Krem žele: kako napraviti desert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Krem žele nije samo ukusno, već i nevjerojatno lijepo jelo. Kuhari preporučuju da ga ukrasite komadićima čokolade, bobicama i voćem. Tada će ovaj desert izgledati nevjerojatno. Za pripremu takve delicije ne morate trošiti puno vremena i truda. Saznajte više o nekoliko popularnih recepata za ovo jelo u ovom članku.

Ključni savjeti za kuhanje

Kako se zove krem žele?

Ovo jelo se naziva blancmange. Za njegovu pripremu koriste se prilično pristupačne komponente. To su vrhnje, granulirani šećer, želatina i voda. Desert je prilično lagan i izgleda vrlo elegantno. Preporuča se poslužiti u čašama. Da bi krem žele bio ukusan, morate se pridržavati ovih pravila:

1. U procesu otapanja granuliranog šećera treba ga pomiješati s prstohvatom vanilije u prahu.
2. Kada zagrijavate želatinu, nemojte je dovoditi do vrenja.
3. Žele se preporučuje staviti u kalupe prethodno navlažene hladnom vodom.
4. Desert treba ukrasiti bobicama ilinasjeckana čokolada.
5. Hrana treba staviti na hladno mjesto dok se potpuno ne stvrdne.
6. Odličan dodatak ovom jelu bila bi kuglica sladoleda ili voćnog sirupa.

Opcija jednostavnog kuhanja

Za ovu poslasticu trebat će vam:

1. 10 grama želatine.
2. Voda - 60 mililitara.
3. Pola litre vrhnja.
4. vanilija u prahu - cca 2g
5. šećer - 80 grama.

Da napravite krem žele, stavite želatinu u zdjelu. Ulijte vodu i ostavite trideset minuta. Za to vrijeme proizvod bi trebao nabubriti. Krema se pomiješa sa granuliranim šećerom, zagrijava dok se potpuno ne otopi. Dobivenu masu pomiješajte sa želatinom, dobro utrljajte. Stavite u kalupe, ohladite na sobnoj temperaturi. Očišćena na hladnom mjestu dva sata.

Gotov desert ukrašen je nasjeckanim bobicama pasiranim sa granuliranim šećerom.

žele s voćem

Zahtijevat će sljedeće proizvode:

1. Kiwi.
2. Pola litre vrhnja.
3. šećer - 60 grama.
4. 2g vanilije u prahu.
5. Banana.
6. 15 grama želatine.
7. Voda - 100 mililitara.

Kako napraviti krem žele? Recept za desert s dodatkom voća propisuje sljedeće. Želatina se pomiješa s vodom i dobro promiješa. Ostavite trideset minuta. Zatim se zagrijava u vodenoj kupelji dok se granule ne otope. Topla krema se pomiješa sa granuliranim šećerom i vanilin prahom. Dodatiželatina. Voće treba oguliti. Kivi se reže na polukružne ploške, banane na kolutove. Prva komponenta se postavlja na dno ploče. Ulijte žele. Nakon dva sata banane se stavljaju na površinu posude. Ovaj slijed radnji se ponavlja sve dok proizvodi ne ponestane. Krem žele ukrašen preostalim voćem.

Desert uz kavu

Za njega će vam trebati:

1. Tri velike žlice želatine.
2. Litra vrhnja.
3. Vanilija u prahu (po ukusu).
4. Dvije male žlice kave.
5. 300 grama trešanja.
6. Šest art. l. granulirani šećer.

Krem žele s kavom priprema se ovako.

Želatina se prelije sa 400 mililitara vode. Ostavite na hladnom mjestu šezdeset minuta. Zatim se proizvod mora zagrijati u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi. Pola litre toplog vrhnja kombinira se s kavom. Dodajte tri velike žlice granuliranog šećera. Masa se ohladi, u nju se stavi trećina želatine, dobro utrlja. Ostavite na hladnom mjestu dok se potpuno ne stvrdne. Pola litre vrhnja se sjedini s 3 žlice šećera. Dodajte vaniliju u prahu. Masu natrljajte trećinom želatine. Dobivena smjesa se stavlja na prvi sloj posude. Od višanja se skuha pola litre kompota. Pomiješajte s ostatkom želatine. Pomiješajte i procijedite. Lagano ohladiti. Površinu posude prelijte bobičastom masom. Ostavite na hladnom mjestu dok se ne stvrdne.

Krem žele: recept sa želatinom i sokom

Zahtijevat će:

1. Šećer - 3 male žlice.
2. 200grama soka od manga.
3. želatina (ista).
4. Paket vanilije u prahu.
5. Kreme - 200 grama.
6. Čaša soka od višnje.

Kako pripremiti takav desert? Pročitajte recept za ovo jelo. U svaku zdjelu sa sokom i vrhnjem dodaje se velika žlica želatine. Ostavite pet minuta. Promiješajte i zagrijte u mikrovalnoj na 80 stupnjeva. Svaku masu pomiješajte s velikom žlicom granuliranog šećera, dobro utrljajte. U kremu se dodaje vanilija u prahu. Dobivene smjese stavljaju se u zdjelu u slojevima, izmjenjujući crvene, bijele i narančaste slojeve. Kremanki se čiste u hladnjaku dvadesetak minuta. Sljedeći sloj deserta mora se postaviti tek nakon što se prethodni već zamrznuo. Tada će posuda imati ravnu površinu, bez pruga.

Proizvodi se šire po površini posude dok se zdjele potpuno ne napune.

Zaključak

Žele od vrhnja lagan je i nježan desert koji će voljeti i najzahtjevniji gurmani.

Sadrži želatinu, vaniliju u prahu, bobičasto i voće, šećer. Ovo jelo se brzo i jednostavno priprema. Desert je izvrsna opcija za svečanu poslasticu. Može se ukrasiti po želji (kokosove pahuljice, nasjeckana čokoladica, sirup, bobičasto voće).