Vodka martini recept: raskošne varijacije i jednostavna sofisticiranost

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi ljudi kako bi se opustili nakon napornog radnog dana, na primjer, s vremena na vrijeme preferiraju popiti jedan ili dva koktela s rodbinom ili prijateljima.

Naravno, danas postoji mnogo koktela, kako bezalkoholnih tako i alkoholnih. Ista klasična kombinacija okusa može se kombinirati s vrlo neobičnim sastojcima kako bi se dobili izvrsni i vrlo ugodni okusi.

Razmotrite tako osnovnu kombinaciju kao što je martini s votkom. Recept za ovo piće poznat je mnogim ljubiteljima jakih alkoholnih koktela. Ova kombinacija u svom klasičnom obliku naziva se vodkatini. Svi recepti u nastavku temelje se na ova dva sastojka.

Kratka povijest

Ovo piće se prvi put pojavilo u američkim barovima sredinom 20. stoljeća. Tko je postao autor takve vrlo eksplozivne kombinacije, danas se ne zna.

No činjenica je da je popularnost koktela uvelike porasla zahvaljujući filmovima o Jamesu Bondu. Zahvaljujući slavnom filmskom junaku recept za martini s votkama postao je mega poznat i tražen.

U istom filmu otkrivena je mala tajna, neizgovoreno pravilo: “u pravom koktelu komponente se miješaju, alinije potresen.”

"50/50 martini" ili "Savršeni martini"

Počnimo, možda, s takvom kombinacijom kao što je "savršeni" koktel: votka s martinijem. Recept je dobio ime po ravnomjernom omjeru osnovnih sastojaka.

Sastojci jednog koktela: 42 grama votke, 42 grama vermuta, 10 kapi bitera naranče, spirala od kore limuna za dekoraciju. Ovo je najjednostavniji, "najčistiji" recept za martini s votkom. Proporcije su prevedene iz međunarodnog sustava mjera koji je usvojen u šipkama, pa je sve naznačeno s točnošću od grama.

Priprema: u čaši za miješanje pomiješajte votku, martini, gorčinu i led. Dobro promiješajte i ulijte u ohlađenu čašu za martini. Ukrasite zestom - koktel je spreman.

Basil Martini

Priprema ovog napitka uključuje pripremnu fazu, pa se mora pripremiti dan prije pijenja.

Za ovaj koktel trebat će vam: 0,5 šalice votke, 3 svježa lista bosiljka, 28 grama vermuta, 10 kapi grenke celera (po želji), list bosiljka za ukras.

Način kuhanja. Za početak, kombiniramo pola čaše votke s listovima bosiljka u maloj posudi, pokrijemo je prozirnom folijom. Stavite smjesu u hladnjak preko noći, a zatim uklonite listiće bosiljka. Ova mješavina bit će dovoljna za dva koktela.

Sljedeće dodajte sve sastojke navedene u receptu, uključujući gorčinu i led, u čašu za miješanje. Dobro promiješatii ulijte u ohlađenu čašu, ukrasite bosiljkom.

Sv. Martini od kopra

Ovaj recept za martini s votkom je prilično neobičan i ukusan.

Sastojci: 42 grama votke, 28-56 grama kiselog krastavca (marinade) s koprom, nekoliko kapi vermuta, 10-12 sjemenki gorušice, mali ukiseljeni krastavac na ražnju i grančica kopra za ukras.

Kuhanje. Pomiješajte votku, rasol, vermut, sjemenke gorušice i led u shakeru. Dobivenu smjesu ulijte u čašu. Stavite krastavac na drveni ražanj i ukrasite koktel. Završni dodir bit će grančica kopra u čaši.

Martini od đumbira

Ovaj recept za martini s votkom svidjet će se ljubiteljima začinjene slatkoće.

Sastojci: 42 grama votke, 14 grama vermuta, 14 grama likera od đumbira, 10 kapi bitera Angostura (preporučeno), spirala narančine kore za dekoraciju.

Kuhanje. Pomiješajte sve sastojke, osim ukrasa, u shakeru, dodajući led. Dobivenu smjesu ulijte u čašu i ukrasite koricom.

Sherry Martini

Ovaj suhi koktel ima pikantan okus zahvaljujući sherryju (jakom vinu od grožđa). Savršeno se slaže s jamonom ili drugim slanim zalogajima.

Sastojci: 42 grama votke, 28 grama suhog vermuta, 14 grama šerija (preporučuje se Amontillado), 15 kapi likera od breskve, 3 zelene masline zaukrasi, 1 kriška šunke, nekoliko velikih kristala soli.

Ovo je još jedna ekstravagantna varijacija martinija s votkom. Recept se sastoji od dva koraka:

1) Pomiješajte votku, vermut, sherry, gorčinu i led u shakeru. Ulijte u čašu.

2) Za ukras pravimo "kebab" na ražnju od maslina i jamona prema shemi "maslina-jamon-maslina", popravimo. Stavite ražanj u čašu, dodajući kristale soli.

Vesper ruže hibiskusa

Plantation votka smatra se idealnom za ovaj koktel, ali se mogu koristiti i drugi brendovi. Recept je skovan 2011. godine, kada je došlo do porasta popularnosti destilirane votke.

Sastojci: 84 grama suhog džina, 28 grama votke, 14 grama vermuta (po mogućnosti likera Lillet Blanc), 15 kapi likera od hibiskusa (kineske ruže).

Za pripremu pomiješajte sve sastojke u shakeru s ledom. Blendajte u shakeru dok se ne ohladi, a zatim ulijte u čašu za martini.

Martini od krastavca

Ovaj koktel ima fini svježi slatki okus.

Sastojci: 4 kolutića krastavca, 56 grama votke, 21 gram vermuta, 0,5 žlice jednostavnog šećernog sirupa, 10 kapi grenke celera.

Kuhanje. U shakeru pomiješajte 3 koluta krastavca, dodajte votku, vermut, sirup, gorčinu i led. Dobro promiješajte i napitak ulijte u čašu. Ukrasite preostalim kolutom krastavca.