2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Začinjena bavarska pizza s lovačkim kobasicama, kiselim krastavcima i cherry rajčicama dobro će doći za svakim stolom. Ovo je svojevrsna mješina, samo na testu. Lako se priprema, a jelo je nevjerojatno ukusno. Stoga, ako ste se spremni okušati u ulozi odličnog pizzaiola, preporučamo vam ovaj ukusni recept za bavarsku pizzu. Svi grami se temelje na pripremi pizze promjera 25 centimetara.
Priprema tijesta
Tijesto igra veliku ulogu u pripremi bavarske pizze. To će zahtijevati:
- žličica suhog kvasca;
- žličica šećera;
- sto dvadeset mililitara tople vode;
- dvjesto grama vrhunskog brašna;
- pola žličice soli;
- dvije žlice maslinovog ulja.
Kvasac se mora otopiti u vodi sa šećerom i dobro promiješati. Pomiješajte brašno sa solju. Nakon dvadeset do trideset minuta, kada se kvasac potpuno otopi, ulijte dobiveniumiješajte u brašno, uzmite vilicu i umijesite tijesto, izbacivši nepotreban zrak. Čim se tijesto počne formirati, dodajte maslac i mijesite već rukama. Dobivenu kuglicu stavite u podmazanu posudu, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto 30-40 minuta.
Punjenje
Za punjenje bavarske pizze potrebno nam je:
- Sto grama lovačkih kobasica.
- Sto grama kiselih kornišona.
- Sto grama cherry rajčica.
- Sto grama tilsiter sira.
- Sto pedeset grama mozzarelle.
- Žličica dimljene paprike.
- Tristo grama rajčice u vlastitom soku.
- Pola žličice Tabasco umaka.
Rajčice ogulite od kore i izgnječite u pire, dodajući u tekućinu Tabasco i papriku. Ako vam umak nije dovoljno slan, možete dodati sol ili začine po svom ukusu.
Tilsiter naribajte na sitno ribanje, mozzarellu narežite na tanke ploške, a krastavce, kobasice i rajčice nasjeckajte na tanke (ne deblje od pet milimetara) kolutiće.
Sastavljanje bavarske pizze
Kada je tijesto naraslo razvaljajte ga u krug i namažite pripremljenim umakom. Zatim bazu šaljemo u pećnicu na 5-7 minuta da se umak ispeče. Nakon toga prelazimo izravno na polaganje nasjeckanih sastojaka: prvo kobasice, zatim krastavce, a zatim cherry rajčice. Nadjev ravnomjerno pospite tilsiterom, a mozzarellu rasporedite na maloj udaljenosti jedan od drugog.
Pošaljite pizzu na prethodno zagrijanupeći dvjesto stupnjeva i peci dok se sir ne otopi, a tijesto skroz ne porumeni. Ovo traje oko četvrt sata. Imajte na umu da se mozzarella mora čuvati – mora se otopiti, ali ne ispeći. Sve ovisi o vašoj pećnici. Kad je sve spremno, vadimo pizzu i čekamo još četvrt sata prije nego što je narežemo na porcije. Inače će izgubiti oblik, a sastojci će se raspršiti na sve strane. Zapravo, to je sve! Za estetiku pizzu možete posuti nasjeckanim peršinom ili sitno nasjeckanim koprom.
Ako imate apetit s fotografije recepta za bavarsku pizzu, slobodno počnite kuhati. Njegov pikantan okus i zasićenost oduševit će i vas i one oko vas. Sigurni smo da će se takvo jelo naći u vašem tradicionalnom domaćem jelovniku. Inače, neki mu dodaju pržene gljive i posipaju kolutićima crvenog luka - možete i vi probati.
Preporučeni:
Bavarska kremasta torta: korak po korak recept
Jeste li ikada probali neki od njemačkih deserta? Ako ne, pogledajmo nekoliko recepata. Njemački deserti su vrlo ukusni i raznoliki. Možete pokušati skuhati nešto neobično, nježno i prozračno. Nadamo se da ćete vi i vaša obitelj uživati u jednom od dolje navedenih recepata
Čokoladna kobasica s kondenziranim mlijekom za vaš stol
Članak detaljno govori o samostalnoj pripremi tako prekrasnog jela kao što je čokoladna kobasica
Kako peći svinjetinu u pećnici? Najbolji recepti za vaš stol
Zapravo nije teško ispeći svinjetinu u pećnici. Iznenađen? Međutim, to je istina - čak i početnik u svijetu kuhanja moći će se nositi s predloženim receptima. Stoga, radije, opskrbite se potrebnim sastojcima - i samo naprijed, shvatite nove visine ove vještine
Salata od brokule s jajetom i rajčicama - kraljevski ukusan za vaš stol
Umorni ste od banalnog Oliviera i haringe ispod bunde? Tražite nešto jednostavno, hranjivo i lagano? Tada će salata, koju ćemo sada razmotriti, doći na vaš stol baš na vrijeme. Inače, s ovim jelom redovito je doručkovala i francuska kraljica Catherine de Medici, koja je svom narodu otvorila ovaj divni kupus. Naravno, nismo kraljevi i kraljice, ali nam nitko nije zabranio da jedemo ukusno
Četiri izvrsna recepta za blagdansko predjelo. Rolada od lavaša, jaja i sir za vaš stol
U ovom članku predstavit ćemo nekoliko provjerenih recepata za pripremu pita kruha s najukusnijim nadjevima. Kombinirajući razne sastojke, dobivamo nevjerojatno skladna jela koja će ukrasiti svečanu gozbu. Uzmite recepte u službu, svakako kuhajte, eksperimentirajte i stvarajte
