Korisni pravi doručak za svaki dan: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Doručak je najvažniji obrok u prehrani svake osobe. Naše tijelo ujutro treba primiti značajnu količinu energije potrebnu za pravilno obavljanje svih njegovih funkcija. Pravilan doručak je ključ uspjeha, koji daje naboj živahnosti i dobrog raspoloženja za cijeli dan. Zato doručak treba biti potpun, uravnotežen i što zdraviji.

Doručak

Ovaj članak će se fokusirati na prvi doručak, koji se preporučuje uzeti u 7-9 sati ujutro. Dok je drugi doručak klasičan međuobrok, prvi doručak je potpuni obrok kojem treba posvetiti dužnu pažnju. Udio prvog doručka čini 15-20% dnevnog unosa odrasle osobe. Odnosno, s prvim obrokom u naše tijelo treba ući otprilike 450-600 kcal.

Prvi doručak preporuča se uzeti neko vrijeme nakon buđenja (minimalno 20-30 minuta) kako bi se tijelo iprobuditi tijelo. Kroz to vrijeme gastrointestinalni trakt će biti spreman za jelo i percipirati pravilan i zdrav doručak. Dakle, koje su prve opcije za doručak?

mliječna kaša

Kaša je tradicionalno primjer zdravog doručka uz pravilnu prehranu. Prilikom pripreme kaše možete koristiti potpuno različite žitarice: na primjer, zobene pahuljice, proso, heljdu, rižu ili biserni ječam. Za one koji se ne boje udebljati ili čak žele malo ozdraviti, za doručak možete skuhati griz. Istodobno, stručnjaci preporučuju kuhanje ovog jela s vodom ili pola mlijeka (mlijeko i voda u omjeru 1: 1). Također je nepoželjno u kašu dodavati razne nezdrave aditive, poput maslaca ili džema.

Kaša može biti popraćena dodatnim proizvodom po vašem izboru. To može biti sendvič s maslacem ili sirom, voće (npr. banana, kruška, jabuka), ili šaka orašastih plodova (poželjni su orasi, pinjoli, indijski oraščići, bademi, sirovi kikiriki). Također je važno u ovu kombinaciju dodati neko piće (kisel, kompot od sušenog voća, sok od voća/povrća, čaj ili kakao).

Omlet s jajima

Što jedete za doručak uz pravilnu prehranu? Najčešći odgovor na ovo pitanje je "omlet". Pritom se preporuča pripremati od bjelanjaka, jer žumanjak svakodnevnom upotrebom može naštetiti tijelu. No, i žumanjak je neophodan ljudskom tijelu, pa se može dodati u omlet 2-3 puta tjedno.

VrijediTreba napomenuti da, iako se kajgana smatraju izvrsnim analogom omleta, ipak su štetnija za naše tijelo. Pržena jaja se ne mogu nazvati pravim receptom za doručak, jer se kuhaju u tavi uz dodatak biljnog ulja i nekih začina. Odnosno, omlet bi trebao biti draži od "nezdravih" kajgana i, štoviše, kuhanih na pari.

Omletu od jaja možete dodati sendvič i piće. U jelo možete dodati i malo zdravog voća i povrća (na primjer, avokado, cvjetaču, rajčice).

Casery

Tepsija se smatra pravim doručkom za svaki dan. Priprema se i za odrasle i za djecu. Još od vrtića svima je poznata tepsija od griza ili svježeg sira. Ovo jelo se lako može pripremiti kod kuće. Štoviše, zdrava tepsija može biti, uz svježi sir i griz, heljda, riža ili povrće.

U slatku tepsiju nije preporučljivo dodavati džem, maslac ili kondenzirano mlijeko, jer takva tepsija nije recept za pravi doručak. Važno je zapamtiti da je prekomjerna konzumacija šećera štetna za ljudsko zdravlje. Ali kada pripremate tijesto za buduću tepsiju, možete mu dodati malu količinu prethodno namočenih grožđica. Zajedno s tepsijom možete skuhati tvrdo kuhano jaje. Može se nadopuniti i sendvičem ili šakom zdravih orašastih plodova. Važno je ne zaboraviti na napitak koji bi trebao biti prisutan uz svaku varijantu pravilnog i zdravog doručka.

svježi sir

Sadržaj mastisvježi sir za prvi doručak trebao bi biti najmanje 5-10%. Upravo taj svježi sir obogaćuje naš organizam potrebnim i vrijednim proteinima i mastima. Ujedno ga je bolje koristiti s prirodnim jogurtom, koji nije jako masan i korisniji od kiselog vrhnja. A umjesto šećera preporuča se dodati orašaste plodove ili sušeno voće, a ponekad se možete počastiti i svježim voćem. Tako umjesto vrlo kalorijskog i nedovoljno zdravog doručka dobivamo „pravi“svježi sir, ispunjen svim potrebnim tvarima. Takav svježi sir koristi se kao zdrav doručak za svaki dan uz pravilnu prehranu.

Zdravi sendviči (sendviči)

Za doručak možete "sakupiti" zdrave i ispravne sendviče. Između komadića crnog ili integralnog kruha stavljamo razno povrće i tvrdi sir, a naš zdravi sendvič možete završiti parnim omletom ili komadom kuhane piletine ili ribe. Takvi sendviči se konzumiraju s čajem, kakaom ili čašom kefira. Ovaj recept za pravilan doručak uključuje malu količinu masti, a istovremeno zasićuje tijelo vrijednim proteinima, ugljikohidratima i vitaminima.

Voćna salata

Voćna salata može se priuštiti najviše dva puta tjedno zbog činjenice da je takvo jelo zasićeno raznim šećerima, čija česta konzumacija šteti ljudskom tijelu. Takvu slatku salatu ne preporuča se prepuniti velikim brojem voća i bobičastog voća kao što su grožđe, marelice, breskve. U ovom slučaju, trebali biste napraviti svoj izbor u korist nezaslađenogjabuke, kruške ili šljive. Takvu salatu možemo nadopuniti orašastim plodovima i sirovom zobenom kašom, te začiniti prirodnim (bez raznih slatkih dodataka) jogurtom. Tako dobivamo ukusan i najispravniji doručak.

pekarski proizvodi

Ova vrsta doručka nije baš zdrava. Proizvodi od brašna sadrže malo korisnih supstanci, pogotovo ako među svom raznolikošću preferirate slatke kiflice ili pržene pite. Međutim, u ovom slučaju možete pronaći recepte za doručak uz pravilnu prehranu. Kalorije dobivene takvim proizvodima neće donijeti maksimalnu korist tijelu, međutim, ako nema dovoljno vremena za kuhanje kaše ili kajgane, ostati bez doručka još je štetniji i pogrešan. Stoga, kako biste izbjegli nepredviđene okolnosti, morate planirati svoj prvi obrok od večeri.

U ovom članku analizirat ćemo recepte nekih jela koja će vam pomoći da dobijete dovoljno ispravnih i potrebnih tvari iz pekarskih proizvoda.

Recepti

Pitanje "Što jesti za doručak uz pravilnu prehranu?" dnevno se pita tisuće ljudi.

Neke doručke je lako pripremiti, ali za to morate imati dovoljno iskustva. U ovom dijelu članka analizirat ćemo recepte za razne doručke i napraviti sljedeći korak prema pravilnoj i zdravoj prehrani.

Omlet sa zelenilom

Ovaj omlet možemo nazvati primjerom ukusnog, zdravog i pravilnog doručka. Omletnije posebno težak za pripremu, tako da iz njega možete izvući maksimum i u smislu prehrane i u smislu ograničenog vremena ujutro. Koji će nam proizvodi biti korisni?

Ovo je:

• 4 kokošja jaja.
• 4 žličice pšeničnog brašna.
• 4 žlice mlijeka s malo masti.
• Sveža zelenja.
• Maslac.
• Prstohvat soli po ukusu.

Da biste uživali u omletu sa zelenilom, prvo morate pripremiti "tijesto". Da biste to učinili, u dovoljno dubokoj posudi pomiješajte jaja, mlijeko, pšenično brašno i sol. Dovedite sastojke u stanje homogene lagane mase polutekuće konzistencije. U tavu dodajte malu količinu maslaca i sitno nasjeckano zelje, a zatim na isto mjesto ulijte prethodno pripremljenu masu od jaja i ravnomjerno rasporedite po tavi. Čim se na površini omleta pojavi zlatna korica, štednjak možete isključiti. Tako smo utrošili samo 5-10 minuta pripremajući tako ukusan i apsolutno bezopasan omlet, a sada možete uživati u našem zdravom doručku.

tepsija od heljde

Ovakvu tepsiju često pripremaju ljudi koji se pridržavaju pravilne prehrane, jer je prilično zadovoljavajuća, a ujedno i zdrava. Što nam je potrebno za pripremu?

Popis proizvoda:

• Čaša heljde.
• 3-4 kokošja jaja.
• 50 ml nemasnog vrhnja.
• Sveža zelenja.
• Maslac
• Začini (papar, sol) po ukusu.

Prvo trebateskuhati heljdu i ostaviti u bilo kojoj posudi da se ohladi. Pomiješajte jaja, vrhnje i zelje i miješajte te sastojke pjenjačom dok se ne dobije homogena masa. Zatim u kuhanu i već ohlađenu heljdu dodajte našu smjesu od jaja. Zatim našu buduću tepsiju stavimo u kalup (na primjer, silikon), koji se mora unaprijed podmazati s malom količinom maslaca. Jelo se peče u pećnici na temperaturi od 180°C oko 25-30 minuta. Spremnost tepsije možete provjeriti običnom čačkalicom. Tepsiju probušimo čačkalicom, a ako ostane suha, onda je naša tepsija spremna. Dobar tek!

žitne pločice

Ove pločice su vrlo korisne i istovremeno vrlo hranjive. Uz nedostatak vremena, ove šipke možete ponijeti čak sa sobom u školu ili na posao. Oni zasićuju tijelo svim potrebnim hranjivim tvarima, a također nam daju energiju, omogućujući nam da dugo zaboravimo na osjećaj gladi. Što koristimo za pripremu tako divnog doručka?

Sastojci:

• 90-100g srednje zobene kaše.
• 1-2 bjelanjka.
• 20-30g grožđica.
• 1-2 banane.
• Mala šaka badema.
• Žlica meda.

Prvo moramo pripremiti "tijesto" za naše žitne pločice. Da biste to učinili, pomiješajte zobene pahuljice i grožđice u suhoj posudi. U blenderu sameljite nekoliko banana zajedno s bjelanjcima. Posebno samljeti bademe (do stanja paste od orašastih plodova) i dodati u posudu sosmjesa od jaja i banane. Dobivenu masu možete ponovno miješati blenderom kako biste postigli što homogeniji sastav. Nakon toga u smjesu morate dodati žlicu meda i ponovno je dobro promiješati.

Sada dobivenu masu dodajte u zobene pahuljice sa grožđicama i miksajte dok ne postane potpuno glatka. Dobit ćemo svojevrsno "tijesto" od kojeg će se pripremati naše žitne pločice. Od tijesta oblikujemo šipke (bilo kojeg oblika) i stavljamo ih na lim za pečenje, prethodno obložen folijom. Zatim lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 250 stupnjeva i pecite šipke 25-30 minuta. Sada su naše ukusne žitarice spremne. Oni su korisni i, što je najvažnije, zasićuju tijelo pravom energijom. Dobar tek!

Točni sirniki

Cheesecakes sami po sebi nisu najzdravije i najzdravije jelo. Međutim, za ljubitelje kolača od sira sastavljen je poseban recept, čiji sastojci neće naštetiti tijelu. Ovaj doručak se može pripremiti i za djecu, jer sadrži puno hranjivih tvari potrebnih tijelu. Koje proizvode koristimo?

• 4 žlice svježeg sira bez masti.
• 3 kokošja jaja.
• 2 žlice mlijeka 1,5% masti.
• 140 g lanenog ili raženog brašna.
• 1 mrkva.
• 10g praška za pecivo.
• Sveža zelenog luka.
• Začini i začini po ukusu.

Prvo, pripremimo povrće: nasjeckajte zeleni luk i ogulite, a zatim nasjeckajte sitnim ribanjemmrkva. U manjoj posudi pomiješajte i istucite mlijeko, svježi sir i par bjelanjaka. Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo i začine i dodajte ih u skutno-mliječnu smjesu. Zatim u dobivenu masu dodajte pripremljeno povrće i propasirajte ga kroz blender. Završite pripremu tijesta s dva preostala žumanjka i preostalim jajetom, umiješajte ga. Cheesecakes se prže u tavi po analogiji s klasičnim palačinkama. Sada se može poslužiti još jedno toplo jelo!

Na kraju

Tako smo u ovom članku naučili što su "temelj" i osnovna pravila uravnotežene prehrane na početku dana, a analizirali smo i neke zanimljive i jednostavne recepte za pravilne doručke. Uvijek se pridržavajte prehrane i težite izvrsnosti u higijeni hrane. U ovom slučaju, dugo ćete ostati zdrava i lijepa osoba. Dobar tek!