliko načina njegove pripreme. Na primjer, razmotrite neke od njih.

Niskokalorična salata

Onima koji brinu o svom zdravlju i pokušavaju jesti ispravno, dobro će doći niskokalorična salata Champs Elysees. Za pripremu će vam trebati 3 svježa krastavca srednje veličine, 2 pileća filea, 50 grama maslinovog ulja, pola čaše zelenog graška iz konzerve, 1 veza peršina, zelenog luka i kopra, jedna žlica francuskog senfa i jabuke (ili vinski) ocat, plus po 1 žličica šećera, morske soli i crnog papra.

Kuhanje salate Champs-Elysées uopće nije teško:

1. Pileći file prvo se mora skuhati u slanoj vodi. Po želji se može peći i na roštilju. Nakon toga meso treba ohladiti i pažljivo izrezati na kockice.
2. Krastavcioperite, osušite i izmrvite na male kockice.
3. Sitno nasjeckajte zelje.
4. Pripremljene sastojke ulijte u zdjelu za salatu i promiješajte.
5. Dodajte im točkice.
6. Zasebno pripremite preljev. Da biste to učinili, skupite preostale komponente u jednu zdjelu i tucite ih pjenjačom dok masa ne postane stvarno homogena.
7. Smjesu prelijte preko nasjeckane hrane i lagano protresite.

Da dobijete izražen okus, jelo treba stajati oko 15 minuta. Rezultat je nježna, mirisna i vrlo ukusna salata. Champs Elysees se može konzumirati čak i dok ste na strogoj dijeti.

Neobična kombinacija

Kako drugačije možete napraviti salatu Champs Elysees? Recept s pilećim prsima nije jedini. Postoji još originalnija verzija. Trebat će: 1 glavica pekinškog kupusa, 300 grama pilećeg (kuhanog) filea, 1 konzerva ananasa i gljiva iz konzerve, 200 grama sira, 1 krastavac, 150 mililitara majoneze, 1 paprika i malo zelenila.

Proces kuhanja salate:

1. Prvo je potrebno sve sastojke usitniti. U principu, to se može učiniti proizvoljno. Iako je kupus, na primjer, bolje izrezati na kvadrate, a ananas na kriške. Sir i piletinu treba nasjeckati na kockice. Klobuk gljiva se jednostavno može prepoloviti.
2. Skupljajte proizvode u duboku zdjelu. U principu, mogu se odmah složiti u zdjelu za salatu.
3. Sve pospite majonezom i promiješajte.
4. Gotovu salatu pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Ispada ne baš obično jelo nježnog, profinjenog okusa, koje u tanjuru podsjeća na raznobojni mozaik.

Salata s kobasicom

Salata Champs Elysees s dimljenom kobasicom izgleda vrlo originalno. Takvo jelo bit će pravi ukras svakog blagdanskog stola. No za njegovu pripremu potrebni su najčešći proizvodi: 3 jaja, 200 grama sira i dimljene kobasice, 1 krastavac, 150 grama majoneze i rajčica.

Priprema takve salate u nekoliko faza:

1. Otprilike 130 grama sira naribanog na sitno ribanje.
2. Istu količinu kobasice narežite na male kockice. Ostatak proizvoda je koristan za ukrašavanje jela.
3. Narežite kuhana jaja na krupno ribanje.
4. Sada možete početi sa sastavljanjem. Da biste to učinili, najprije namažite naribani sir na dno plitkog tanjura.
5. Prekrijte ga tankom mrežicom majoneze. Radi praktičnosti, umak se prvo mora premjestiti u slastičarsku vrećicu.
6. Slijedi sloj nasjeckane kobasice. Također je potrebno poprskati majonezom.
7. Treći sloj su jaja. Također ih treba prekriti mrežicom od majoneze.
8. Sada jelo treba ukrasiti. Da biste to učinili, prvo se krastavac, preostala kobasica i pelat moraju izrezati na trakice. Neiskorištenu trećinu sira naribajte na krupno ribanje.
9. Stavite sva ova četiri sastojka na zdrobljene proizvode u jednakim trakama. Pokrijte spojevemajoneza.

Jelo nije samo originalno, već i vrlo ukusno. Štoviše, priprema se za samo 10-15 minuta.

Vegetarijanska opcija

Ljudi koji ne jedu meso mogu sebi napraviti i salatu Champs-Elysées. Recept s kobasicom u ovom slučaju morat će se malo prilagoditi. Za posao će vam svakako trebati: 100 grama slanog lososa, 3 žlice kapara, 2 naranče, mljevena paprika, 5 žlica svježeg sira, sol, zelena salata i svježi bosiljak, balzamiko i bilo koje biljno ulje.

Tehnologija kuhanja:

1. Nježno uklonite koricu jedne naranče. Trebalo bi biti oko 2 žličice. Drugi citrus podijelite na kriške, a zatim s njih uklonite bijele žilice. Nasumično nasjeckajte preostalu pulpu.
2. Pomiješajte svježi sir s kaparima, narančinom koricom i nasjeckanim listovima bosiljka.
3. Tanje ploške ribljeg filea premažite kuhanim nadjevom. Nakon toga ih je potrebno zarolati, zamotati u plastičnu foliju i staviti u zamrzivač na 60 minuta.
4. Da biste formirali jelo, prvo obložite dno tanjura listovima zelene salate. Na vrh stavite kriške naranče, kapare, nasjeckani bosiljak i narezane rolice.
5. Sve napunite mješavinom ulja, soka od citrusa i octa.

Rezultat je prekrasna salata slanog, izvrsnog okusa koja će brzo postati omiljeno jelo svakog vegetarijanca.