Salata sa šunkom i sirom. Raznolikost recepata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Možda ne postoji osoba koja bi ostala ravnodušna na salatu sa šunkom i sirom. Ovo je univerzalni set proizvoda za salate i grickalice, koji vole mnoge domaćice. Često se ova kombinacija sastojaka koristi čak i kao punjenje za pite i druge pečene proizvode.

Ljepota salate je u tome što se može varirati i nadopuniti apsolutno svim sastojcima. Sir se u pravilu koristi isključivo za tvrde sorte. Ali možete odabrati bilo koju šunku, sve će ovisiti o vašim željama. Kako bi salata sa šunkom i sirom imala nježniju teksturu, savjetujemo vam da se obratite na visokokvalitetni topljeni sir. Također se često koristi u pripremi takvog zalogaja.

Big plus predjela i posluživanje. Takva se salata može puniti domaćim profiterolima ili tartaletima iz trgovine, možete je polagati u slojevima ili oblikovati tobogan. Postoji mnogo opcija.

Salata od slatke paprike

Jelo ispada vrlo lijepo i ukusno ako tradicionalnu salatu ukrasite šunkom i sirom sa slatkom paprikom. Povrćeoboje možete dodati glavnom sastavu salate, ili samo upotrijebiti za ukrašavanje jela.

Popis sastojaka

On je jednostavan. Ovo je:

• šunka – 150-180 gr.;
• dva kokošja jaja;
• tvrdi sir - 120-130 gr.;
• 100 gr. kiseli šampinjoni;
• majoneza;
• slatka paprika u jednoj ili dvije svijetle boje - 1 komad;
• prstohvat soli.

Način kuhanja

Jedini dugotrajan proces u receptu za salatu od paprike, šunke i sira je kuhanje jaja. Jaja stavimo kuhati sedam do osam minuta. Zatim ih izvadimo i ohladimo u hladnoj vodi. Šunku, jaja i gljive narežite na dugačke ravne trake. Sir sameljite sitnim ribanjem. Bugarski papar se oslobađa od sjemenki i pregrada. Režemo ga na dugačke štapiće, kojima ćemo kasnije ukrasiti salatu.

Pomiješajte sve sastojke za jelo, dodajte prstohvat soli i nekoliko žlica majoneze. Papriku širimo u obliku cvijeta. Dodajte prstohvat sitno nasjeckanog začinskog bilja. Salata sa šunkom i sirom je spremna.

Predjelo s rajčicama, šunkom i sirom

Izuzetno sočna i nevjerojatno mirisna je salata koja kombinira izdašnu šunku, lagani sir i svježe rajčice. Ovo je vrlo nježna i niskokalorična opcija zalogaja. Jedini sastojak koji će dodati dodatne kalorije je majoneza. Usput, salatu se preporuča odmah prije posluživanja, inače može “iscuriti”.

Popis proizvoda

ZaZa reproduciranje recepta za salatu sa šunkom i sirom i rajčicama trebat će vam sljedeći sastojci:

• 200 gr. šunka (balyka ili prsa).
• 250 gr. svježi šampinjoni.
• Dvije velike sočne rajčice.
• 100 gr. naklon.
• Tri kokošja jaja.
• majoneza.
• Malo soli.
• Bilno ulje - jedna žlica.
• Mljevena paprika.

Kako kuhati?

Ovaj recept će sadržavati pržene gljive, tako da u početku najviše pažnje posvećujemo njima. Luk sitno nasjeckajte i pošaljite da se prži na ulju. Gljive narežemo na male kockice i također dodamo luku. Čim se pojavi blago rumenilo, izvadite luk s gljivama i stavite ih na papirnati ubrus. Pomoći će vam da se riješite viška ulja.

Narežite rajčice i šunku na kockice. Jaje kuhajte osam minuta, ohladite i utrljajte na krupno ribanje. Na isti način sameljite sir. U velikom dubokom tanjuru pomiješamo šunku, sir, jaje, šampinjone s lukom. Malo popaprite, malo posolite i začinite majonezom. Takvu salatu sa šunkom i sirom možete poslužiti u maloj zdjelici, ukrasite gornji sloj cijelom grančicom gljive ili peršina.

Delikatna salata od krastavca

Preporučamo i da probate vrlo laganu i nježnu salatu sa šunkom, sirom i krastavcima. Predjelo, sudeći po recenzijama, ima vrlo nježan i ugodan okus. Krastavci salati daju lakoću i jedinstven ljetni okus, a šunka ju čini izdašnomhranjiv.

Proizvodi

Potrebno:

• Šunka – 150-180 gr.
• Dva jaja.
• Svježi krastavac.
• 50-70 gr. sir.
• Sol.
• majoneza.
• biber.
• Kukuruz iz konzerve - 2 žlice. (neobavezno).
• Zelenje za ukras.

Kuhanje

Jaja stavite u mali lonac vode i stavite na jaku vatru. Čim voda počne ključati, otkrivamo deset minuta. Nakon kuhanja jaja, šaljemo ih pod hladan tuš. Mlaz hladne vode ne samo da će rashladiti njihov žar, već će ih učiniti podatnijim tijekom čišćenja. Narežite jaja na kockice.

Sameljite šunku i krastavac na potpuno isti način. Sir se utrlja na rende. Kukuruz iz konzerve oslobađa se viška tekućine i stavlja se u zajedničku masu za salatu. Malo posolite, malo popaprite salatu i začinite s par žlica majoneze. Predjelo se može položiti na tanjur, ukrasiti začinskim biljem ili staviti u tartlete i poslužiti u porcijama.

Sretne kombinacije

Uz svježe krastavce, rajčice i gljive, uz šunku i sir izvrsno će se složiti sljedeći proizvodi:

• grašak iz konzerve;
• kuhani škampi;
• kuhana mrkva;
• kiseli krastavci;
• kuhani krumpir;
• prerađeni sir;
• marinirani šampinjoni;
• domaći čips;
• dimljena pileća prsa;
• marinirane divlje gljive (agarici, vrganji, bukovače);
• šljive;
• orasi.

Dobar tek!