2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kao što se kaže: "Nema veze lukav." Kada trebate brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj, a hladnjak ne zadovoljava obiljem hrane, na pamet vam padaju recepti iz 90-ih. Tada smo izmislili kuhati gotovo iz ničega. Na primjer, pekli su palačinke bez jaja, bez kefira, koristeći samo brašno, vodu i kvasac. Ne sjećam se da sam jeo ništa bolje od tih palačinki.
Luksuzne palačinke bez jaja: tijesto za kuhanje
Da, u ovom receptu ne možete bez tijesta, pa ćemo proces njegove pripreme shvatiti sa punom ozbiljnošću. Trebat će nam pola čaše tople (oko 38 stupnjeva) vode, pola žlice brašna, 25 grama prešanog pekarskog kvasca i pola žlice šećera. Važno je da posude u kojima će se pripremati tijesto imaju prilično pristojan volumen - oko 0,5 litara. Kvasac šaljemo u toplu vodu, lagano ga protresemo da se brže otopi, a zatim u dobivenu tekućinu dodamo brašno i šećer. Posudu s tijestom pokrijemo ubrusom, stavimo na toplo mjesto i pričekamo petnaest minuta. Za to vrijeme naša tekućinapretvorit će se u veličanstvenu kapicu od pjene (pod uvjetom da je kvasac visoke kvalitete). Sve, tijesto je spremno.
Palačinke bez jaja, bez jogurta: miješenje tijesta
U ovom slučaju, glavna stvar je ispravan stav. Izbacujemo sve negativne misli iz glave, mislimo samo na dobro: o dobrom zdravlju za svu djecu i kućanstvo, o miru u obitelji i o kući - puna zdjela. U lonac od tri litre ili više ulijte 3 šalice prosijanog pšeničnog brašna, pola žlice šećera i žličicu soli. Temeljito pomiješajte suhe sastojke. Dignuto tijesto ulijte u lonac. Prokuhana voda se ohladi na 38 stupnjeva. Njegova količina u tijestu ovisi o kvaliteti brašna. Počnimo s jednom čašom, povećavajući volumen prema potrebi. Postupno ulijte toplu vodu u smjesu rasutih sastojaka, neprestano miješajući tijesto. Kao rezultat, trebao bi dobiti ujednačenu konzistenciju ne baš masne i guste kisele pavlake.
Pokrijte tavu vlažnom krpom i stavite na toplo mjesto oko sat vremena. Kao rezultat toga, ako sve ide po planu, vidjet ćemo sljedeću sliku: tijesto je barem udvostručilo volumen, ima sjajnu površinu, a ako tijesto zahvatite žlicom, ono ne teče i zadržava dobro oblikovati. Sada možete početi peći palačinke bez jaja, bez kefira.
Przite bez fanatizma
Dobro je ako u kući postoji tava s debelim dnom - na takvim palačinkama bez jaja, bez kefira, ispasti će iznenađujuće bujne i rumene. Zagrijemo tavu što je više moguće, ulijemo malo biljnog ulja bez mirisa, smanjimo vatru. žlica,prethodno navlažene u vodi, pažljivo položite naše palačinke u tavu. Zatvorim ga poklopcem, ali ovo nije obavezno. Palačinke treba prevrnuti kada se vrh "zahvati", odnosno vidjet će se da su narasle, a tijesto na vrhu nije sirovo. Ne treba čekati da palačinka "pocrni" - dovoljna je svijetlo zlatna boja. Gotove palačinke stavite na jelo i poslužite vruće.
S čime jedu
Utvrdili smo da imamo vrlo malo proizvoda na raspolaganju, stoga je "umak" za naše palačinke najjednostavniji, ali ništa manje ukusan - voda sa šećerom. Sve se radi vrlo jednostavno: jedna žlica šećera pomiješa se s dvije žlice vode i sve se zakuha.
Pa, sada znate kuhati palačinke na vodi. Sretno!
Preporučeni:
Nježne palačinke na kefiru bez jaja: značajke kuhanja, recepti i recenzije
Ukusne, nježne i mirisne, tanke ili pahuljaste palačinke s maslacem i vrhnjem, pekmezom, medom, šećerom, heljdom, gljivama, mesom… Tijesto se može pripremiti na više načina: tradicionalni (na mlijeku i jajima ), na vodi, na kefiru (bez jaja), kremu. I svaki je zanimljiv na svoj način i omogućuje vam da dobijete posebno mekanu teksturu, elastičnost, delikatnost gotovog jela. Recepti i upute korak po korak za izradu palačinki na kefiru (krema, bez jaja, na vodi i ostalo) - u našem članku
Zdrave vegetarijanske palačinke bez jaja
Bliny je drevno rusko jelo. Prije su se smatrali gotovo delikatesom. Ovo jelo pripremalo se najčešće za Maslenicu (praznik kada su sve domaćice pekle palačinke, častile ih gostima i prolaznicima)
Napravite palačinke s mlijekom. Recept bez jaja
Kako napraviti ukusne palačinke s mlijekom? Recept bez jaja poznat je rijetkim domaćicama. S tim u vezi, u predstavljenom članku odlučili smo opisati nekoliko mogućnosti za pripremu proizvoda od brašna
Palačinke bez jaja s kiselim mlijekom - moguće je. Preljevi za palačinke i jednostavni recepti
Jeste li mislili da je nemoguće? Tvoji prijatelji su odjednom postali vegetarijanci, išli su ti u posjetu, a ti znaš kuhati samo palačinke s jajima? Ne brinite, jer palačinke možete kuhati po posebnom receptu. Palačinke bez jaja u kiselom mlijeku nisu ništa gore od onih pripremljenih na klasičan način: otvorenih, laganih i hrskavih rubova
Palačinke s mlijekom bez jaja: recept i sastojci
Naš zadatak za danas je prikupiti sve recepte za palačinke na mlijeku bez jaja i osobno pripremiti ukusne proizvode. Peciva se poslužuju uz čaj, kavu, mlijeko ili sok - po želji i vašim omiljenim gurmanima. Počnimo provoditi recepte za bujne palačinke
