Brza pizza: recept i njegove varijacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Postoji cijela kategorija gostiju koji vole "padati kao snijeg na glavu." Bilo da se radi o muževljevim prijateljima, a još više o rođacima, dobra domaćica zasigurno će im morati pripremiti stol, pa makar ne i najfiniji. U takvim će slučajevima više nego ikad dobro doći jela koja se pripremaju na brzinu i ne zahtijevaju veliki broj sastojaka.

To su salate, jednostavna hladna predjela, lagana peciva ili brza pizza. Recept potonjeg odlikuje se raznim mogućnostima pripreme i tijesta i nadjeva, što znači da će poslužiti gotovo sve što se nalazi u hladnjaku. Klasično, treba koristiti svježe rajčice, nareske ili šunku, gljive i tvrdi sir. Međutim, recept za brzu pizzu može se lako modificirati kako bi odgovarao vašim preferencijama okusa eksperimentiranjem i izmišljanjem vlastitih varijacija.

Recept

Brzina pečenja takvog jela leži u jedinstvenosti tijesta, koje treba napraviti poput palačinke. Za njega u duboku šalicu uspite 9 žlica brašna, u sredinu razbijte 2 jaja i dodajte po 4 žlice. majoneza i kiselo vrhnje (po mogućnosti gusto i masno).

Zatim sve treba umutiti mikserom ili pjenjačom dok se ne dobije polutekuća homogena masa, kako bi uspjela naša brza pizza čiji se recept može poboljšati dodavanjem gašene sode ili praška za pecivo u radni komad. Dobiveno tijesto izlijte u posudu za pečenje ili običnu tavu i stavite na vatru ili peći samo par minuta da se napravi nadjev. Kobasice i gljive narežemo na tanke ploče, rajčice - na pola prstena, sir nasjeckamo na sitno ribanje. Rasporedimo po već lagano pečenom tijestu i kuhamo 15-ak minuta na srednjoj vatri. Ovo će ispasti brza pizza, čiji je recept neobično jednostavan u svom izvođenju, a okus je bogat i svijetao. A da se ne mora soliti, preko nadjeva ili tijesta se može namazati majonezom u obliku mrežice. Tako će svi temeljni slojevi biti zasićeni njime, a pizza će također ispasti vrlo sočna i nježna.

Vijesti

Dakle, ako vaši ukućani vole brzu pizzu, recept se svaki put može mijenjati kako biste ukućane neprestano iznenađivali novim jelom. Možete početi s tijestom: u pola litre kefira postepeno dodajte brašno, sol i sodu pogašenu octom. Trebali biste dobiti polutekuću masu. A u nadjevu, gljive se mogu zamijeniti patlidžanima ili tikvicama, šunkom s kobasicama ili čak narezanim dimljenim pilećim prsima. Umjesto rajčice, prethodno pomiješajte majonezu s kečapom i dobivenim sastavom namažite površinu tijesta. Ali sir je bolje odabrati tradicionalno: "Kostroma", "Poshekhonsky" ili bilo kojiteška ocjena. Lakše se trlja i brže se topi kada se zagrije. U svakom slučaju, pizza će ispasti brzo i ukusno. Recept možete povjeriti čak i svojoj djeci, jer će se čak i kuhari početnici nositi s njim. Samo ih unaprijed savjetujte da ne napuštaju štednjak, jer se spremnost pizze određuje pojedinačno, ovisno o gustoći i debljini tijesta. I također morate smanjiti otekline koje nastaju kako se fil peče na vrijeme.