2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Čini se da bi to moglo biti lakše od kuhanja tjestenine. Međutim, mnoge su domaćice upoznate sa situacijom kada se pretvore u grudicu. I ovo se jelo još jednom šalje u koš za smeće. Samo treba znati skuhati tjesteninu da se ne zalijepi. Naravno, sve tajne pravljenja prave tjestenine su jednostavne, ali, nažalost, ne znaju svi. I zato ne radi.
Istina, nije uvijek kriva domaćica da jelo od tjestenine nije uspjelo. Ponekad kvaliteta samih proizvoda zakaže. U Italiji se tjestenina radi samo od durum pšenice. Samo u ovom slučaju moguće je kuhati tjesteninu na način da se ne lijepi. Stoga, prije nego što ih kupite u trgovini, provjerite naljepnicu na pakiranju. Tjestenina od durum pšenice obično je označena slovom A. Osim toga, kvalitetu proizvoda možete ocijeniti po izgledu. Napravljeno po svim pravilimatjestenina će imati kremastu nijansu i mat završnicu. Nikada ne smijete uzeti pakiranje koje ima tragove brašna ili nejednako obojenih proizvoda.
Ali čak i da je trgovina kupila rogove od durum pšenice, čak i najskuplje, to ništa ne znači. Također morate znati skuhati tjesteninu da se ne zalijepe. Osnovno pravilo je da se uvijek kuhaju u puno vode. Obično se na 100 g proizvoda uzima 1 litra tekućine i 1 žličica soli. Tjestenina se ulije u kipuću vodu i pusti da ponovno prokuha što je brže moguće. Sama tava ni u kom slučaju ne smije biti pokrivena poklopcem. Ne samo da voda može pobjeći, već i tjestenina može propasti.
Tijekom kuhanja povremeno promiješajte i kušajte. Koliko će se kuhati ovisi o obliku i veličini tjestenine. Proizvođači obično navode približno vrijeme na samom pakiranju. Čim postanu malo oštri na uzorku, morate dodati malo biljnog ulja i soli. Zatim - promiješajte i odmah zavalite na sito. Ovo je glavna tajna kako kuhati tjesteninu da se ne lijepe. Posebno ih nemojte ispirati pod tekućom vodom. Gotovu tjesteninu možete poslužiti s maslinovim uljem ili vašim omiljenim umakom.
U skladu s takvim preporukama kuhaju i kuhari i domaći kuhari. No, poduzetne domaćice smislile su još jedan način kuhanja tjestenine kako se ne bi lijepile. Promatrajući sve iste proporcije, morate uliti pastu u vodu imiješati. Odmah posolite i dodajte biljno ulje. Zakuhajte, ugasite vatru i zatvorite poklopac. Sada samo trebate pričekati nekoliko minuta dok tjestenina sama ne postigne željeno stanje. Vrlo je zgodno to promatrati kroz stakleni poklopac. Čim je pasta promijenila boju i malo povećala volumen, samo trebate ocijediti vodu.
Ali ako mnogi ljudi još uvijek znaju kuhati rogove ili druge sitnice, onda ne znaju svi kuhati dugu tjesteninu. Dobro je ako kod kuće postoji tava odgovarajuće veličine i mogu se sklopiti cijele. A što ako se ne pronađe? Zapravo, sve je vrlo jednostavno. Špagete morate okomito spustiti u kipuću vodu, pričekati malo dok ne omekšaju i već u potpunosti zarolati u kuglu u tavi. Kao rezultat toga, svi bi trebali biti prekriveni vodom. Za ostalo, trebali biste se pridržavati svih istih preporuka za kuhanje.
Znajući kako pravilno kuhati tjesteninu, uvijek možete napraviti ukusno jelo za večeru. Uostalom, ovo nije samo izvrstan prilog, već i osnova za tepsije, pudinge, pa čak i pite.
Preporučeni:
Noćna mora talijanskog kuhara ili kako kuhati špagete da se ne lijepe
Ako odjednom poželite nešto talijansko, i skuhati knedle iz vrećice - je li to maksimum? za što ste sposobni, samo trebate naučiti par tajni kako skuhati špagete da se ne zalijepe, a sebe i svoje najmilije možete počastiti remek-djelom talijanske kuhinje
Jednostavni i ukusni recepti za riblji file za svaki dan
Fileti ribe mogu se koristiti za pripremu mnogih ukusnih i zdravih jela. I ne morate trošiti puno vremena na to. Postoji nekoliko recepata koji će vam omogućiti da skuhate prekrasnu večeru za samo 20-30 minuta. Ne treba vam veliki skup proizvoda i posebna vještina. Opcije opisane u članku su u moći čak i domaćice početnike
Savjet za domaćice: kako kuhati špagete da se ne lijepe
Svako jelo ima svoje tajne. U ovom članku dat ćemo vam nekoliko savjeta kako skuhati špagete da se ne bi sljepili i koju vrstu tjestenine je najbolje koristiti
Recepti za tjesteninu. Punjena tjestenina od školjki. tepsija za tjesteninu
Tjestenina je brzi ručak i večera, ekspresna poslastica za iznenadne goste. Mogu se poslužiti s maslacem i sirom, bilo kojim umakom, povrćem. Izvadite bilo koju staklenku konzervirane hrane za zimu, bilo da je to rajčica u vlastitom soku, lecho ili patlidžan, skuhajte omiljenu tjesteninu i dobijete svijetlo, zasitno i ujedno dijetalno jelo. Štoviše, može biti puno opcija, od banalnih do najegzotičnijih. Danas pregledavamo recepte za tjesteninu
Kako kuhati tjesteninu u mikrovalnoj: tajne, savjeti, recepti
Pitanje je li moguće kuhati tjesteninu u mikrovalnoj pećnici vjerojatno su postavljale mnoge domaćice. Događa se da su svi plamenici zauzeti (na primjer, u pripremi za odmor ili tijekom konzervacije), a nema ništa za jelo. Mikrovalna pećnica vam je uvijek na usluzi, pa zašto je ne iskoristiti? Istina, prisjećajući se neuspjeha s jajima, ljudi se ponekad boje eksperimentirati. I uzalud, budući da kuhanje tjestenine u mikrovalnoj pećnici nije samo moguće, već i jednostavno. Da, i uštede vremena se primjećuju
