2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kupili ste lubenicu, a ispostavilo se da nije samo debela, nego i nezaslađena? Šteta, naravno, nema riječi. No, pokušajmo se izvući iz ove neugodne situacije s najmanjim gubicima. Ako ste ga uzeli u trgovini, a još uvijek imate račun, možete ga pokušati vratiti. Pa, ako je lubenica kupljena na tržištu, onda u ovom slučaju možete podnijeti zahtjev prodavatelju. Najvjerojatnije će vam ga promijeniti.
Ako ne želite nositi ovu težinu oko drugog kruga, onda možete skuhati kandiranu lubenicu. Za one koji nikada nisu čuli tako egzotičnu riječ, pojasnimo da su to ili cijeli plodovi kuhani u slatkom sirupu i uvaljani u šećer, ili komadići bobičastog voća i voća. To su, zapravo, tako neobični domaći slatkiši.
Recept za kandirane kore lubenice
Zapravo, da budem iskren, ne morate čekati dok ne naiđete na neukusnu lubenicu, kao što ne trebate posebno tražiti takav primjerak. Od slatke, okrugle poslastice može se napraviti i kandirana kora lubenice. Glavna stvar je da ima dovoljno gustu koru. Svu crvenu pulpu rado ćete pojesti, a umjesto njih nejestive (kako ste mislili prije) dijelovekoš će ići u lonac.
Da biste napravili kandirano voće od kore lubenice, potrebno je ukloniti sve suvišno s nje - vanjsku tvrdu zelenu ljusku i tragove crvene pulpe. Nakon toga ih narežite na kockice ili štapiće. Veličina komada ne smije biti jako velika. Dovoljno je ako variraju unutar jednog centimetra.
Narezane kore stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 10 minuta da se oslobode tvrdoće. Zatim ih iz tave stavimo u cjedilo i ostavimo da se ocijede neko vrijeme.
Kuhajte sirup. Za oko pola litre vode potrebno je oko kilogram šećera. Samo pazite da ulijete svježu vodu, a ne onu u kojoj ste prije kuhali kandirano voće od kore lubenice. Spuštamo naše gotove u kipući sirup i ponovno kuhamo oko 10 minuta. Zatim isključite vatru i ostavite ih da se ohlade direktno u sirupu. Najlakše je to učiniti prije spavanja, jer će se tijekom noći sigurno dovoljno ohladiti.
Sljedeći dan ih ponovno kuhajte istih 10 minuta. Ovaj postupak vjerojatno ćete morati ponoviti još tri puta. Ali više nije potrebno čekati da se smjesa ohladi. Glavna stvar je osigurati da kandirano voće iz kore lubenice postane prozirno. Kada se to dogodi, dodajte malo limunovog soka i vaniliju. Možete staviti cimet umjesto zadnjeg.
Sada ocijedite sirup, pričekajte malo da se složi sa kandiranim voćem i uvaljajte ih u šećer u prahu. Možete uzeti obični pijesak ako nema praha pri ruci. To je gotovo sve. Ostaje ih samo položiti na dasku prekrivenu pergamentnim papirom ili plastičnom folijom tako da se ne dodiruju i ostaviti da se osuše. To obično traje oko tri do pet dana. Ali možete pokušati odmah.
Ako kod kuće imate prehrambene boje, možete ih dodati u sirup. Tada će vaše kandirano voće oduševiti ne samo vaš okus, već i oko raznim nijansama. Gotove slatkiše stavite u staklenku. Možete raspolagati njima kako želite.
Preporučeni:
Kako se priprema džem od lubenice od pulpe, kore i soka?
Želite iznenaditi svoju obitelj najukusnijom poslasticom? Zatim pripremite neobičan džem – lubenicu. Ovo zanimljivo jelo možete dobiti na tri različita načina. U prvoj opciji koristit će se kore od lubenice. Drugi recept opisuje korake za rad s pulpom. A rezultat treće metode izrade džema iznenadit će vas okusom meda
Kako napraviti kandirano voće od kore mandarina: različite mogućnosti kuhanja
Sigurno neće biti niti jedne osobe koja će ostati ravnodušna prema tako ukusnom i svijetlom citrusnom voću kao što je mandarina. Međutim, ne znaju svi da je za jelo ne samo pulpa ovog proizvoda, već i njegova kora. S tim u vezi, odlučili smo vam predstaviti korak po korak metodu kako napraviti kandirano voće od kore mandarina
Što je kandirano voće i s čime se jede
Da biste saznali više o kandiranom voću, pokušajte s njim napraviti slastice. Tijesto zasićeno raznim dodacima najprikladnije je za uskrsno pečenje. Ovaj članak nudi recept za tortu od kandiranog voća, napravljenu na talijanski način
Kandirano voće - kakva je ovo poslastica?
Orijentalna poslastica, uživanje za slatko, koncentrirane blagodati voća, povrća i bobičastog voća - tako se može opisati kandirano voće. Kakva je ovo poslastica, mnogi ljudi znaju. No kakve koristi, osim gastronomskog užitka, donose, samo rijetke
Kandirano voće: što je to i kako ih kuhati?
Ovo popularno slatko - kandirano voće - možete kuhati kod kuće vlastitim rukama. Mogu se napraviti od raznih bobica i voća. Čak i od kore lubenice. Voćni mozaik u boji ukrasit će vaš slatki stol. Kandirano voće (što je i kako ih kuhati - naučit ćete iz ovog članka) nisu samo svijetla i ukusna poslastica. Također su od velike pomoći. Ušećereni đumbir je, na primjer, potpuni lijek protiv prehlade
