2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Zapravo, čak i one domaćice koje praktički nikada prije nisu morale kuhati meso mogu pokušati ispeći svinjetinu u pećnici. Ovo je izvrstan početak kako bismo shvatili kako općenito teče proces kuhanja mesa i na koje točke je važno obratiti pažnju. U ovom članku ćemo pogledati nekoliko osnovnih opcija kako ispeći svinjetinu u pećnici. Počnimo s klasičnim načinom.
Pečena svinjetina s češnjakom
Ovaj jednostavan recept omogućit će vam da dobijete sočno, nježno i mirisno meso. Od procijenjenog broja sastojaka možete dobiti 7-8 porcija jela. U principu, možete kuhati za više ljudi, ali je važno pažljivo izračunati omjer svih proizvoda. Što se priloga tiče, jelo posebno ide uz rižu i pire krumpir.
Što trebate?
- svinjski file (700g);
- češnjak (oko 5-6 srednjih režnja);
- senf u obliku zrna ili umaka;
- papar i sol po ukusu.
Kako kuhati?
1. Prvo pripremite češnjak: svaki češanj treba izrezati na 2-4 dijela (ne premala!).
2. Uzimamo komad svinjetine i u njemu napravimo nekoliko minijaturnih rezova. Potrebni su kako bi se u njih umetnuli režnjevi češnjaka pa tako dimenzionirajte rupice da češnjak ne ispada iz njih.
3. Posolite i popaprite cijelo meso. Nemojte biti pohlepni, jer će samo tada ispasti jako pikantno i ukusno. Možete dodati malo posebnog začina za svinjetinu (možete ga pronaći u bilo kojem supermarketu).
4. Podmažite meso senfom. Da biste ispekli svinjetinu u pećnici, bolje je uzeti sjemenke gorušice - tada će jelo ispasti ne samo ukusno, već i lijepo.
5. Zamotajte meso čvrsto u foliju za pečenje.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite svinjetinu 1,5 sat.
Svinjetina pečena s krumpirom
Ovaj recept je prikladan i za svečane i za obične stolove. Za ovo jelo dugo je vezan naziv "meso na francuskom". A kako se stanovnici Francuske od davnina smatraju pravim gurmanima, možete zamisliti kakvu ćete ukusnost na kraju dobiti! Štoviše, ono što je najzanimljivije, na ovaj način je prilično jednostavno ispeći svinjetinu u pećnici.
Što trebate?
- 500-600g svinjetine;
- 2-3 kom luk;
- 1-1, 2 kg krumpira;
- 150-200 g sira ("ruski", "sovjetski" itd.);
- majoneza;
- mljevena paprika, sol;
- 3-4 žlice.l. biljno ulje.
Kako kuhati?
1. Meso narežite na kriške odgovarajuće veličine (trebate prerezati poprečno na vlakna).
2. Meso smo tukli čekićem kao da ćemo praviti kotlete. Papar i sol.
3. Oguljeni i oprani krumpir narežite na ploške, a zatim podijelite na 2 dijela.
4. Luk sitno nasjeckajte.
5. Sir trljamo na krupno ribanje (možete uzeti korejski).
6. U roštilj ulijte ulje, a zatim proizvode rasporedite u ravnomjernim slojevima po cijeloj površini sljedećim redoslijedom: 1/2 krumpira, 1/2 svinjetine (potrebno je premazati s 2-3 žlice majoneze), sloj luk, meso opet premazano majonezom, luk, ostatak krumpira. Obilno prelijte majonezom cijelu ovu "konstrukciju".
7. Posljednji korak u procesu pod nazivom "kako ispeći svinjetinu u pećnici" je prethodno zagrijati željenu pećnicu i sve to kuhati sat vremena.
8. Nakon sat vremena, ostaje samo izvući jelo, posipati ga sirom i poslati 10-15 minuta. vratite na vatru da se sir otopi. Gotovo meso se reže na kriške po principu pite. Postoji mnogo varijacija ovog recepta – na primjer, možete mu dodati gljive ili rajčice. Ili prethodno prepržite svinjske kotlete za bogatiji i bogatiji okus.
Kao što vidite, nema ništa komplicirano u tome kako ispeći meso u pećnici. Vježbajte - i tada se o vašem mesu može reći samo jedno: “Prste ćeš polizati!”.
Preporučeni:
Riba s mrkvom i lukom u pećnici: recept. Kako peći ribu s mrkvom i lukom u pećnici?
Riba s mrkvom i lukom u pećnici. Što može biti ukusnije? Ovo jelo se može poslužiti za stolom uz prilog od krumpira ili povrća, a može se konzumirati i kao samostalno jelo. U ovom članku prikupili smo najzanimljivije recepte za kuhanje ovog jela
Kako peći bundevu s medom u pećnici, sporom kuhaču i mikrovalnoj pećnici?
Danas, kada je kuhanje najukusnijih jela dostupno kod kuće, mnogi jednostavni recepti blijede u pozadini i čak se zaborave. Na primjer, ako je ranije, s početkom listopada, pečenje bundeve s medom bila uobičajena stvar, sada se to radi sve rjeđe. Ali ovo jelo neće samo zadovoljiti svojim izgledom, već će ostaviti i ugodan okus
Koju ribu je bolje peći u pećnici? Na kojoj temperaturi treba peći ribu? Recepti, fotografije
Pečenje je jedan od najuspješnijih i stoga najpopularniji način kuhanja ribe. Prilično ga je teško pokvariti u pećnici - osim previdjeti i pretvoriti u ugljen. Međutim, za neke pasmine ribe druge se metode kuhanja smatraju poželjnijim, pa se među kuharima često postavlja pitanje koju je ribu bolje peći u pećnici
Kuhana svinjetina: recepti za kuhanje. Kakvo je meso potrebno za kuhanu svinjetinu? Kako marinirati meso za svinjetinu
Kuhana svinjetina pravo je kulinarsko remek-djelo, a to je masni komad mesa zapečen u pećnici. Gotovo, takvo jelo izvrsno je za ukrašavanje svakog blagdanskog stola ili kao predjelo za pivo ili bilo koju drugu vrstu alkohola. Dakle, pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata za sočnu kuhanu svinjetinu, kao i značajke kuhanja
Marinada za svinjetinu za pečenje u pećnici: najbolji recepti
Pečena svinjetina jedna je od najpopularnijih poslastica koje se pripremaju za svečani stol. Okus gotovog jela ovisi o tome s kojeg je dijela trupa uzeto meso. Tradicionalno, za pečenje uzimaju kotlet, šunku, plećku, vrat. Da bi svinjetina pečena u pećnici bila mekana, sočna i mekana, najprije se mora marinirati