Domaći kolačići: jednostavni recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što je jednostavan recept za kolače? Koji su sastojci potrebni za to? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Evo nekih od najjednostavnijih recepata za kolače koje možete zamisliti. Izrađuju se jednostavno i brzo. Morat ćete kupiti najobičnije proizvode. Ovi kolačići su pečeni jednostavno, ukrašeni bez ukrasa.

Kupcake s mlijekom

Razmotrite jednostavan recept za mliječnu tortu. Uzmi:

• mlijeko - 1,5 žlice;
• šećer - 1 žlica;
• margarin ili maslac - 200g;
• brašno - 2, 5 žlica;
• par jaja;
• prstohvat soli;
• vanilin;
• soda, hidratizirana octom (1 žličica).

Ovaj jednostavan recept za kolače uključuje sljedeće korake:

1. Prvo pomiješajte sastojke na sljedeći način. Stavite maslac na vatru da se otopi. Umutiti jaja sa šećerom, polako uliti mlijeko. Ohladite otopljeni maslac i pošaljite ga tamo. Zatim u malim obrocimadodati brašno. Zatim dodajte sol, vaniliju i sodu s octom. Na masu možete poslati šaku grožđica ili sitno nasjeckanih suhih marelica, suhih šljiva.
2. Izlijte tijesto u nauljeni silikonski kalup. Možete peći i u običnoj metalnoj posudi.
3. Pecite tortu 30 minuta. Pecivo probušite drvenim štapićem. Ako na njemu ne ostanu tragovi tijesta, onda je kolač gotov.
4. Proizvod ohladite i izvadite iz kalupa. Da biste to učinili, pokrijte biskvit velikim tanjurom, okrenite ga. Zatim uzmi lijepi veliki tanjur i ponovno okrenite.
5. Ohlađeno pecivo pospite šećerom u prahu.

Umjesto mlijeka i šećera možete koristiti staklenku kondenziranog mlijeka. Savršeno će zamijeniti ove dvije komponente. Uz kondenzirano mlijeko, biskvit će ispasti ukusniji.

Ako želite čokoladnu tortu, dodajte kakao prah u tijesto.

Najlakši kolačić

Predstavljamo vam još jedan recept za jednostavan cupcake. U tom slučaju, sve korištene komponente moraju biti na sobnoj temperaturi. Uzmi:

• maslac - 100 g;
• šećer - 1 žlica;
• dva jaja;
• brašno - 2 žlice;
• pola čaše jogurta;
• soda - 1 žličica;
• vanilin na vrhu noža.

Ovaj jednostavan recept za kolače (sa fotografijom) zahtijeva:

1. Umutiti maslac s vanilijom i šećerom.
2. Dodajte jaja, brašno, kefir i miješajte dok ne postane glatka. U smjesu dodajte sodu bikarbonu i promiješajte. U tijesto, po želji, možete poslati suho voće, orašaste plodove,grožđice.
3. Masu izliti u podmazan kalup. Pecite u pećnici 40 minuta na 170°C.

Cupcakes u silikonskim kalupima

Razmislite o receptu za jednostavne kolače u silikonskim kalupima. Svi sladokusci će cijeniti ove proizvode uz šalicu mlijeka ili šalicu mirisnog čaja. Umjesto grožđica u tijesto možete dodati bobičasto voće, komadiće čokolade ili voće. Trebat će vam:

• 150g margarina;
• 260 g brašna;
• 40 ml mlijeka;
• 160g šećera;
• tri jaja;
• 1 žličica vanilin šećer;
• prašak za pecivo (jedna žličica);
• 70g grožđica.

Ovaj jednostavan recept za foto cupcake zahtijeva sljedeće korake:

1. Pomiješajte jaja s običnim i vanilin šećerom. Umutiti mikserom ili pjenjačom.
2. Dodajte otopljeni maslac ili margarin i promiješajte.
3. U malim obrocima sipajte brašno i miješajte žlicom dok ne postane glatko.
4. Ulijte mlijeko i grožđice. Ponovno promiješajte. Tijesto bi po konzistenciji trebalo biti identično gusto kiselo vrhnje.
5. Silikonske kalupe napunite tijestom do 2/3, jer će se proizvodi tijekom pečenja povećati. Poslati u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 30-50 minuta.

Gotove cupcakese po želji pospite šećerom u prahu.

čokoladni kolač s grožđicama

Pozivamo vas da proučite korak-po-korak recept za jednostavnu čokoladnu tortu (sa fotografijom) s grožđicama. Apetitivan, s laganom aromom konjaka, učinit će ispijanje čaja još ugodnijim i ukrasiti vaš stol. Ako želiš, možešovom tijestu dodajte orašaste plodove, sušeno voće, trešnje ili suhe brusnice. Ovdje je potrebno grožđice unaprijed namočiti da postanu mekane, a orašaste plodove pržiti ili zagrijati u pećnici. Ako će kolač jesti djeca, ne možete dodati konjak. Dakle, trebat će vam:

• maslac - 100 g;
• šećer - 200 g;
• 4 jaja;
• orasi - 100 g;
• brašno - 160 g;
• kakao - 100 g;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• trešnje - 100 g;
• konjak - 2 žlice. l.;
• grožđice - 100 g;
• kikiriki - 100g

Ovaj jednostavan i ukusan recept za foto kolačić je nevjerojatan! Pripremite ga ovako:

1. Utrljajte maslac sa šećerom dok ne postane kremasto. Zatim dodajte jaja jedno po jedno, svaki put dobro promiješajte.
2. Sada dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto.
3. Pošaljite trešnje, orahe i grožđice u tijesto.
4. Temeljno promiješajte i dodajte konjak.
5. Pečeno u silikonskom kalupu. Možda se ne podmazuje. Tijesto ravnomjerno rasporedite i pošaljite na 45 minuta u pećnicu, zagrijanu na 170°C.
6. Ako je proizvod pokvaren, nije strašno. To sugerira da je tijesto ispalo odlično.

Pospite tortu šećerom u prahu prije posluživanja.

Gurman s orasima i grožđicama

Razmotrite sljedeći recept sa fotografijom jednostavnog domaćeg kolača. Neobično je nježan, mrvičast, sa svijetlom notom limuna i bogatom orašastim okusom.ukus. Ovdje možete odabrati orašaste plodove koji vam se najviše sviđaju. Uzmi:

• brašno - 200 g;
• 2 jaja;
• šećer - 100 g;
• mlijeko - 50 ml;
• jedan mali limun;
• prstohvat soli;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• 1 žlica l. šećer u prahu za posipanje;
• grožđice - 200 g;
• 1 žlica l. biljno ulje (za podmazivanje kalupa);
• orasi - 100g

Slažem se, recepti za jednostavne i ukusne kolače su sjajni! Dakle, učinite sljedeće:

1. Grožđice prelijte kipućom vodom 10 minuta, a zatim ih osušite. Orahe pecite na suhoj tavi dvije minute, zgnječite.
2. Iz opranog limuna uklonite koricu ne dodirujući bijelo područje i iscijedite sok.
3. Umutiti jaja sa šećerom u čvrsti snijeg. Brašno i prašak za pecivo prosijati kroz cjedilu, dodati šećerno-jajastu masu u dva koraka, lagano miješati pokretima odozdo prema gore.
4. Pošaljite limunov sok i koricu u tijesto, promiješajte.
5. Dodajte grožđice, orahe i promiješajte.
6. Tijesto izlijte u podmazan kalup. Pecite 35 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C.

Izvadite gotov proizvod iz kalupa, ohladite na rešetki i ukrasite šećerom u prahu.

Iced Earl Grey

Evo još jednog zanimljivog recepta sa fotografijom jednostavnog kolača u pećnici.. Ispadne mrvičasto i samo se topi u ustima. Dakle, trebat će vam:

• brašno - 230 g;
• Earl Grey čaj - 10g;
• jaja - 4 kom.;
• šećer -200 g;
• krema 20% - 120 ml;
• maslac - 75 g;
• konjak - 10 g;
• prašak za pecivo - 6 g;
• šećer u prahu - 200 g;
• sok od limuna, šljive ili trešnje - 40 ml.

Mnogi vole ovaj jednostavan recept za tortu u pećnici. Za pripremu:

1. Zdrobite čaj oklagijom.
2. Čaj sjediniti s vrhnjem, prokuhati. Dodajte maslac, promiješajte i maknite s vatre.
3. Jaja i šećer lagano umutiti.
4. U smjesu od jaja prosijati prašak za pecivo i brašno. Miksajte lopaticom dok ne postane glatko.
5. U masu uliti vrhnje s čajem, lagano promiješati. Odlučite li u tijesto dodati konjak, prelijte ga s vrhnjem.
6. Posudu za pečenje namažite uljem i pospite brašnom ili prekrijte pergamentom. Pažljivo ulijte tijesto. Pošaljite tortu u pećnicu, zagrijanu na 160 ° C, 55 minuta. Spremnost se mora provjeriti suhim ražnjakom.
7. Sada pripremite glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte šećer u prahu sa sokom i dobro promiješajte da nema grudica.
8. Gotov kolač ohladite u formi, pa prebacite na pergament i premažite glazurom. Pošaljite proizvod 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 60°C. Za to vrijeme će vlaga ispariti, a glazura će postati sjajna. Što dulje zagrijavate glazuru u pećnici, to će postati jasnije. Ali nemojte pretjerivati!

torta od skute i banane

Naravno, postoji mnogo recepata za jednostavne kolače kod kuće. Kolač od banane od svježeg sirakreirana brzo i jednostavno. Vrlo je ukusna i nježna. Uzmi:

• jaja - 2 kom;
• banana - 2 kom;
• svježi sir - 500 g;
• kondenzirano mlijeko - 100 g;
• šećer - 3 žlice. l.;
• brašno - 8 žlica. l.;
• mlijeko - 6 žlica. l.;
• biljno ulje - 6 žlica. l.;
• prašak za pecivo - 1 žličica..

Kuhajte ovako:

1. Umutiti mikserom jaja sa šećerom do pjenaste pjene.
2. U tijesto postupno dodajte mlijeko, maslac, prašak za pecivo, brašno i zgnječene banane. Sve miksajte dok ne postane glatko.
3. Posebno samljeti svježi sir s kondenziranim mlijekom u blenderu. Pomiješajte s prvom masom. Možete ga staviti i na vrh - i tada dobijete cupcake s nadjevom.
4. Pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 40 minuta.

Skutna torta s grožđicama

Za izradu ovog nježnog kolača trebat će vam:

• masni svježi sir - 270 g;
• šećer - 250 g;
• margarin - 150 g;
• grožđice ili kandirano voće - 100 g;
• brašno - 300 g;
• jedna vrećica praška za pecivo;
• jaja - 3 kom;
• prstohvat vanilije.

1. Umutiti mekani margarin sa vanilijom i šećerom. U masu dodati skutu. Sve dobro promiješajte.
2. Sada sjedinite smjesu s jajima i dobro umutite.
3. Prosijati brašno s praškom za pecivo i poslati u tijesto. Isperite i osušite grožđice, dodajte ih tamo. Zamijesite mekano tijesto.
4. Ispunite obrazac testom 2/3.
5. Pecitekolač 1 sat u pećnici, zagrijanoj na 170 °C.

kolačići s jagodama

Tijekom sezone jagoda, mnogi ljudi prave ovo sjajno jelo. Trebat će vam:

• brašno - 2 žlice;
• jaja - 3 kom;
• kefir - 250 ml;
• maslac - 70 g;
• šećer - 1 žlica;
• jagode - 250 g;
• prstohvat soli.

Skuhajte ove kolače ovako:

1. Umutiti srednje mekani maslac sa soli i šećerom.
2. Dodajte razmućena jaja i jogurt, ponovo umutite.
3. U tijesto prosijte prašak za pecivo i brašno, zamijesite.
4. Za izradu kolačića koristite metalne kalupe prekrivene posebnim papirnatim kalupima. Stavite komad jagode u svaku od njih.
5. Izlijte tijesto u svaki kalup. Cupcakes pecite u pećnici zagrijanoj na 160°C. Poslužite malo ohlađeno.

S čokoladnim komadićima

Ovaj cupcake će pomoći svakoj domaćici u slučaju iznenadnog dolaska gostiju, jer se priprema brzo i jednostavno. Proizvod se topi u ustima, nevjerojatnog okusa, neobično mirisan i nježan. Da biste ga stvorili, morate imati pri ruci:

• dva jaja;
• mlijeko - 125 ml;
• 125 g maslaca (+20 g za mazanje kalupa);
• jedna i pol sv. šećer;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• 100 g komadića čokolade (možete samljeti čokoladicu u blenderu);
• pola čokoladice;
• sjeckani bademi (po ukusu);
• vanilin.

Da biste napravili ovo jelo, slijedite ove korake:

1. Otopiti na vodimaslac za kupanje. Pomiješajte ga sa šećerom, miksajte dok ne postane glatko. Dodajte mlijeko i jaja, promiješajte. Dodajte vaniliju, prosijano brašno i prašak za pecivo, dobro umijesite.
2. Na kraju serije dodajte komadiće čokolade i izmiješajte tako da se ravnomjerno rasporedi u tijesto.
3. Kalup premažite maslacem i napunite ga do 2/3 tijestom.
4. Proizvod pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C pola sata dok ne porumeni. Spremnost provjerite čačkalicom ili šibicom.
5. Gotov proizvod ohladite u obliku i okrenite na tanjur. Otopite čokoladu i premažite je po vrhu torte.
6. Na još nestvrdnutu čokoladu pospite mljevene bademe.

Prague Grosh

Naziv ovog proizvoda kombinira češku kuhinju i proračunski skup komponenti. Da bismo ga stvorili, uzimamo:

• brašno - 250 g;
• 150 ml biljnog ulja;
• 150 ml vode;
• šećer - 200 g;
• 4 jaja;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• 1 žlica maline ili trešnje;
• 1 žličica šećer u prahu;
• 0,5 žličice muškatni oraščić.

Kuhajte ovako:

1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih u gustu pjenu.
2. Žumanjke sa šećerom umutiti u laganu pjenu. Dodajte vodu i ulje nastavljajući tući.
3. Pospite prašak za pecivo, prosijano brašno i muškatni oraščić.
4. Pomiješajte sa umućenim bjelanjcima, dobro promiješajte.
5. Silikonski kalup navlažite vodom, u njega ulijte ½ tijesta,rasporedite bobice. Prelijte ih ostatkom tijesta.
6. Proizvod pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 50 minuta. Upotrijebite suhu šibicu da provjerite spremnost.
7. Gotov kolač ohladite u obliku, izvadite ga, pospite šećerom u prahu i poslužite.

meksički kolačići

Da biste ih stvorili morate imati:

• 1 zelena paprika;
• 1 crvena ljuta paprika;
• 0, 75 art. brašno;
• 120 g škroba;
• paprika - 1 žličica;
• 40g parmezana (naribanog);
• 100 g ementalskog sira (naribanog);
• par jaja;
• 125 ml kukuruznog ulja;
• 350 ml jogurta;
• 300g konzerviranog kukuruza;
• 1 žličica biljno ulje;
• jedna i pol žličica. sol.

Morate skuhati ove kolače ovako:

1. Ljutu i slatku papriku prepolovite, izvadite jezgru, isperite vodom i narežite na sitne kockice.
2. Prosijajte brašno u zdjelu zajedno s kukuruznim škrobom, solju i praškom za pecivo. Dodajte papriku, obje vrste sira, nasjeckanu papriku i promiješajte.
3. Pošaljite kukuruz u cjedilo, protresite nekoliko puta. U posebnoj posudi umutiti jaja. Zatim ulijte kukuruzno ulje uz stalno miješanje. Dodajte kukuruz i jogurt.
4. Dobivenu smjesu ulijte u zdjelu sa sirom, brašnom i paprikom. Zamijesite tijesto.
5. Podmažite kalupe biljnim uljem. Žlicom rasporedite tijesto, ne dopirući do vrha za 1,5 cm. Pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180°C 25 minuta.
6. Izvadite gotove kolače iz pećnice i ostavite ih na 10 minuta. Uklonitipažljivo oblikujte, poslužite toplo.

bacon cupcakes

Za izradu ovih kolačića trebat će vam:

• šećer - jedna žlica. l.;
• brašno za palačinke - 250g;
• prašak za pecivo - jedna žličica;
• mlijeko - 280 ml;
• ocat - 1 žlica. l.;
• maslac - 85g;
• dva jaja;
• pet traka slanine;
• pola hrpe zelenog luka.

Ovo jelo skuhajte ovako:

1. Ulijte ocat u mlijeko i ostavite 30 minuta. Dodajte jaja, ulje i promiješajte. U zdjeli pomiješajte šećer, brašno i prašak za pecivo. Ulijte smjesu od jaja i mlijeka i miješajte dok ne postane glatka.
2. Przite slaninu na suhoj tavi do zlatno smeđe boje. Ohladite i narežite na komade. Luk nasjeckajte i pošaljite na tijesto, na isto mjesto stavite slaninu i promiješajte.
3. Rasporedite papirnate kalupe na lim za pečenje, rasporedite tijesto u njih. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta. Ohladite kolače na rešetki i poslužite tople.

kolač od luka sa sirom

Želite li probati tortu sa sirom od luka? Uzmi:

• 40 g brašna (za gornji sloj);
• 1 žličica voda (za gornji sloj);
• 20g maslaca (za gornji sloj);
• 125 ml biljnog ulja (+ 1,5 tbsp.);
• jedan luk;
• jedna i pol sv. brašno za palačinke;
• 0, 75 art. pšenično brašno;
• 100g cheddar sira;
• jedna žlica. l. zeleni luk (nasjeckani);
• jedno jaje;
• mlijeko - 1, 2Art.;
• 1 žlica l. ocat.

Ova torta se priprema ovako:

1. Narežite luk na pola prstena. Zagrijte 1 žlicu. l. biljnog ulja i na njemu pržite luk, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 5 minuta. Maknite s vatre i ohladite.
2. Napravi mlaćenicu. Ulijte ocat u mlijeko i ostavite pola sata.
3. Za gornji sloj pomiješajte maslac, brašno i vodu u posudi. Tijesto treba biti jako gusto. Pritisnite ga na dno posude, zatvorite i stavite u hladnjak na pola sata.
4. Brašno za palačinke pomiješajte s pšeničnim brašnom, dodajte ½ dijela prženog luka, ½ dijela sira i zelenog luka. Umutite jaje sa mlaćenicom i 125 ml biljnog ulja, prelijte tijesto i promiješajte.
5. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i prekrijte pergamentom. Stavite tijesto od luka u to.
6. Smrznuto tijesto naribajte i brzo pomiješajte s preostalim sirom i prženim lukom. Položite u ravnomjeran sloj. Šaljite u pećnicu zagrijanu na 200°C pola sata.

Kolac od luka sa sirom, poslužite toplo. Jedite u svoje zdravlje!