2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Unatoč činjenici da tehnologija kuhanja špageta nosi otisak nekog tajnog znanja, dostupnog samo eliti, ipak se usuđujemo podići veo koji je skrivao bit ovog jednostavnog, usput rečeno, procesa stoljećima. Ovdje je najvažnije znati kuhati špagete da se ne zalijepe. Budući da nismo Talijani i nemamo posebno duhovno strahopoštovanje prema ovom proizvodu, mi, kao praktični ljudi, razumijemo da se špageti, kao i sve tjestenine, prave od brašna, što znači da kada uđu u vodu, prije svega imaju tendenciju da se lijepe. jedno drugome, kao mladenci na dan vjenčanja. Ova njihova loša navika uništila je ugled mnogih kuhara u usponu. Kako bismo stali na kraj ovoj samovolji tjestenine, smislit ćemo kako skuhati špagete da se ne slijepe, a pritom im pripremiti jednostavan umak.
Kuhanje tjestenine
Za pripremu našeg jela trebat će nam, naravno, sami špageti, voda, sol i lonac, o njihovoj veličini je poseban razgovor. Činjenica je da odgovor na pitanje kako kuhati tjesteninu da se ne lijepe uvelike ovisi o kapacitetu posude. Za svakih sto grama tjestenine trebate uzeti litru vode. To znači da standardno pakiranje tjestenine od četiri stotine grama treba skuhati u četiri litre.
U tavu ulijte vodu, kada prokuha - posolite (po jednoj žličici soli po obroku).
Ako ne volite složenost i morate vam špagete omotati oko vilice uništavati apetit, možete ih razbiti prije kuhanja. Da biste to učinili, držite ih nisko iznad tave, čvrsto stisnite i savijte. Držite ruke zajedno, inače će krhotine letjeti po cijeloj kuhinji.
Špagete umočite u vodu i dobro promiješajte. Pustimo da voda ponovno zavrije i smanjimo temperaturu grijanja, inače će nam tjestenina “pobjeći”. Sada morate odlučiti koliko špageta treba kuhati. Obično vrijeme kuhanja nije više od osam minuta, tada se postiže idealan stupanj spremnosti, nazvan "al dente". Ako ćemo tjesteninu prekuhati, najbolje je skratiti vrijeme kuhanja.
Ako ste zadovoljni stepenom spremnosti, odbacite tjesteninu u cjedilo i dođite do drugog odgovora na pitanje "kako skuhati špagete da se ne zalijepe?". Tjesteninu ne ostavljajte dugo u cjedilu, posebno će se sigurno zalijepitiako ste ih dobro skuhali. Dakle, pustite da se voda ocijedi i vratite špagete u tavu, a prethodno u nju stavite komadić maslaca. Nakon minute dobro promiješajte. Ovo je moglo završiti, ali što su špageti bez umaka!
Kako napraviti umak za špagete?
Ako ste kuhar početnik, a kuhanje špageta za vas je do sada akrobatika, nemojte pokušavati nadmašiti profesionalne kuhare. Prvi put se ograničite na gotov umak. Samo ga dodajte u prženo mljeveno meso i pustite da prokuha.
Sada podijelite špagete u zdjelice i prelijte ih umakom. Možete ga predati posebno, onda će se svatko staviti koliko želi. Ako volite sir, naribajte ga i stavite uz sosac. Posipana po vrućoj tjestenini, brzo se topi, što jelu daje dodatnu snagu. Sada znate skuhati špagete da se ne zalijepe i kako brzo pripremiti umak za njih. Dobar tek!
Preporučeni:
Kako kuhati smrznute plodove mora. Kako kuhati smrznute plodove mora
Kako kuhati smrznute plodove mora da im ne pokvarite nježan nježan okus solju i začinima? Ovdje morate slijediti nekoliko pravila: uzimaju se u obzir svježina proizvoda, temperaturni režim tijekom kuhanja i drugi različiti pokazatelji
Savjet za domaćice: kako kuhati špagete da se ne lijepe
Svako jelo ima svoje tajne. U ovom članku dat ćemo vam nekoliko savjeta kako skuhati špagete da se ne bi sljepili i koju vrstu tjestenine je najbolje koristiti
Jednostavni savjeti za svaki dan: kako kuhati tjesteninu da se ne lijepe?
Čini se da bi to moglo biti lakše od kuhanja tjestenine. Međutim, mnoge su domaćice upoznate sa situacijom kada se pretvore u grudicu. I ovo se jelo još jednom šalje u koš za smeće. Samo treba znati skuhati tjesteninu da se ne zalijepi. Naravno, sve tajne pravljenja prave tjestenine su jednostavne, ali, nažalost, ne znaju svi. I zato ne ide
Recept za špagete. Kako kuhati ukusne špagete
Špageti su popularna vrsta tjestenine. Uz njega se priprema puno ukusnih i izdašnih jela
Čarobna dijeta za mršavljenje trbuha i bokova ili koja je tajna lijepe figure
Glavne preporuke za postizanje fit figure: dijeta za mršavljenje trbuha i bokova i trening
