2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
A mi smo za vas pripremili ukusan desert. Kolač od limuna ima začinjenu kiselost, ugodnu svježinu. Citrusi imaju prekrasnu aromu i dat će poseban štih vašem jelu. Zanimljivo je da se s njim ne pripremaju samo kolači i čaj, limun, korica, pa čak i listovi limunovog drveta često se koriste za marinade, meso i ribu. No, kad smo već kod peciva s korom u kori ili pekmezu, vrijedi reći da je ovo izvrstan desert od citrusa, umjereno kiselkast i vrlo mirisan.
limun curd
Upoznajmo se s našim korak-po-korak receptom za tortu s limunom uz fotografiju. Svidjet će se svima, od malih do starih zahvaljujući svježoj, veseloj aromi i posebnoj kiselosti.
Recept za tortu s limunom počinje kremom, mi ćemo koristiti skutu. Postoji mnogo načina za kuhanje, ali najlakši je ovdje.
Za kuhanjepotreban limun curd:
- Maslac - 200g
- šećer - 250g
- Jaje - 4 kom
- Limuni - 5 komada
Naribajte koricu dva ili tri limuna, ostavite sa strane i ocijedite sok. Trebat će vam oko 250 grama soka, tako da će biti potrebno oko 5 citrusa.
Stavite gulaš na malu vatru, stavite koricu i šećer, kao i jaja. Maslac narežite na kockice i pošaljite na ostale sastojke.
Dok se ulje otopi, pjenjačom polako miješajte budući Kurd. Trebao bi se početi zgušnjavati. Spremnost možete provjeriti drvenom lopaticom: uronite lopaticu u skutu, izvadite i klizite prstom. Staza mora ostati ravna. Također će se pojaviti veliki mjehurići koji pucaju. Ovo također ukazuje na spremnost kreme.
Uklonite s vatre i procijedite preko sitnog cjedila. Na taj način ćemo se riješiti korice i podsirenih proteina. Rezultat je glatki, ugodan umak od limuna.
Prekrijte plastičnom folijom i ohladite.
Korzh
Osnova u ovoj torti je jednostavna, keks, ali s malo profinjenosti. Dobit ćemo ga s kiselošću, poroznom i mekom.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno (350 g) s praškom za pecivo (2 žličice). Posebno u drugoj posudi umutiti maslac sobne temperature (220g) i šećer (300g). Šećera zapravo nije puno za limunsku tortu. Međutim, ako želite isprobati recept za pitu s limunom ne s Kurdom kao kremom, onda je dovoljno 200 g. Dakle,tucite masu minimalnom brzinom dok ne postane homogena i bijela.
Unesite četiri jaja jedno po jedno. Tukli su i tukli, vozili su sljedećeg. Tako ćete dobiti blijedu nježnu masu. Dodajte mu koricu jednog limuna.
Za nježnost biskvita inzistiramo na dodavanju neutralnog jogurta, punomasnog kefira ili kiselog vrhnja, oko 150 g.
Brašno unosite u masu postepeno, prosijavajući, i kao i jaja, polako umutite. I također polako dodajte pola čaše mlijeka.
Recept za tortu s limunom zahtijeva nježan, prozračan kolač, koji ćemo dobiti, mekan i porozan. Tijesto se može polagati u okrugli oblik i peći. Kolač se peče 30-40 minuta. Povremeno provjeravajte spremnost.
Gotov kolač prerežite na 2-3 dijela. Po želji napravite još jednu seriju da kolač bude viši.
Sastavljanje torte
Ako ćete koristiti ne kurdsku, već neku drugu kremu, onda se kolač mora natopiti jednostavnim sirupom. Nije tako mokar, ali Kurdi će ga dobro natopiti.
Probodite pecivo nekoliko puta vilicom, žličicom ili slastičarskom vrećicom slojevite pecivo. Na vrh stavite fizalis i začinsko bilje. Physalis je ovdje više nego ikad.
Recept za tortu s limunom može varirati s jagodama, souffléom, hrskavim meringueom kao ukrasom, grožđem, borovnicama.
Kolač se čuva ispod poklopca, teoretski može stajati tri dana, alinavečer skoro nestalo.
Ovdje je recept za tortu s limunom sa fotografijom. Ovo je vrlo ukusan desert.
Dobar tek!
Preporučeni:
Kako napraviti kremu od limuna. Krema za biskvit od limuna - recept
Krema od limuna popularna je engleska delicija konzistencije koja podsjeća na punjenje kreme ili voćnog pirea. Ovaj desert je nježne teksture, kao i slatkastog okusa s karakterističnom kiselošću
Kako napraviti kolač od limuna?
Kolač od limuna nevjerojatno je ukusan desert koji se može poslužiti uz čaj ili ponuditi gostima za svečanim stolom. U ovom članku ćemo vam ponuditi nekoliko jednostavnih recepata i preporuka za njegovu pripremu
Impregnacija limuna za biskvit - značajke kuhanja i recepti
Najpopularnija baza za sve vrste slastica je biskvit. Nježan, prozračan, dobar je uz bilo koju kremu ili čak samostalno. Ali impregnacija se mora obaviti u svakom slučaju, inače će kolač biti suh. I ovo pravilo vrijedi za kiflice, torte i kolače. Impregnacija limuna za biskvit omogućuje vam brzu pripremu izvrsnog deserta za odrasle i djecu
Mokri biskvit. Recepti za biskvit za kolače
Mokri biskvit razlikuje se od tradicionalnog po tome što se može jesti bez dodataka, a vrlo je nježan. Ili se kuha odmah mokro ili nakon pečenja natopljeno sirupom. Od takvih kolača možete napraviti tortu tako da je namažete bilo kojom kremom, džemom ili džemom
Biskvit torta: recepti, dodaci. Kako napraviti pahuljasti biskvit
Recepti za biskvitne torte su jednostavni i raznoliki. Stoga svaka iskusna domaćica zna nekoliko načina pripreme takvih slastica. Svi su napravljeni od lako dostupnih sastojaka i mogu biti pravi ukras za svaki praznik
