Kruške s HB: korisna svojstva, učinci na dijete kroz majčino mlijeko, dobrobiti, štete i korisni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svaka majka brine o zdravlju svoje bebe, stoga morate odabrati pravu prehranu za dojenje (HB) kako ne biste naškodili bebi. Vrlo često novorođenčad pate od alergija i grčeva zbog određene hrane. S tim u vezi, stručnjaci preporučuju pridržavanje stroge dijete do tri mjeseca. Mnoge dojilje se pitaju: je li moguće imati kruške s HB? U ovom članku razmotrit ćemo učinak ovog voća na krhko dječje tijelo.

Učinak krušaka na tijelo

Nije slučajno da su krušku u svakodnevnom životu nazivali kraljicom voća. Ima važna svojstva koja su neophodna ljudskom tijelu. Plod je zdrav i ukusan, ima ogromnu količinu važnih vitamina i minerala. Kruške s HB pozitivno utječu na razvoj bebe, a također doprinose bržem oporavku njegove majke.

Ovo voće utječe na tijelo na sljedeći način:

• pomaže poboljšati stvaranje krvi, što je važan aspekt za novorođenče;
• dobro za srce;
• ima pozitivan učinak na pluća;
• poboljšava probavu, spašava od crijevnih smetnji;
• popravlja raspoloženje, ima okrepljujući učinak;
• dobar je pomagač kod žgaravice, bolesti jetre i gastritisa;
• pomaže u jačanju krvnih žila.

Unatoč činjenici da su kruške slađe od jabuka, sadrže mnogo manje šećera. I također, u usporedbi s jabukama, kruške imaju manje kalorija. 100 grama proizvoda sadrži samo 42 kcal. Stoga se majka koja dojilja, kada jede krušku, ne mora brinuti za svoju figuru.

Korisna svojstva

Kruške s HB su vrlo korisne, jer sadrže takve vrijedne tvari:

• Vitamin A, također poznat kao retinol. Pomaže poboljšati teksturu kože i održati vidnu oštrinu.
• Provitamin A (karoten). Pospješuje aktivaciju vitamina A i jača imunološki sustav.
• Vitamin B1. Povećava moždanu aktivnost, a također ima blagotvoran učinak na poboljšanje cirkulacije krvi.
• Folna kiselina. Povoljno utječe na kvalitetu krvi i njen sastav.
• Vitamin C. Daje vitalnost i jača imunološki sustav.
• Zahvaljujući vitaminu P smanjuje se propusnost kapilara i povećava njihova elastičnost.
• Vlakna. Normalizira rad gastrointestinalnog trakta.
• Kalij. Jača krvne žile i također prati rad srca.
• Nikotinska kiselina. Pozitivan učinak na živčani i probavni sustav.

Potencijalna šteta

Ovo voće je klasificirano kao hipoalergeni proizvod, ali rijetkoslučajevima, može uzrokovati alergije kod dojenčadi, a također može uzrokovati pojačano stvaranje plinova i bolove u trbuhu. Osim toga, voće daje učinak jačanja. S tim u vezi, upotreba krušaka je kontraindicirana za majke beba koje su sklone zatvoru.

Što se tiče djelovanja ovog voća na organizam dojilje, ovdje vrijedi spomenuti umjerenost. Konzumiranje kruške u velikim količinama dovodi do probavne smetnje. Ovo voće je kontraindicirano za osobe koje pate od sljedećih bolesti: peptički ulkus, gastritis i pankreatitis.

Kako odabrati

Bolje je dati prednost sezonskom voću koje se uzgaja u regiji prebivališta. Mogu se kupiti u trgovini ili na tržnici. I bolje je, naravno, uzgajati svoje. Budite oprezni u supermarketima, jer voće može biti izloženo kemikalijama kako bi se sačuvalo tijekom transporta i poboljšalo njegov izgled.

Za dojilje preporučljivo je odabrati zelene ili žute kruške s gustom sočnom pulpom. Slatko voće će donijeti više koristi za bebu, stoga trpko, tvrdo, kiselo i tromo voće treba odbaciti.

Izvan sezone na policama se mogu naći kruške uvoznog podrijetla koje se uglavnom obrađuju voskom i posebnim kemikalijama, što zauzvrat produžuje rok trajanja. Prilikom kupovine takvog voća, prije jela, potrebno je kruške isprati pod mlazom vode, zatim ih preliti kipućom vodom i skinuti im koru.

Prilikom odabira voća oslonite se na njegovu ugodnu aromu. Činjenica je da samo zrele kruškeimaju ugodan voćni miris. U nedostatku, ovo voće se ne isplati kupovati, jer možda nije sazrelo ili tretirano kemikalijama.

Kruške s dojenjem: kada mogu uvesti u prehranu?

Prilikom uvođenja kruške u prehranu dojilje potrebno je pratiti reakciju bebe na ovaj proizvod. Od kruške s HB u prvom mjesecu treba napustiti. Zatim počnite s malim komadom ujutro i promatrajte stanje novorođenčeta. Ako primijetite negativne učinke, prestanite jesti krušku. Ali nakon dva mjeseca, stručnjaci savjetuju da pokušate ponovo uvesti ovo voće u prehranu.

Krušku se preporučuje jesti samo na pun želudac, najbolje pola sata nakon jela. Prilikom dojenja treba dati prednost zelenom voću, jer se smatra hipoalergenim.

Načini upotrebe i recepti

U početku se ovo voće ne smije uvoditi u prehranu dojilja u sirovom obliku. Termički obrađeno voće je najsigurnija opcija za probavu dojenčadi, jer je manje vjerojatno da će izazvati probleme s gastrointestinalnim traktom.

Kada jedete krušku za vrijeme dojenja, treba pripremiti sljedeća jela:

• pečene kruške;
• kompot ili prirodni sok;
• jam;
• pire krumpir;
• sušeno voće.

Nakon što se beba upozna s gore navedenim vrstama voća, prehrani se može dodati svježe voće.

Pečene kruške

Pečene jabuke sa svježim sirom i kruške s HB smiju se konzumirati otprilike mjesec dana nakon rođenja. Ovo jelo ima jedinstven okus, a također sadrži veliku količinu vitamina, a istovremeno se odlikuje niskim sadržajem kalorija.

Ništa manje koristi donose obične pečene kruške. Za njihovu pripremu trebat će vam:

• kruške - 0,5 kg;
• med - 2 žlice. l.;
• limunov sok - 1 žličica

Način kuhanja:

• Uklonite koru s prethodno opranih krušaka i uklonite repove.
• Prerežite voće na pola i izrežite jezgru.
• Stavite na lim za pečenje. Nakon toga, kruške je potrebno poprskati limunovim sokom i premazati medom.
• Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta. Mekoća voća bit će signal da je jelo spremno.
• Kruške prelijte sirupom nastalim tijekom pečenja i stavite peći još pet minuta.

Pečene kruške uz dojenje možete jesti i hladne i tople.

Pečene kruške sa svježim sirom

Pečene kruške uz dojenje savršene su kao popodnevni međuobrok ili umjesto deserta.

Za to trebate uzeti:

• kruške - 3 kom;
• orasi - 20g;
• svježi sir - 100 g;
• maslac - 20 g;
• šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pretprane kruške prerezane na polai uklonite jezgru.
2. Pomiješajte svježi sir sa šećerom.
3. Dobivenu masu stavite u sredinu kruške i dodajte malo maslaca.
4. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i stavite voće.
5. Zatim pošaljite jelo u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko pola sata.
6. Nasjeckajte orah i pospite ga po gotovom jelu.
7. Po želji možete u desert dodati šećer u prahu ili ukrasti listove mente.

Pure od kruške

Prilikom pripreme pirea od kruške potrebno je stati na odabiru samog voća. Važno je da plod bude zreo i sladak. Sorte kao što su Williams, Komis i Conference su savršene. U slučaju kada su kruške slatkastog okusa, trebat će vam malo šećera za pripremu pire krumpira, što će povoljno utjecati na stanje dojilje.

Pure od kruške s HB možete jesti odmah nakon kuhanja ili umotati u sterilne staklenke.

Trebat će vam:

• kruške - 0,5 kg;
• med ili šećer po ukusu.

Način kuhanja:

1. Čiste kruške treba prepoloviti i ukloniti jezgru.
2. Gotovo voće pecite 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
3. Nakon toga voće treba ohladiti i žličicom ukloniti pulpu s kore. Ako je kruška dobro pečena, to će biti prilično jednostavno za napraviti.
4. Prilikom mljevenja pulpe možete koristiti blender ili sito.
5. Dodajte šećer ili med po ukusu. Dodajte zadnji sastojak samo ako ste sigurni da novorođenče i njegova majka nisu alergični.

Kruške možete peći ne samo u pećnici, već iu mikrovalnoj pećnici. U tom će slučaju za kuhanje jela na maksimalnoj snazi trebati samo tri minute. A postoji i treći način – kruške pirjajte na laganoj vatri desetak minuta. A kako bi pire bio kiselkast, možete dodati prstohvat limunske kiseline. Također se koristi i kao konzervans pri kuhanju pirea.

kompot od svježih krušaka

U kompot možete dodati malo jabuka, koje će vam dodati kiselost i bolje će utažiti žeđ. Ako koristite samo kruške, trebali biste dodati prstohvat limunske kiseline. Kompot od krušaka treba inzistirati najmanje 12 sati.

Trebat će vam:

• zelene kruške - 0,5 kg;
• šećer - 100 g;
• prstohvat limunske kiseline (ako kuhate bez jabuka).

Način kuhanja:

1. Kruške operite, uklonite jezgru i narežite na ploške. Ako odlučite dodati jabuke, učinite isto s njima.
2. U kipuću vodu zapremine oko 2 litre dodajte granulirani šećer zajedno s voćnim pripravcima. Ako su plodovi mekani, vatru treba ukloniti nakon što voda proključa. Ako se voće pokazalo tvrdo, potrebno je kuhati kompot desetak minuta.
3. Gotovom piću dodajte prstohvat limunske kiseline.
4. Ostavite da se kuha i procijedite prijekoristiti.

Dem od krušaka

Džem od krušaka smatra se posebnom poslasticom, gdje komadići voća zadržavaju oblik i okus poput marmelade.

Za ovaj džem trebat će vam:

• zelene ili žute kruške - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• limun - 1 komad

Ako ste alergični na citrusno voće, zadnji sastojak možete zamijeniti limunskom kiselinom.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte 2/3 šalice vode sa šećerom u loncu.
2. Kuhati sirup na laganoj vatri dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.
3. Dodajte komadiće voća i limunovu koricu.
4. Odbrojite pet minuta nakon vrenja i maknite s vatre.
5. Džem se mora ohladiti, ponovno prokuhati i kuhati još pet minuta.
6. Ovaj postupak treba provesti oko pet puta dok kriške ne postanu prozirne. Nakon toga džem se može motati u staklenke za zimnicu.

Tijekom toplinske obrade ovo voće praktički ne gubi svoja korisna svojstva. Definitivno su kruške tijekom GW korisne u bilo kojem obliku. Liječnici ih ne svrstavaju u alergene, pa preporučuju uvođenje jabuka u jelovnik dojilje. S pečenim kruškama bolje je početi kad beba napuni mjesec dana. A nakon mjesec-dva možete diverzificirati jelovnik svježim voćem.