Napravite palačinke s mlijekom. Recept bez jaja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kako napraviti ukusne palačinke s mlijekom? Recept bez jaja poznat je rijetkim domaćicama. S tim u vezi, u predstavljenom članku odlučili smo opisati nekoliko mogućnosti za pripremu ovih proizvoda od brašna. Valja napomenuti da u tome nema ništa komplicirano. Glavna stvar u isto vrijeme je da se strogo pridržavate svih opisanih zahtjeva recepta.

Kisele palačinke s mlijekom: recept bez jaja

Postoji mišljenje da bez jaja palačinke nisu baš ukusne. Međutim, nije. Uostalom, ako tijesto zamijesite ispravno, a zatim ga pržite na tavi, sigurno ćete dobiti vrlo ukusne i mirisne palačinke. Ne vjerujete? Onda nudimo da ih napravimo odmah.

Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• bijeli šećer - 1 velika žlica (možda treba malo više ili manje);
• kuhinjska sol - oko 2/3 male žlice;
• suncokretovo ulje - koristiti za prženje;
• seosko kiselo mlijeko - oko 600 ml;
• bijelo brašno - otprilike jedna šalica (možda treba malo više ili manje);
• soda - ½ male žlice.

Pravljenje kiselog tijesta za palačinke

Kako kuhati palačinke s mlijekom? Recept bez jaja trebao bi biti prisutan u kuharici svih domaćica. Uostalom, spomenuti proizvod nije uvijek na zalihama.

Dakle, ako vam je mlijeko kiselo, a šteta ga je baciti, predlažemo da napravite ukusan desert. Da biste to učinili, pokvareni proizvod se stavlja u zdjelu i malo se zagrijava. Zatim se soda bikarbona dodaje u toplo mlijeko i snažno miješa.

Nakon što kiselo piće prestane pjeniti, dodaje se šećer (bijela) sol i bijelo brašno. Nakon miješanja svih komponenti dobije se gusto tijesto nalik na jogurt.

Pženje palačinki na štednjaku

Kako pržiti debele palačinke na mlijeku? Recept bez jaja zahtijeva korištenje tave od lijevanog željeza. U to se doda malo nerafiniranog suncokretovog ulja i zagrije. Zatim se žlicom zahvati viskozno tijesto i proizvodi se polažu jedan po jedan u vruću posudu. Pržite kisele palačinke s obje strane dok ne porumene. Nakon toga se vade, a u tepsiju se stavlja nova serija proizvoda.

Posluživanje ukusnih palačinki za obiteljski stol

Sada imate ideju kako se prave palačinke s kiselim mlijekom bez jaja. Recept za takve proizvode vrlo je popularan među domaćicama.

Nakon što su sve palačinke pržene, slažu se na hrpu na tanjur i iznose na stol. Uz kisele palačinke, šalicu crnog čaja i slatkiše kao nprdžem, džem ili kondenzirano mlijeko. Dobar tek!

Palačinke s kvascem s mlijekom: recept bez jaja sa fotografijom (korak po korak)

Kada pozovu prijatelje na čajanku, mnoge domaćice razmišljaju o tome što točno skuhati za stol. Palačinke s kvascem savršeno su rješenje za vaš problem. Za izradu takvog deserta, vama i meni trebaju sljedeći proizvodi:

• bijeli šećer - 1 velika žlica (možda treba malo više ili manje);
• kuhinjska sol - oko 2/3 male žlice;
• suncokretovo ulje - koristiti za prženje;
• punomasano mlijeko (toplo) - oko 600 ml;
• bijelo brašno - otprilike jedna šalica (možda treba malo više ili manje);
• brzi kvasac - ½ male žlice.

Napravite spužvastu podlogu za palačinke

Kako skuhati najzadovoljnije i najkaloričnije palačinke na mlijeku? Recept bez jaja s kvascem bit će vaš izbor za pripremu najukusnijeg deserta. Za njegovu provedbu uzimaju toplo punomasno mlijeko i u njemu otapaju šećer. Zatim se u istu posudu izlivaju kuhinjska sol, brzi kvasac i par žlica bijelog brašna. Nakon miješanja komponenti, prekrivaju se krpom i ostavljaju sa strane ¼ sata. Ovo bi trebalo biti dovoljno vremena da tijesto dobro naraste.

Zatim se dobro izmiješa, dodajući još malo bijelog brašna. Kao rezultat, trebali biste dobiti ne previše gusto tijesto za palačinke s kvascem. Po želji se može držati malo toplije. Pa tidobiti još kiselih i ukusnijih palačinki.

Kuhanje visokokaloričnih palačinki na štednjaku

Nakon što ste pripremili tijesto od kvasca, uzmite tavu debelih stijenki, u nju ulijte malo ulja i zagrijte na štednjaku. Zatim naizmjenično stavljajte podlogu u posuđe, koristeći za to veliku žlicu. Nakon prženja donje strane proizvoda, okreću se lopaticom i kuhaju na isti način. Nakon toga, palačinke se vade, a u tavu se stavlja nova serija tijesta. Istodobno, biljno ulje se također ulijeva u posuđe. Ako ne želite dodavati masnoću u lonac, tada gotove palačinke treba odmah namazati maslacem, ali već u tanjuru.

Posluživanje palačinki s kvascem za stol

Luksuzne palačinke s kvascem treba poslužiti članovima obitelji samo vruće. Prethodno ih je preporučljivo preliti javorovim ili nekim drugim sirupom. Topli jaki čaj ili neko drugo piće također treba poslužiti uz palačinke.

Sažeti

Sada znate kuhati pahuljaste palačinke. Da biste to učinili, predstavljen vam je detaljan recept za palačinke. Mlijeko, jaja, brašno su klasični sastojci, ali možete i bez jaja. Primjenom gornjih smjernica napravit ćete klasično jelo koje je izvrsno i za doručak i za popodnevni čaj.

Usput, tradicionalne palačinke se mogu puniti bilo kojim nadjevom (na primjer, mljevenim mesom i rižom, svježim sirom i grožđicama, jajima i zelenim lukom). Međutim, u ovom slučaju morat ćete napraviti tanke i prilično velike palačinke (veličinetava od lijevanog željeza).