Kako napraviti tortu "Krumpir" kod kuće? Korak po korak recept za tortu

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Nema osobe koja se ne bi sjećala okusa Krumpir torte. Ovo je okus djetinjstva. Naravno, postoje ljudi koji ne vole ovu tortu, ali uglavnom su "krumpir" voljela sva djeca, pa čak i odrasli. U njegovom receptu, čini se, nema ništa komplicirano i dugotrajno. Osim toga, tako je dobro kuhati svoje omiljene slatkiše kod kuće, a ne kupiti. Ovo možda nije toliko ekonomično kao što mislite, ali desert je definitivno napravljen s ljubavlju. A ovo je jedna od glavnih komponenti ukusnog jela. Postavlja se pitanje kako napraviti tortu od krumpira kod kuće. Hajde da saznamo.

Savjeti za kuhanje

Odlučili smo podijeliti s vama savjete za pravljenje ove delicije kako bismo odgovorili na pitanje kako napraviti kolač od krumpira kod kuće.

Morate se pripremitisamo svježi sastojci. Ako odlučite zdrobiti kolačiće, učinite to vrlo pažljivo, pretvarajući ih u mrvice. Ne ostavljajte velike frakcije, one će pokvariti i okus i teksturu jela.

Bolje je uzeti prirodno kondenzirano mlijeko, napravljeno u skladu s GOST-om. Jeftine zamjene dat će loš okus desertu.

Obično se kolač posuti kakaom u prahu, ali možete koristiti orašaste plodove ili ribanu čokoladu - bit će puno ukusnije.

Ako se još uvijek pitate kako napraviti kolač od krumpira kod kuće, pročitajte naš članak u nastavku i odaberite recept koji vam odgovara.

Klasični "krumpir" kao u djetinjstvu

Dakle, klasični recept za tortu od krumpira kod kuće omogućit će vam da napravite ukusnu poslasticu u rekordnom vremenu.

Za biskvit nam je potrebno:

1. 150 grama brašna.
2. 30 grama kukuruznog škroba.
3. 180 grama granuliranog šećera.
4. 6 kokošjih jaja.

Ako se ne želite zamarati pečenjem, možete jednostavno kupiti gotove biskvit.

Za impregnaciju:

1. Jedna četvrtina čajne žličice esencije ruma.
2. 130 grama šećera u prahu;
3. 250 grama maslaca;
4. 100 grama kondenziranog mlijeka (nekuhanog).

prah:

30 grama šećera u prahu i kakao praha

Kuhanje torte "Krompir" prema GOST-u

U posebnoj posudi razbijte jaje, odvojite žumanjke od bjelanjaka i ostavite samo žumanjak u posudi. Proteinohladiti u hladnjaku nekoliko minuta. Sada morate samljeti žumanjke sa šećerom, postižući žućkastu homogenu masu. U to ulijte brašno i škrob. Opet dobro promiješajte. Trebalo bi podsjećati na tijesto. Vjeverice izvaditi iz hladnjaka i malo ih posoliti dodavanjem šećera, pa istući masu da ispadne jako pahuljasta i trostruko veća. Sada posebnom lopaticom unesite pahuljastu masu u tijesto.

Sljedeće potrebno je ispeći dobivenu masu ili u pećnici ili u sporu kuhaču. Pečeni oblik ostavite jedan dan. Ne trebate svježi, već malo sušeni biskvit.

Sada se pozabavimo pravljenjem kreme. Pripremite sav potreban pribor u kojem ćete ga kuhati.

Pomiješajte meki maslac u posebnoj posudi i dobro izmiješajte sa šećerom u prahu dok ne postane glatka. Zatim u masu postepeno dodavati kondenzirano mlijeko i esenciju ruma. Dobivenu kremu potrebno je podijeliti na dva dijela, od kojih će jedan biti potreban za ukrašavanje kolača. Biskvit sameljite u mrvice i dodajte u kremu. Biskvitnu masu za sada ostavite sa strane i u posebnoj posudi pomiješajte kakao prah i šećer u prahu.

Od biskvitne mase praviti kuglice približno iste veličine kako bi dobili jednolične proizvode. Sada sve kolače uvaljajte u mješavinu kakaa i šećera. U svakoj torti probušite rupu u koju ćete trebati dodati kremu za dekoraciju koju ste ostavili. Kao što vidite, napraviti kolač od krumpira kod kuće vrlo je jednostavno. razmotrimosljedeća verzija recepta.

Na fotografiji - torta "Krumpir" kuhana kod kuće. Ako probate, ispadne lijepo kao u trgovini.

Recept za kolačić od krumpira

Kako kuhati tortu "Krumpir" od kolačića kod kuće? Ako ste ikada postavili ovo pitanje, mi smo za vas pronašli odgovor na njega. Ovaj desert jedan je od najjednostavnijih i najlakše dostupnih recepata. Najvažnije, zapamtite da je kalorijski sadržaj ovog jela vrlo visok, pa ga ne biste trebali zloupotrijebiti kako biste sačuvali svoju figuru.

Za kuhanje trebat će vam:

1. Kruhak - 1 kilogram.
2. Kondenzirano mlijeko (ne kuhano, naime mlijeko) - 300 grama.
3. Maslac meki - 70 grama.
4. 150 g oraha.

Prvo počnite s kolačićima. Potrebno ga je "protjerati" kroz stroj za mljevenje mesa da se dobro samlje. Ili koristite običnu oklagiju. Nakon toga počnite sjeckati orahe ili bilo koje druge. Pomiješajte ih s kolačićima i dodajte omekšali maslac. Jako dobro izmiješati dok ne postane gusto. Sada počnite dodavati malo po malo kondenzirano mlijeko. Podijelite na jednake komade i oblikujte ih u kolače. Dobivenu slatkoću uvaljajte u šećer u prahu ili kakao prah i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Kolač "Krumpir" od kolačića kod kuće je spreman!

Recept za tortu od krušnih mrvica od krumpira

Da vidimo kako napraviti kolač od krumpira od krekera kod kuće.

Trebat će nam:

1. Krekeri od vanilije - 600 grama.
2. Mlijeko -250 mililitara.
3. Šećer - 1 čaša.
4. Kakao - jedna žlica.
5. Maslac - 150 grama.
6. Neobavezno - šećer u prahu.

Kako skuhati tortu "Krompir" od krutona od vanilije?

Ulijte mlijeko u lonac ili lonac i prokuhajte ga dodajući šećer u kipuću tekućinu dok se potpuno ne otopi. Sada postupno pomiješajte kakao s mlijekom, neprestano miješajući, a zatim stavite maslac, sve dobro promiješajte.

Prelazimo na pripremu suhe mase. Krekere od vanilije dobro sameljite na način koji vam odgovara. To možete učiniti blenderom ili oklagijom. Dodati ih u toplu mliječnu smjesu.

Dajte masi vremena da se skuha kako bi krekeri dobro nabubrili. Od dobivene mase oblikujte kolače iste veličine i pospite ih šećerom u prahu. Kao što vidite, napraviti kolač od krumpira kod kuće nije teško. Desert se može pripremiti od dostupnih i malo sastojaka. Glavna stvar je želja!

Recept za tortu od krumpira

Ovo je već teži način kuhanja krumpira, ali vrlo, vrlo ukusan. Ovaj recept je savršen za ljubitelje kreme. Desert možekuhajte kao poslasticu za čajanku ili sastanak s prijateljima.

Sastojci kreme:

1. Mlijeko - 200 mililitara.
2. Šećer - 2 žlice.
3. Brašno - 2 žličice.
4. Jaje - 1 komad.
5. Maslac - 100 grama.
6. Vanilina po ukusu.

Sastojci za preljev:

1. Zdrobljeni kruh - 300 grama.
2. Orasi po izboru.
3. Kakao - 2 žlice.

Tehnologija za izradu choux tijesta "Krompir"

Najprije napravimo kremu. Da biste to učinili, dodajte brašno, šećer i vanilin, dodajući malo mlijeka od potrebne količine. Zatim u njega razbijte jaje. Preostalu količinu mlijeka ulijte u drugi lonac ili lonac i zagrijte na laganoj vatri. Sada ulijte u vruće mlijeko i miješajte dok se ne isprazni, a zatim dodajte maslac i miksajte dok ne postane glatko.

Sada, u zasebnoj posudi, pomiješajte kakao, orašaste plodove i kekse. Ovu suhu smjesu dodajte u vruću kremu. Od te mase oblikovati jednolične kuglice. Po želji ih uvaljajte u kakao prah ili šećer u prahu. Sve je spremno. Dobar tek!

Sada razgovarajmo o tome kako napraviti tortu "Krompir" kod kuće s čokoladom.

Recept za čokoladni krumpir

Ovaj još zanimljiviji recept za tortu svidjet će se onima koji vole čokoladu. Naučite kako napraviti čokoladnu tortu "Krompir" kod kućeuvjeti korak po korak, moći ćete u ovom receptu.

1. Kakao prah - 30 grama.
2. Mliječna ili tamna čokolada - 90 grama.
3. Omekšani maslac - 50 grama.
4. Kolačići poput "Pečenog mlijeka" - 400 grama.
5. Kuhano kondenzirano mlijeko (limenka) - 350 grama.

Proces pravljenja torte "Krompir" s čokoladom

Pripremite vodenu kupelj u kojoj će se otopiti kondenzirano mlijeko, kakao i maslac. Sada u drugoj šalici treba dobro samljeti kekse i podijeliti ih na dva nejednaka dijela. Veću pomiješajte s kremom od kondenziranog mlijeka i maslaca, a drugu, manju ostavite za prskanje.

Sada, od dobivene glavne mase, modni "krumpir" kolači su međusobno približno slični po veličini i obliku. Po želji možete pripremiti i čokoladnu glazuru i njome preliti naše slastičarske proizvode, a ako nema te želje, jednostavno uvaljajte "Krumpir" u zdrobljene mrvice keksa i stavite u hladnjak na par sati. Nakon tog razdoblja možete uživati u izvrsnom desertu i njime oduševiti svoju obitelj.

Pa, pogledajmo zadnji recept koji će vam reći kako kuhati kolač od krumpira kod kuće s bananom i orasima. Ove delicije odlikuju se posebnom sofisticiranošću i imaju tajanstveni polet. Svakako probajte!

Sastojci banana orašastih plodova "krumpir"

Što vam je potrebno za njihkuhati?

1. Obični pecivo - 0,5 kg.
2. Samo jedna banana srednje veličine.
3. 100 grama oraha ili bilo kojih drugih orašastih plodova.
4. Limenka kuhanog kondenziranog mlijeka, ali možete koristiti i obično mlijeko.
5. Kakao prah - 2 žlice.

Pripremili smo potrebne sastojke, krenimo s kuhanjem.

Recept za banana orahe

Kada pravite kolače po ovom receptu, morat ćete prokuhati kondenzirano mlijeko, ali ako ne želite gubiti vrijeme, možete sigurno kupiti staklenku u najbližem supermarketu. Kada ste gotovi s ovim, počnite sjeckati orahe i gnječiti bananu vilicom. To možete učiniti blenderom.

Dalje, blenderom ili mikserom pretvorite u zgnječenu suhu smjesu.

Sada pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko, nasjeckane orahe, kekse, kašu od banane u jednoj posudi. Sve to sjediniti i miješati dok se ne dobije homogena gusta konzistencija. Od mase oblikovati kuglice istog oblika i veličine. Kuglice uvaljajte u kakao prah ili kokosove pahuljice i stavite u hladnjak da se ohlade na dva sata. Voila! Vaši najjednostavniji i izuzetno ukusni kolači su spremni! I što je najvažnije, pripremaju se vrlo brzo i ne zahtijevaju pečenje.

Zaključak

I da, budite sigurni, vaše će kućanstvo biti sretno! Nadamo se da smo odgovorili na pitanje kako napraviti tortu od krumpira kod kuće. Uživajte u pripremljenom desertu.

Prije svega, pokušajte kod kuće napraviti kolač "Krompir" po klasičnom receptu.