2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Šerbet kod kuće je prilično jednostavan za pripremu. Ali kako bi takva poslastica bila stvarno ukusna i mirisna, morate se potruditi. Posebno treba napomenuti da ovaj slatki proizvod zahtijeva malu količinu jednostavnih i pristupačnih proizvoda.
Šerbet kod kuće: foto i recept za kuhanje
Potrebni sastojci:
- svježe kravlje mlijeko - od 1 do 3 čaše (količina mliječnog napitka ovisi o tvrdoći buduće delicije);
- pijesak šećer - 3 pune čaše s fasetama;
- oguljeni kikiriki - od 200 g;
- svježi maslac - 55g
Proces kuhanja
Da bi šerbet kod kuće ispao potpuno isti kao što se prodaje u trgovinama, morate strogo slijediti sve dolje opisane korake.
Svježe kravlje mlijeko mora se pomiješati s 2,5 šalice granuliranog šećera u metalnoj posudi. Zatim posuđe treba staviti na polaganu vatru i, neprestano miješajući, kuhati sadržaj dokzgusnut će se, a masa neće dobiti mekanu kremastu nijansu.
Kako bi priprema šerbeta kod kuće trajala minimalno, preporučljivo ga je ne trošiti, a u procesu prokuhavanja mlijeka sa šećerom prijeći na sljedeći korak. Da biste to učinili, trebate uzeti preostalih 0,5 šalice šećera, staviti ga u posudu s 1 velikom žlicom vode za piće i otopiti tako da na kraju dobijete tamnosmeđu karamelu. Dok se zagoreni granulirani šećer nije stvrdnuo, treba ga brzo uliti u zgusnutu mliječnu masu. Također u tavu morate dodati 55 g maslaca. Ovi dodatni sastojci dat će gotovoj poslastici bogatu boju i sjajni sjaj.
Šerbet kod kuće uključuje korištenje ne samo gore navedenih proizvoda, već i komponente kao što je kikiriki. Mora se dobro oprati, očistiti i malo popržiti. Po želji se orašasti plodovi mogu malo zgnječiti, ali se mogu koristiti i kao cjelina. Nakon što je kikiriki potpuno spreman, mora se odmah staviti u glavnu mliječnu masu, a zatim sve dobro promiješati.
Završna faza u kuhanju
Kada mješavina mlijeka, šećera i maslaca postane viskozna, mora se vruća izliti u prethodno pripremljene kalupe. To može biti obična kuhinjska posuda s niskim stranicama, te oblik za slatkiše koji se prodaju u kutijama. U svakom slučaju, preporuča se površina takvog posuđapodmažite biljnim uljem, jer ako se to ne učini, slatki proizvod se može čvrsto zalijepiti za dno.
Nakon što se kalupi napune do vrha, moraju se odmah staviti u hladnjak i ostaviti da se potpuno ohlade. Zatim se delicija mora izvaditi iz posude i lijepo staviti u zdjelu za slatkiše.
Pravilno posluživanje
Kao što vidite, šerbet kod kuće se iznenađujuće lako i brzo priprema. Takav slatki proizvod može se konzumirati ne samo uz čaj, već i samo tako, umjesto uobičajenih delicija i karamel slatkiša.
Preporučeni:
Crni kruh je ukusna poslastica kod kuće
Crni kruh je cijenjen zbog svojih blagotvornih svojstava, zbog goleme količine minerala i vitamina, posebno grupe B. Nutricionisti savjetuju jesti 300 grama ovog proizvoda dnevno
Suha pileća prsa - ukusna mesna poslastica kod kuće
Samotna i ukusna sušena pileća prsa su poslastica. Ova mesna delicija kod kuće vrlo je jednostavna za napraviti, glavna stvar je strpljenje, jer postupak sušenja nije prebrz. Ostale stvari su lake
Ukusna i jednostavna torta kod kuće. Najlakši kolač kod kuće
Malo ljudi ne voli domaće kolače, ali u svakodnevnoj vrevi teško je odvojiti nekoliko sati kako bi ugodili obitelji složenim slastičarskim sastavom
Kolačići "Puff ears". Brza poslastica od lisnatog tijesta
Puff uši su kolačići koje čak i neiskusna domaćica može skuhati. Nudimo vam jednostavan i brz recept. Minimum skupih sastojaka. Minimalno vrijeme kuhanja. Maksimalan ukus i pohvale vaše obitelji
Brza i ukusna Ai-Petri torta kod kuće
U procesu odabira deserta, domaćice obraćaju pažnju na nekoliko točaka koje se odnose na vrijeme kuhanja, sastojke i okus. Idealna opcija bila bi torta Ai-Petri, jer je jedna od najjednostavnijih za pripremu. Čak će i domaćica, koja uopće ne zna kuhati, moći rekreirati recept
