2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Plodovi mora odavno su stekli slavu kao delikatesa zbog svog izvrsnog okusa. Naši sunarodnjaci posebno vole škampe, jer je ovo pravo skladište vitamina i minerala, kao i raznih elemenata u tragovima. A s obzirom na to koliko kalorija ima u škampima, oni s vremena na vrijeme postaju glavne komponente dijetalnih jela. Inače, škampi čine oko 30% ukupne količine konzumiranih morskih plodova.
Karakteristike škampa
Danas se u prodaji mogu naći razne vrste škampa, no najpopularnije su:
- ružičasta;
- brindle;
- kraljevski;
- divovska tigrasta.
S obzirom na takav raspon, odabir prave boje i veličine također neće biti problem. Sirovi škampi obično imaju smeđu, žućkastu, sivkastu ili ružičastu nijansu. Međutim, kada se kuha, meso dobiva ugodnu narančastu nijansu i gubi prozirnost.
Strucnjaci za ishranupreporučiti jesti 200 grama takvih morskih plodova. Ali koje su prednosti škampa za tijelo? Činjenica je da samo jedan dio njih može osigurati 15% dnevne ljudske potrebe za Omega-3.
kalorije škampa
Pa koliko kalorija ima škampi? Odgovor na ovo pitanje leži u načinu na koji se pripremaju. Škampi se prodaju, kuhaju i konzumiraju na razne načine. Kalorijski sadržaj ove morske hrane u svježem, smrznutom, prženom ili sušenom obliku je različit.
Slijedi kalorijski sadržaj škampa, uzimajući u obzir najpopularnije metode njihove pripreme (na 100 grama gotovog proizvoda):
- U kuhanim škampima 95, 28 kcal. Ako govorimo o srednjim plodovima mora, onda jedna ima oko 12 kcal.
- Praženi škampi smatraju se visokokaloričnijima, sadrže 116,19 kcal.
- U konzerviranim (bez začina) škampi 76,8 kcal.
- Smrznuta hrana ima 80 kalorija.
- Najkaloričniji su popularni tučeni škampi (ovi obaraju sve prodajne rekorde u McDonald'su) - 266,66 kcal.
Najčešće pitanje je koliko kalorija ima kuhani škampi. Doista, morski se plodovi pripremaju na ovaj način za mnoga jela. Nizak sadržaj kalorija (samo 95, 28 kcal na 100 grama) omogućuje nutricionistima da diverzificiraju jelovnik svojih štićenika tako korisnom komponentom u kuhanom obliku.
Dijetetska upotreba
Praćenje dijete za mnoge se pretvara u golemoProblem je i zbog jednoličnog jelovnika. No, škampi su idealni za korištenje u dijetama jer imaju malo zasićenih masti i prava su riznica hranjivih tvari kao što su:
- niacin;
- vitamin E;
- vitamin B12;
- Omega-3.
Škampi su dijetalni izvor proteina, kao i hranjiva alternativa visokoproteinskom mesu (piletina i puretina). Jela od škampa često se koriste u prehrani zbog nedostatka ugljikohidrata i velike količine vitamina, minerala i hranjivih tvari. Umjerena konzumacija ovog proizvoda omogućit će vam praćenje svoje težine. A svjetski poznata jela od škampa, kao što su sushi, rolice, morski koktel i rižoto, postala su izvrstan dodatak mnogim dijetama (primjerice, proteinskoj i Dukan dijeti).
Hranljiva vrijednost škampi
Škampi su izvrstan izvor selena koji je vrlo važan za ljudski organizam. Osim toga, ovi morski plodovi sadrže sljedeće elemente:
- karotenoid;
- astaxanthin.
Zahvaljujući prvim škampima imaju lijepu ružičastu boju. Također, ovaj element je snažan antioksidans, zahvaljujući kojem se može spriječiti prerano starenje.
Hranljiva vrijednost škampi:
- 100 grama delicije sadrži 19,16 grama proteina. Ovaj pokazatelj je vrlo dobar i gotovo jednak pokazatelju dijetalnih mesa.
- 1, 74 grama na 100grama proizvoda - upravo takav pokazatelj sadržaja masti u škampima.
- Sadržaj ugljikohidrata - 0,60 grama na 100 grama morskih plodova. Ovo je jedna od najnižih stopa među svim namirnicama, zbog čega se škampi tako često koriste u prehrani.
Kemijski sastav
Predstavljeni plodovi mora prava su riznica raznih korisnih vitamina i minerala.
U nastavku je kemijski sastav škampa (u mikrogramima na 100 grama proizvoda):
- Vitamin B12 -1, 88.
- Choline - 153, 54.
- Selen - 56, 13.
- Vitamin E - 2, 49.
- Vitamin B3 - 3, 04.
- Vitamin A - 102, 06.
- Vitamin B6 - 0, 34.
- Pantotenska kiselina - 0,59.
- fosfor - 347.
- Yodine - 46.
- Bakar - 0, 29.
- Cink - 1, 85.
Škampi su jednostavni za pripremu i vrlo zdravi, pa mogu biti ne samo dobra pomoć u prehrani, već i ukrasiti svečani ili svakodnevni stol.
Odaberite prave škampe: osnovni savjeti
Informacija o tome koliko kalorija ima škampi, kao i njihov istančan okus, tjeraju naše sunarodnjake da s vremena na vrijeme dopune prehranu ovim zdravim proizvodom. Istina, morate znati odabrati plodove mora kako biste u svoju prehranu uključili stvarno kvalitetne plodove mora.
Postoji nekoliko savjeta za odabir:
- Kao i kod svakog drugog proizvoda, prilikom kupnje morate pažljivo pročitati naljepnicu s glavniminformacije o proizvodu i proizvođaču.
- Dobri škampi trebaju imati glatku i ujednačenu boju, kao i uvijen rep.
- Ako ima crnih mrlja na nogama plodova mora, ima žućkastu boju i osušenu ljusku, onda možete biti sigurni da u rukama držite stare škampe.
- Neuvijeni rep označava da je škamp uginuo prije smrzavanja.
- Prisutnost snijega u vrećici morskih plodova ukazuje na sekundarno smrzavanje.
- Crna glava govori o bolesti škampa. Ali ne treba se bojati zelenog, jer to samo znači da je buduća delicija ručka jela posebnu vrstu planktona. Sa smeđim glavama postoje samo trudne jedinke čije je meso nevjerojatno korisno.
Dijeta sa škampima
Znajući koliko kalorija ima kuhani ili kuhani škampi, možete uključiti do 250 grama ovog proizvoda u svoju dnevnu prehranu s škampima. Ako kupujete gotove škampe, dajte prednost kuhanim plodovima mora s preljevom od limunovog soka i maslinovog ulja.
Ali pržene škampe, čije je kalorije teže izbrojati jer ovise o sastojcima koji se koriste u prženju, mogu se konzumirati u količini od 80 grama dnevno.
Kao prilog tijekom dijete, škampi su savršeni za bijeli kupus, zelenu salatu, krastavce i rajčice. Istodobno, nutricionisti preporučuju napuštanje škrobnog povrća. Broj povrća ne smije biti veći od 1,5 kg.
Osim togajednostavna voda za piće, dopušteno piti tijekom dijete:
- Sokovi (šipak, naranča, jabuka, ananas). Odlučite se za svježe cijeđene sokove preko pakiranih sokova.
- 1 čaša mlijeka.
Svaki dan treba imati 5 obroka. Ukupan broj škampa treba podijeliti sa 5 i jesti po malo pri svakom obroku. Trajanje dijete ne smije biti dulje od 7 dana. S obzirom na to koliko kalorija ima u škampima i ostalim dopuštenim namirnicama, za to vrijeme možete se oprostiti od 5 kilograma.
Poznavajući sadržaj kalorija i prednosti škampa, morate uključiti ovaj sastojak u svoju prehranu, osiguravajući zdravu prehranu uz kontrolu težine.
Preporučeni:
Svježi sir za večeru: pravila prehrane, sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, recepti, nutritivna vrijednost, sastav i korisna svojstva proizvoda
Kako do istinskog gastronomskog užitka? Jako jednostavno! Potrebno je samo malo svježeg sira preliti staklenkom ukusnog voćnog jogurta i uživati u svakoj žlici ove slasne delicije. Jedno je ako ste ovo jednostavno mliječno jelo pojeli za doručak, ali što ako za večeru odlučite pojesti svježi sir? Kako će to utjecati na vašu figuru? Ovo pitanje zanima mnoge koji se pokušavaju pridržavati svih postulata pravilne prehrane
Koliko kalorija ima heljda na vodi: sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, kemijski sastav, recenzije
Da bismo izvukli prave zaključke o dobrobitima heljde, doznajmo koliko kalorija ima 100 grama heljde. Budući da postoje različite vrste ovog proizvoda, njihova energetska vrijednost je nešto drugačija. Obično ovisi o sorti heljde, vrsti i stupnju obrade. U pravilu 100 grama suhe žitarice sadrži od 308 do 346 kilokalorija
Koliko kalorija ima crni kruh? Sastav i nutritivna vrijednost
Postoji mišljenje da smeđi kruh ima manju energetsku vrijednost od proizvoda od bijelog brašna. Ali ova izjava je malo pogrešna. Kalorični sadržaj proizvoda prvenstveno ovisi o sastavu i načinu pripreme, pa kvaliteta brašna ovdje ne igra najvažniju ulogu. Dakle, koliko kalorija ima crni kruh? Pokušajmo se obratiti na sastav proizvoda i odgovoriti na ovo pitanje
Koliko kalorija ima u kupusu? Koliko kalorija ima pirjani i svježi kupus?
Kalorični sadržaj proizvoda obično zanima ljude koji paze na svoju figuru. Ovaj članak će vam reći koji sirovi kupus ima energetsku vrijednost. Također ćete naučiti o kalorijskom sadržaju drugih vrsta ovog povrća
Meso: nutritivna vrijednost, kemijski sastav, biološka vrijednost, energetska vrijednost, karakteristike
Čovječanstvo jede meso od antike. Antropološki znanstvenici vjeruju da je meso, čija je nutritivna vrijednost neprocjenjivo, odigralo ogromnu ulogu u razvoju ljudskog mozga
