2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Ukusno kuhanje janjetine u pećnici prilično je jednostavno i jednostavno. Međutim, za to morate kupiti svježe i mekano janjeće meso koje ne sadrži previše masnoće, žila i drugih elemenata (kosti, hrskavice).
Ukusno i zadovoljavajuće kuhanje janjetine u pećnici s povrćem i mirisnim začinima
Potrebni sastojci:
- svježi češnjak - 1 cijela glavica;
- ocat 3% - puna žlica;
- nemasno janjeće meso bez kostiju i puno masnoće - 1 kilogram;
- svježi mladi krumpir - 5 ili 6 gomolja;
- cvjetići brokule - 500 grama;
- svježe rajčice - 2 komada;
- peršin, zelena salata i kopar - po jedna mala hrpa;
- svježi krastavac - 2 komada;
- sušeni timijan (majčina dušica) - po ukusu;
- kuhinjska sol - po ukusu.
Priprema svježeg mesa za pečenje:
Prije nego što ispečete janjetinu u pećnici, trebate je dobro obraditi. Da biste to učinili, meso se mora oprati u hladnoj vodi, a zatim izvaditi iz njega.sve tvrde filmove, vene, vene i ostale nepotrebne elemente. Zatim svježi proizvod treba sa svih strana premazati kuhinjskom soli, timijanom i češnjakom, koje je potrebno prethodno naribati na sitno ribanje.
Pecite janjetinu u pećnici:
Prerađeno i začinjeno meso preporuča se staviti u cijelom komadu u manju posudu koju je potrebno premazati mašću ili uljem. Nakon toga, mirisni proizvod treba staviti u pećnicu, gdje se mora peći sat i pol ili dva. Dok se janjetina peče, poželjno je započeti s pripremom ostalih sastojaka.
Priprema povrća i njihova toplinska obrada:
Ukusna janjetina u pećnici ispada puno zadovoljavajuća ako se poslužuje s prilogom od povrća. Za pripremu treba uzeti 500 grama brokule, dobro je oprati i odvojiti joj cvatove, a zatim staviti u lonac s kipućom i posoljenom vodom. Takav kupus treba kuhati ne više od 10 minuta. Nakon toga treba ga izvaditi, baciti u cjedilo i lišiti svu juhu.
Možete kuhati i janjetinu u pećnici s krumpirom. Da biste to učinili, potrebno je uzeti 5 ili 6 gomolja mladog povrća, oprati ih, oguliti, narezati na debele krugove i staviti u istu posudu u kojoj se peče meso. Međutim, to treba učiniti točno pola sata prije nego što janje potpuno omekša.
Pravilno posluživanje mesnog jela za večeru
Nakon 90ili 120 minuta mlado janjeće meso potrebno je probušiti vilicom ili čačkalicom. Ako iz njega ne izlazi krv, a uređaj slobodno prolazi kroz proizvod, tada se pećnica može sigurno isključiti.
Prije nego što na jelo stavite sočan i ukusan komad janjetine, tanjur treba ukrasiti zelenim listovima zelene salate, peršina i kopra. Dalje, u sredinu, morate staviti gotovo i malo izrezano meso, oko kojega morate položiti prženi krumpir, cvatove kuhanog kupusa, kao i svježe povrće u obliku nasjeckanih rajčica i krastavaca. Janjetinu možete preliti i domaćim vrhnjem ili umakom od rajčice.
Preporučeni:
Najbolji začin za janjetinu: korisna svojstva, preporuke i značajke kuhanja
Mnogi ljudi zaziru od janjetine i izbjegavaju kuhati bilo kakva jela od nje. Sve zbog činjenice da postoji mišljenje da je ova kategorija mesa vrlo masna i loše miriše. Ali orijentalna kuhinja tradicionalno uključuje mnoga jela iz nje. Pravilno kuhano janjeće meso zadovoljit će svakog gurmana nježnog i sočnog okusa. Koja se jela tradicionalno pripremaju i koji se začini koriste za janjetinu?
Kako kuhati heljdu u pećnici. Heljda u pećnici u rukavu
Heljdinu kašu vole i štuju, vjerojatno svi. Kao prilog ide uz sve: bilo koje meso, ribu, perad. U postu je kaša ukusna s povrćem i izvrsna za održavanje snage u tijelu, lišena unosa izdašnih mesnih proizvoda
Dumlyama: recept za kuhanje u kotliću. Recepti za janjetinu
Koliko različitih recepata za kuhanje uzbekistanskog jela dumlyama! Ali koji je od njih identičan izvorniku, ovaj će vam članak pomoći da shvatite. Idealno meso za ovo jelo, začini i mnoge druge suptilnosti kuhanja najpopularnijih jela Istoka opisani su u nastavku
Pite u mikrovalnoj pećnici. Kako kuhati pitu od jabuka u mikrovalnoj pećnici?
Gotovo svaka druga domaćica koristi mikrovalnu pećnicu samo za zagrijavanje hrane. Međutim, stručnjaci kažu da u takvom kuhinjskom uređaju ne možete samo odmrznuti ili zagrijati hranu, već i kuhati razna jela. Danas ćemo detaljno govoriti o tome kako se pite prave u mikrovalnoj pećnici
Mesni zalogaji u pećnici s tjesteninom, rižom, povrćem, sirom. Kako kuhati tepsiju od krumpira i mesa u pećnici?
Mesna tepsija kuhana u pećnici danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, nego su i ukusna i hranjiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere