2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Aroma svježe pečenih peciva, kuhanih sami po bakinim receptima, ogladnjuje svakoga od nas. Međutim, neće svaka domaćica moći postići tako prozračno i mrvljivo tijesto, kako je opisano u receptima. Nije tajna da je glavno pravilo svakog pečenja točan omjer svih sastojaka i vremena za kuhanje. Najjednostavniji recepti za svježa peciva obično se nazivaju kolačić s voćem. Lako se može zamijesiti s kiselim vrhnjem, kefirom, mlijekom ili jogurtom s niskim postotkom masnoće. Domaćice obično peku kolače u posebnim kalupima s dodatkom raznog voća, kao što su ribizle, brusnice, jabuke i trešnje.
recept za tortu od kiselog vrhnja
Za izradu jednostavnih kolačića od kiselog vrhnja trebat će vam:
- 75g margarina;
- 250g granuliranog šećera;
- 2-3 jaja;
- 20g kiselog vrhnja;
- 300 g brašna;
- začini kao što su cimet, muškatni oraščić, itd;
- voće za nadjev;
- šećer u prahu za ukrašavanje gotovog jela.
Na samom početku rada treba zamijesiti tijesto. Da biste to učinili, dobro umutite jaja, postepeno dodavajući šećer, a u dobivenu masu dodajte otopljeni margarin.i kiselo vrhnje. Ponovo izmiješajte sastojke i mikserom umutite masu. Važno je zapamtiti da je potrebno umutiti šećer i jaja dok se ne pojavi zračna masa.
![voćni kolačić voćni kolačić](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94538-1-j.webp)
Dobijenoj masi postupno dodajte sušeno voće. U ovom slučaju koriste se trešnja i ribiz. Prije pripreme tijesta voće se prvo mora oprati i osušiti. Zatim ih dodajte u tijesto i umiješajte dobivenu masu.
Sve kalupe dobro namazati uljem kako se kolačići ne bi lijepili za rubove i ulijte tijesto. Pećnica se mora zagrijati na 170 stupnjeva i nakon 25 minuta izvaditi gotovo pečenje. Jelo možete poslužiti nakon što se potpuno ohladi. Naribajte tamnu čokoladu na kolače ili pospite kokosovim pahuljicama kao preljevom.
Peciva s voćem i džemom
Kao varijaciju tijekom kuhanja, džem možete koristiti kao punjenje za kolače.
Za izradu ovog recepta trebat će vam:
- 250g vrhunskog brašna;
- 150g otopljenog maslaca;
- 200g šećera ili zamjene;
- 2 svježa jaja;
- voće za nadjev;
- jam;
- cimet i kakao po ukusu.
Voće temeljito isperite pod hladnom vodom i ostavite na ručnik. Zatim u posudi mikserom umutite jaja sa šećerom. Postupno miješajući dobivenu masu dodajte brašno i otopljeni maslac. Ponekad možete odmah umijesiti šećer s maslacem, pa tek onda dodati brašno i jaja. Za izradu čokoladnih kolačićau tijesto se dodaje kakao. Voće se reže zadnje, dodaje se pekmez i smjesa se ponovno dobro izmiješa.
![voćni kolačić voćni kolačić](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94538-2-j.webp)
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i stavite papir na lim za pečenje. Zatim kalupe namazati uljem i puniti tijestom. Pecite 15-25 minuta dok voćni muffini u silikonskim kalupima ne porumene. Poslužite s mlijekom ili sokom.
Cupcakes u sporo kuhanju s voćem
Unaprjeđenjem tehnologije domaćicama je u pomoć priskočio multicooker koji ne kuha samo prva i druga jela, već se nosi i s pečenjem.
Za izradu voćne torte trebat će vam:
- 100g maslaca;
- 300g jabuka;
- 150g granuliranog šećera;
- 150g prosijanog brašna;
- 2 kokošja jaja.
Jabuke treba narezati na male ploške i staviti na dno multivarke. Zatim se jaja umute sa šećerom i maslacem. Postupno miješajući masu, dodajte prosijano brašno i zalijte tijesto preko jabuka. Pecite bi trebalo biti u načinu "Pečenje".
![voćni kolačić voćni kolačić](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94538-3-j.webp)
Cranberry Nut Cupcake
Sličan voćni kolač, čiji je recept prilično jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine, neobičnog je trpkog okusa i mirisa.
Tijekom procesa kuhanja potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:
- 2 jaja;
- 40 ml mlijeka;
- Šaka oljuštenih oraha;
- 100 g brusnica;
- 80g maslaca;
- 120 g šećerapijesak;
- 130 g brašna.
U posebnoj posudi dobro pomiješajte šećer s otopljenim maslacem i ulijte razmućena jaja. Zatim se dodaje brašno i smjesa se ponovno miješa. Orašasti plodovi se režu na male komadiće i ulijevaju u tijesto zajedno s brusnicama.
![voćni kolačić voćni kolačić](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94538-4-j.webp)
Pecite kolač s voćem i orašastim plodovima na 170 stupnjeva 15-25 minuta. Prije posluživanja jelo se ukrašava šećerom u prahu ili ribanom čokoladom.
Značajke kuhanja
Prije pripreme peciva poput cupcakesa svaka domaćica treba se upoznati s karakteristikama tijesta. Kako bi bilo mekano i mrvičasto, preporuča se koristiti prosijano brašno najviših razreda.
Voće treba oprati i osušiti na papirnatom ručniku. Za estetski izgled, uobičajeno je voće rezati na male kriške, izrezati sve tragove i izvaditi sjemenke.
Često se jelo poslužuje kao desert i ukrašava šećerom u prahu, ribanom čokoladom ili kondenziranim mlijekom. Voćni kolač uvijek ima jedinstven okus od ostalih pekarskih proizvoda.
Preporučeni:
Kako preliti čokoladu koja kaplje na tortu: kako napraviti pravu glazuru i savjete za ukrašavanje
![Kako preliti čokoladu koja kaplje na tortu: kako napraviti pravu glazuru i savjete za ukrašavanje Kako preliti čokoladu koja kaplje na tortu: kako napraviti pravu glazuru i savjete za ukrašavanje](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-13146-j.webp)
U ovom članku ćemo vam reći kako preliti čokoladu s mrljama na tortu. Na internetu možete pronaći mnoge recepte s uputama korak po korak za ovu tehnologiju. I gotovo svi rade. Istražimo ih sve kako bismo odabrali pravi
Kako ukrašavaju torte poput plastelina? Kako ukrasiti tortu osim mastike? Kako ukrasiti tortu od mastike na vrhu u jesen?
![Kako ukrašavaju torte poput plastelina? Kako ukrasiti tortu osim mastike? Kako ukrasiti tortu od mastike na vrhu u jesen? Kako ukrašavaju torte poput plastelina? Kako ukrasiti tortu osim mastike? Kako ukrasiti tortu od mastike na vrhu u jesen?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/010/image-27337-j.webp)
Domaći kolači su puno ukusniji, mirisniji i zdraviji od onih iz trgovine. Istovremeno, mnoge zanima kako ukrasiti tortu na vrhu. Do danas postoji ogroman broj načina za ukrašavanje slastica. Većina njih je prilično jednostavna i lako se može izvesti kod kuće
Kako napraviti tortu "Krumpir" kod kuće? Korak po korak recept za tortu
![Kako napraviti tortu "Krumpir" kod kuće? Korak po korak recept za tortu Kako napraviti tortu "Krumpir" kod kuće? Korak po korak recept za tortu](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94449-j.webp)
Ne postoji osoba koja se ne bi sjećala okusa Krumpir torte iz djetinjstva. U receptu nije, čini se, ništa komplicirano i dugotrajno. A okus pamtimo za sva vremena. Postavlja se pitanje kako napraviti tortu od krumpira kod kuće. Idemo to shvatiti
Recept za voćnu tortu kod kuće
![Recept za voćnu tortu kod kuće Recept za voćnu tortu kod kuće](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94529-j.webp)
Domaći kolač ne mora biti kaloričan niti mora sadržavati puno tijesta. Također, za njegovu pripremu nije potrebno provesti pola dana u kuhinji. Dovoljno je koristiti recepte za domaće voćne kolače. Tako možete zadovoljiti sebe i svoje najmilije ne samo ukusnim, već i zdravim desertom
Kako začiniti voćnu salatu? Preljevi za voćnu salatu
![Kako začiniti voćnu salatu? Preljevi za voćnu salatu Kako začiniti voćnu salatu? Preljevi za voćnu salatu](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180155-4-j.webp)
Kako biste naglasili, a ne pokvarili prirodan okus i aromu bobičastog i voćnog voća, vrlo je važno preljev. Morate znati što ne smijete koristiti, a kako začiniti voćnu salatu