Grah s mljevenim mesom - ukusno i hranjivo jelo

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Možete kuhati grah s mljevenim mesom na različite načine. U našem članku razmotrit ćemo nekoliko opcija za jelo. Takva jela nisu samo ukusna, već i zdrava. Hranjivi su ne samo zahvaljujući mljevenom mesu, grah je vrlo zadovoljavajuća mahunarka. Zatim idite izravno na recepte.

Grah s ljutim začinima i mljevenim mesom. Što vam treba za jelo?

Ovo jelo je vrlo mirisno. Savršen je za doručak. Za kuhanje trebat će vam:

• 450 grama mljevene govedine;
• 1 luk;
• prstohvat češnjaka u prahu, kajenskog papra;
• zeleni luk;
• sol;
• 0, 5 žličica luka u prahu, mljevena paprika;
• 400 grama rajčice, crveni i crni grah iz konzerve;
• čaša vode;
• 170 ml paste od rajčice;
• 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
• 1 čajna žličica kima;
• 2 režnja češnjaka;
• 2 žličice čilija u prahu i ista količina šećera.

Kuhanje jela s ljutim začinima

Prvo izrežitekockice luka. Pošaljite u zagrijanu tavu s uljem, pržite 5-7 minuta, ubacite nasjeckani češnjak. Zatim dodajte mljeveno meso. Promiješajte jelo. Pržite dok ne omekšaju.

Sljedeće otvorite grah (obje vrste), ocijedite tekućinu, prebacite na meso. Tu dodajte i rajčice, s kojih prvo morate ukloniti kožu. Razrijedite pastu vodom, ulijte u ukupnu masu. Posolite, začinite začinima. Promiješati. Kuhajte pod poklopcem nakon vrenja petnaestak minuta. Zatim poslužite jelo za stol.

grah

Sada razmislite o mogućnosti kuhanja mahuna s mljevenim mesom. Cijeli proces kuhanja je jednostavan i jasan.

Za kuhanje trebat će vam:

• 3-4 češnja češnjaka;
• sol, đumbir, začinsko bilje (po ukusu);
• 300 grama mljevenog mesa;
• 400 grama graha;
• 50 ml vode;
• ljuta paprika;
• dvije umjetnine. žlice biljnog ulja i isto toliko umaka od soje.

Grah s mljevenim mesom: recept za kuhanje

Zagrijte tavu s biljnim uljem. Stavite grah u to. Pržite na jakoj vatri oko sedam minuta. Zatim posudu s grahom maknite sa štednjaka, ostavite sa strane. Ulijte malo ulja u lonac. Ubacite nasjeckani đumbir, češnjak. Pržite par minuta. Obavezno miješajte tijekom procesa. Zatim pošaljite mljeveno meso u tavu, ulijte vodu i soja umak, dodajte zelje i ljute papričice. Posolite sadržaj tave. Sve pržite dok ne omekša, povremeno miješajući.

Vratite grah natrag u tavu. Pomiješajte grah s mljevenim mesom. Pustite da jelo "odmori" 2-3 minute i poslužite.

Juha

U ponudi imamo i recept za ljutu juhu s grahom i mljevenim mesom. Zbog bogatog sastava, okus jela je pikantan i bogat. Ovo jelo je izvrsna alternativa uobičajenom boršu.

Za kuhanje trebat će vam:

• 5 režnjeva češnjaka;
• tri rajčice i isti broj luka;
• 700 grama mljevenog mesa (od govedine i svinjetine ili janjetine);
• 800 grama graha iz konzerve;
• sol;
• zelena paprika;
• dvije čili papričice;
• 5 žlica paste od rajčice;
• papar;
• 500 ml goveđe juhe;
• 100 grama sira.

Kuhanje juhe

Operite čili, zelenu papriku, sitno nasjeckajte. Isto učinite s lukom. Stavite posudu na vatru. U to ulijte biljno ulje. Na njemu popržite nasjeckano povrće. Operite rajčice, na svakoj napravite zarez u obliku križa. Prelijte ih kipućom vodom, ostavite dvije minute. Nakon što ocijedite vodu, uklonite kožu s rajčice.

Stavite na vatru lonac u kojem će se kuhati juha s grahom i mljevenim mesom. Ulijte malo ulja, tamo pošaljite mljeveno meso, pržite ga. Zatim ulijte pastu od rajčice. Zatim u mljeveno meso dodajte prženo povrće, promiješajte. Stavite lonac na vatru. U to ulijte juhu. Zakuhajte juhu, a zatim kuhajte još dvadesetak minuta.

Sljedeće stavite grah na sito da nestane viška vlage. Krozpošalji dvadeset minuta na tavu i nju. Kuhajte juhu još 7 minuta. Sol po ukusu.