Namirnice koje snižavaju kolesterol i čiste krvne žile

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Činjenica da je kolesterol štetan za kardiovaskularni sustav, a njegovo nakupljanje u tijelu dovodi do razvoja bolesti poput ateroskleroze i moždanog udara, poznata je mnogima. Zato je važno pridržavati se pravilne prehrane. Postoje namirnice koje učinkovito snižavaju kolesterol u krvi. O njima ćemo govoriti u ovom članku. Ali prije svega, trebali biste razumjeti što je kolesterol i koje su njegove funkcije.

dobar i loš kolesterol

Kolesterol je lipidni organski spoj koji je dio staničnih membrana svih živih organizama. Građevinski je materijal za stvaranje novih stanica, kao i nezamjenjiva komponenta uključena u proizvodnju određenih hormona. Ako kolesterol igra tako važnu ulogu u tijelu, zašto ga se toliko ljudi boji?

Činjenica je da postoje dvije vrste kolesterola: HDL (lipoprotein visoke gustoće) i LDL (lipoprotein niske gustoće). Razmatra se prva vrstakoristan. Također igra važnu ulogu u staničnoj strukturi. Ali LDL je štetan. Njegov višak dovodi do razvoja bolesti kao što su ateroskleroza, moždani i srčani udar. Loši lipidi se talože na stijenkama krvnih žila, stvarajući takozvane aterosklerotične plakove.

Normalni omjer HDL-a i LDL-a je 4 prema 1. Balans lipida možete regulirati prehranom, za to morate znati koja hrana snižava kolesterol u krvi.

Hrana s kolesterolom

Žumanjak, kao i mnogi plodovi mora (dagnje, lignje, riba i kavijar), sadrže veliku količinu kolesterola. Međutim, ne biste ih trebali odbiti, jer ne povećavaju razinu LDL-a.

Zasićene masti, koje se nalaze u masti, masnom mesu, jetri i maslacu, predstavljaju veliku opasnost. Korištenje takve hrane povećava rizik od nakupljanja lošeg kolesterola u krvi. Ali također ih je nemoguće potpuno napustiti. Zasićene masti neophodne su za normalno funkcioniranje štitnjače. Potrebno je samo konzumirati takve proizvode u malim količinama. Nema 15 g zasićenih masti u vašoj dnevnoj prehrani

Hrana koja snižava kolesterol i čisti krvne žile

Uravnotežena prehrana pomoći će poboljšati stanje krvnih žila i smanjiti količinu lošeg kolesterola u krvi. Pravilno odabrana prehrana izvrsna je prevencija ateroskleroze, koronarne bolesti srca i moždanog udara.

Sljedeće ćemo pogledati koji proizvodi brzo opadajukolesterol. Ovaj popis uključuje:

• citrusi;
• zobene mekinje;
• mahunarke;
• mrkva;
• zeleni čaj;
• pistacije;
• slatka paprika;
• patlidžan;
• rajčice;
• bobice i ostalo.

Sada pogledajmo značajke svakog od njih.

Agrumi

Limun, naranča i grejp imaju niz korisnih tvari. Pektin, koji obiluje citrusnim voćem, igra važnu ulogu u razgradnji kolesterola. Topiva pektinska vlakna stvaraju viskoznu masu u želucu, upijajući štetne lipide. Oni sprječavaju kolesterol da uđe u krvotok i začepi krvne žile.

zobene pahuljice

Zahvaljujući ovom proizvodu možete povećati razinu kiselosti. Zobene pahuljice sadrže puno vlakana i jedinstvenu komponentu beta-glukonata. Nutricionisti su ovu tvar nazvali zamkom kolesterola. Uz zobene pahuljice preporuča se jesti kruh od cjelovitog zrna i mekinje.

biljke graha

Vrijednost mahunarki leži u njihovoj nutritivnoj vrijednosti i visokom sadržaju vlakana. Za rad crijeva vrlo su korisna jela od graha, leće, slanutka ili običnog graška. Ulazeći u njega, plodovi mahunarki ne dopuštaju reprodukciju patogene mikroflore. U procesu probave hvataju otrovne tvari koje su ušle u ljudsko tijelo i uklanjaju ih. Također sprječavaju trans masti i loš kolesterol.apsorbirati u krv.

mrkve

Za smanjenje razine LDL-a u krvi za 15%, dovoljno je dva mjeseca jesti 2 mrkve dnevno. Također, ovo korjenasto povrće dobro je za zdravlje zuba i desni. Učinkovito uklanja ostatke hrane sa zubne cakline, a tvari koje čine njegov sastav pomažu u borbi protiv bakterija koje izazivaju razvoj karijesa i upale zubnog mesa. Svježa mrkva se preporučuje osobama koje imaju problema s jetrom, bubrezima i kardiovaskularnim sustavom.

rajčice

Namirnice koje snižavaju kolesterol trebale bi biti uključene u prehranu osoba koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Rajčice imaju slična svojstva. Likopen je svijetlocrveni pigment koji se nalazi u rajčicama. Učinkovito razgrađuje loš kolesterol. Prema znanstvenicima, 25 mg likopena dnevno dovoljno je da se riješite 10% LDL-a. Ova količina tvari sadržana je u dvije čaše soka od rajčice.

Rajčica sadrži vrijedan element u tragovima - kalij. Daje tonus miokarda. Upravo zahvaljujući tom svojstvu osobama s bolestima kardiovaskularnog sustava liječnici preporučuju da konzumiraju što više rajčica.

Prema nutricionistima, rajčica je divno sredstvo u borbi protiv viška kilograma. To je zbog činjenice da sadrže krom, element koji potiskuje osjećaj gladi, iako se same rajčice smatraju niskokaloričnim proizvodom.

češnjak

Jedna od namirnica za snižavanje kolesterola je češnjak. Antikolesterolski učinak posljedica je prisutnosti tvari - aliina, zbog koje češnjak ima tako specifičan miris i oštrinu. Ne donosi nikakvu korist tijelu. Međutim, organski spoj alicin, u koji se aliin pretvara tijekom mehaničkog uništavanja stanica češnjaka, dobro čisti žile od aterosklerotskih plakova.

Vrijedi napomenuti i druge pozitivne karakteristike ljutog povrća:

1. Alicin sadržan u ovoj biljnoj kulturi pomaže u povećanju mišićne mase. Nije toliko učinkovitiji od steroida, ali ne šteti tijelu. Kako bi se volumen bicepsa i tricepsa počeo povećavati, preporuča se pojesti 4-5 češnja češnjaka i, sukladno tome, ne zaboravite na trening.
2. Češnjak pomaže u povećanju učinkovitosti, aktivira moždanu aktivnost i normalizira funkcije živčanog sustava. Sve to zahvaljujući organskom spoju - alicinu.
3. Jedući češanj češnjaka, možete normalizirati krvni tlak. Ali ako ste već uzeli lijek, terapiju češnjakom treba odgoditi. U kombinaciji s nekim lijekovima ne samo da neće pomoći, već i naštetiti vašem zdravlju.

Pistacije

Pistacije su vrijedna hrana za snižavanje kolesterola. Prirodne biljne tvari fitosteroli koji se nalaze u ovim orašastim plodovima djeluju kao blokatori, sprječavajući apsorpciju lipoproteina niske gustoće u krv.

Pistacije su neophodne za zdravlje srca i krvnih žila jer sadrže vlakna, antioksidanse, velike količine hranjivih tvari i mononezasićenih masnih kiselina.

Zeleni čaj

Hrana za snižavanje kolesterola je zeleni čaj. Ovim napitkom možete smanjiti LDL u krvi za 15%. Prisutnost flavonoida u zelenom čaju može ojačati kapilarni sustav, kao i smanjiti broj štetnih lipida i povećati razinu dobrog kolesterola koji je neophodan za stvaranje novih stanica.

Ovo svojstvo ima izuzetno kvalitetno piće. Vrećice zelenog čaja neće vam pomoći.

Slatka paprika

Još jedan proizvod koji snižava kolesterol u krvi je slatka paprika. Ovo povrće jača krvne žile, djeluje antisklerotično i uklanja LDL iz organizma. Također pomaže u regulaciji krvnog tlaka. Paprika sadrži ogromnu količinu vitamina. U srednjem vijeku ovo povrće se koristilo za liječenje skorbuta.

patlidžan

Kalij, koji se u velikim količinama nalazi u patlidžanu, vrlo je koristan kod bolesti kardiovaskularnog sustava. Zbog kemijskog sastava povrća normalizira se ravnoteža vode i soli, održava kiselo-bazna ravnoteža u tijelu, a razina kolesterola se učinkovito smanjuje.

Riba i riblje ulje

Vrijednost ribljeg ulja leži u prisutnosti Omega-3 i Omega-6 masnih kiselinakiseline. Morska riba se smatra najkorisnijom. Velike količine ribljeg ulja nalaze se u jetri bakalara, sardinama i lososu. Ovaj proizvod mora biti prisutan u prehrani svake osobe. Ne samo da pomaže u smanjenju razine lošeg kolesterola u krvi, već je i opskrbljivač bjelančevinama koje su toliko potrebne za normalno funkcioniranje tijela.

Riblje meso ima nizak udio vezivnih vlakana, pa se za razliku od svinjetine, junetine i drugih vrsta mesa bolje apsorbira i brzo probavlja. Razmotrite druge korisne tvari koje čine ribu:

1. Taurinska kiselina je izvrstan profilaktik protiv neuroloških i kardiovaskularnih bolesti.
2. Fluor i fosfor su dobri za zdravlje zuba.
3. Kalij - pomaže u normalizaciji krvnog tlaka.
4. Selen - odgovoran je za jačanje imunološkog sustava, sprječava pojavu čestih promjena raspoloženja.
5. Vitamin D je profilaktičko sredstvo protiv rahitisa.

Bobice

Ljeto je prekrasno vrijeme. Tijekom tog razdoblja vrijeme je da u svoju prehranu uključite najkorisnije namirnice koje smanjuju kolesterol u krvi. Bobice imaju ovu značajku:

• grožđe;
• borovnice;
• borovnice;
• aronija;
• kupina;
• brusnice;
• brusnice.

Za poboljšanje metaboličkih procesa, preporuča se jesti 150 g ovih bobica dnevno. Vrlo korisne i vrtne malinei jagode. Nar blagotvorno djeluje na krvožilni sustav. Bobice se mogu jesti sirove ili koristiti za izradu voćnih napitaka, sokova i pirea.

Naučivši koja hrana brzo snižava kolesterol u krvi, možete sami uravnotežiti svoju prehranu. Takva dijeta će se riješiti štetnih lipida.