Kako kuhati kolače u tavi sa sirom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ništa komplicirano u tome. Pokušajte skuhati ukusne tortilje u tavi sa sirom uz vrlo jednostavan i brz recept. Izvrstan su dodatak roštilju i zalogajima za piknik. A domaća juha bit će još ukusnija ako umjesto kruha poslužite tople i mirisne tortilje sa sirom, pržene u tavi. Za tijesto pripremite par čaša brašna i čašu kefira, a za nadjev 100 g sulugunija i edema sira. Sada možete početi kuhati:

1. Naribajte i pomiješajte sireve.



2. U dublju zdjelu ulijte jogurt i dodajte malo sode, promiješajte. Trebali bi se pojaviti mjehurići plina koji izlazi.
3. Malo posolite i dodajte brašno u dijelovima, zamijesite tijesto.
4. Svo tijesto podijelite na 4 dijela, od svakog napravite tortu. Pazite da rubovi budu nešto tanji od sredine. Prije rada s tijestom namažite ruke uljem i tada se neće lijepiti za njih.
5. Stavite mješavinu sireva u sredinu (ne štedite dodatke!). Podignite rubove torte, takoreći, da napravite vrećicu i dobro zatvorite. Sada lagano poravnajte u tortu veličine kalupa.
6. Dobro zagrijte tavu (suho),stavite kolač, pržite s obje strane do ukusne boje.
7. Svaku obilno premažite maslacem. Tada će se kolači, kuhani u tavi sa sirom, jednostavno topiti u ustima!

Brzi kolači s Adyghe sirom

Još jedan recept za ništa manje ukusne kolače od sira s malo izmijenjenim nadjevom i

test na kiselom vrhnju. Za tijesto uzmite par čaša brašna i čašu 20% kiselog vrhnja. U nadjev od 200 g Adyghe sira, 150 g sira, dodajte još pola pakiranja svježeg sira. Palačinke u tavi sa sirom po ovom receptu pripremaju se brzo kao i prethodne.

1. Prosijano brašno pomiješati sa solju, kiselim vrhnjem, sodom (prethodno naplatiti malo kiselog vrhnja). Ako je tijesto vodenasto (ovisno o kvaliteti brašna), možete dodati još po vlastitom nahođenju.
2. Napravite nadjev od svježeg sira, izmrvljenog Adyghe sira i ribanog sira.
3. Podijelite tijesto na jednake dijelove i oblikujte kolače.
4. Nadjev razvaljati u kuglu, staviti na sredinu kolača, pokriti drugu, pažljivo i pažljivo stisnuti. Razvaljati na veličinu tepsije. Nakon takve operacije sir treba rasporediti po cijelom volumenu proizvoda.
5. Ipržite tortilje u tavi sa sirom s obje strane do lijepe boje.

Mesni kolači u tavi sa sirom

Ova skuplja, ali izdašna verzija somuna svidjet će se svim mesojedima. Uzmite 200 g mljevenog svinjskog i telećeg mesa, par sv. l. brašno, jaje, 100 g sira (može i više: kolači od sira nisuuništi ga!) Počnimo kuhati:

1. Umiješajte mljeveno meso, umutite žumanjak, začinite paprom i solju, dobro promiješajte.



2. Sir narezati na male kockice, dodati mljevenom mesu, dobro promiješati.
3. U mljeveno meso za viskoznost pospite malo brašna, dodajte umućene proteine, promiješajte.
4. Stavite na zagrijanu i nauljenu tavu 3-4 žlice. l. mljeveno meso, zagladiti po cijeloj površini (debljina ne smije biti veća od 5-6 mm), malo držite na štednjaku i izvadite, okrenite kolač na drugu stranu, pustite da se prži do ukusne korice. Tortilje jedite vruće prije nego što se sir stegne.