2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Juhe se mogu smatrati neprocjenjivim dijetalnim obrocima. Dakle, piletina je u stanju ublažiti stanje bolesnika s prehladom, a riba, posebno iz morskog života, obogaćuje tijelo mikroelementima i ne stvara težinu u želucu. Ali zasićene mesne juhe i jela na njihovoj osnovi ne preporučuju se za upotrebu u slučaju metaboličkih poremećaja, gihta, urolitijaze i poremećaja u jetri. U tim će slučajevima pomoći juhe bez mesa. Slijedeći neka opća pravila za njihovu pripremu, možete skuhati prekrasnu juhu koja po okusu nije lošija od mesa.
Kako napraviti juhu bez mesa?
Kada se povrće kuha kao prilog, ovakvim načinom obrade većina hranjivih tvari prelazi u juhu koja se najčešće izlijeva. I pokušajte skuhati kašu na juhi od povrća - i ukusna je i ništa manje zdrava od juha bez mesa. Sve sastojke u juhama od povrća morate staviti u kipuću vodu, ali mrkvu je bolje dinstati, jer. Vitamin A je topiv u mastima. Takva se prva jela pripremaju odjednom i jedu svježe pripremljena, bez podgrijavanja.
Dijetalna juha od pirea od mrkve
Lako, brzo, kao i sve juhe bez
meso. Set proizvoda je minimalan, ali je okus izvrstan. Uzmite par malih krumpira, tri do četiri srednje mrkve, luk i mali korijen celera, sve nasjeckajte na ribanje i popržite s tri žlice. l. ulja. Premjestite sadržaj tave u lonac s četiri čaše vode, kuhajte dok se potpuno ne skuha. Nakon skidanja sa štednjaka, jelo treba malo ohladiti i umutiti mikserom dok ne postane pire. Dok se kuha mješavina povrća potrebno je pripremiti originalni i mirisni preljev. Da biste to učinili, morate izmrviti hrpu mladog kopra u zdjelu blendera, uliti nekoliko žlica. l. orašaste plodove, prelijte s nekoliko žlica ulja, sameljite dok ne postane homogena. Vrlo ukusno ispada s pinjolima, ali u nedostatku njih prikladni su i orasi (prethodno malo popržiti i oguliti tamnu ljusku). Juhu pire ulijte u zdjelice, u svaku dodajte komadić maslaca, preljev (pavlaka ili vrhnje) po ukusu.
Juha od kiselice s jajima
Može se smatrati prvim proljetnim znakom, može se poslužiti i toplo i hladno.
Ove juhe bez mesa dobre su za vruće vrijeme. Kuhanje ne traje puno vremena - za pola sata juha ugodne kiselosti bit će spremna. Osim kiselice, trebat će vam tri do četiri krumpira (srednjeveličina), mali luk, rajčica i par jaja. Velike kocke krumpira ulijte u lonac s prokuhanom vodom, kuhajte dok se gotovo ne skuha. U to vrijeme na ulju popržite začin za pilav, dodajte male kockice luka, nasjeckajte rajčicu i dovedite do spremnosti. Sadržaj tave prelijte preko krumpira i zakuhajte. Pomiješajte jaja u posudi s par žlica vode, lagano i tiho ulijte u juhu, snažno miješajući sadržaj žlicom, malo prokuhajte. Kislicu (možete rezati škarama) izmrviti, uliti u lonac, juhu začiniti solju, crnim paprom, prokuhati i maknuti sa štednjaka. Poslužite uz kiselo vrhnje ili majonezu. Za sitost možete dodati pola čaše okrugle riže u juhu od kiseljaka bez mesa prilikom kuhanja krumpira.
Preporučeni:
Originalna juha: korak po korak recepti za ukusne juhe sa fotografijama i opisima
Postoji ogroman izbor juha koje se razlikuju ne samo po sadržaju proizvoda, već imaju i različite teksture. U ovom materijalu nije moguće navesti sve, u ovom slučaju bi se cijeli članak sastojao samo od naziva jela. Najpopularnije juhe uključuju boršč, hodgepodge, juhu od kupusa, pire juhe, juhe od sira, ribu, gljive, žitarice, povrće. Nudimo materijal koji predstavlja najzanimljivije recepte za originalne juhe
Hladne juhe. Recepti za ljetne juhe
Najčešće se hladne juhe pripremaju u vrućoj sezoni. Ova činjenica je zbog činjenice da se prave od svježeg povrća i začinskog bilja. Osim toga, hladne su juhe vrlo osvježavajuće, nisu teške za želudac i vrlo brzo se kuhaju
Zdrave juhe: recepti, savjeti za kuhanje i potrebni sastojci
Domaće prvo jelo mora biti ne samo ukusno i bogato, već i zdravo. Da biste to učinili, isključite govedinu i svinjetinu s popisa sastojaka. Ove vrste mesa mogu se zamijeniti dijetalnim kolegama. Na primjer, piletina, riba ili puretina. Okus juhe neće nimalo utjecati. Ali samo će jelo imati puno pozitivniji učinak na tijelo
Kuhanje jednostavne i ukusne juhe od bundeve s piletinom
Članak nudi preporuke za kuhanje bundeve za juhu, daje recepte za ukusne i originalne pire juhe od bundeve
Kuhanje ukusne svinjske kharcho juhe
Prva jela moraju se redovito pojavljivati na stolu. To je ključ zdravog želuca i općenito stabilne probave. Svinjska kharcho juha je nevjerojatno ukusno i hranjivo jelo. Odličan je i sviđa ga se apsolutno svim ljubiteljima ljutog. Priprema kharcha je prilično jednostavna i brza. Ne zahtijeva veliki broj egzotičnih proizvoda. Stoga će se čak i domaćica koja nije jako iskusna u kulinarskim stvarima nositi s ovim jelom
