Da li pivo širi ili sužava krvne žile? Koliko alkohola ima u pivu? Učinak alkohola na krvne žile

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Postoji mišljenje da za hipertenziju liječnici preporučuju pijenje piva. Vjeruje se da ovo piće proširuje lumen arterija, što pomaže u smanjenju pritiska. Je li tako? Širi li pivo ili steže krvne žile? Mogu li liječnici doista savjetovati pijenje alkohola? Kakav je opći učinak alkohola na krvne žile?

Odgovore na sva ova pitanja možete pronaći u članku. Vrijedi napomenuti da će prije ili kasnije ljubitelji opojnog pića morati razmišljati o tome kako napraviti pivo kod kuće. Jer upravo će takav alkohol najmanje naštetiti tijelu.

Učinak pjenastog pića na krvne žile

Da li pivo širi ili sužava krvne žile? Naravno, kao i svaki drugi alkohol, opojno piće širi žile, a teoretski bi tlak trebao pasti, budući da se sve arterije, kapilare i vene šire, to smanjuje pritisak na njihove stijenke. Osim toga, pivo je također diuretik, a oslobađanje viška tekućine također smanjuje pritisak.

Ali nažalost, praktični eksperimenti dajunešto drugačiji rezultati. Tlak pada, ali ne više od 8 milimetara žive, a to je ako se ne pije više od pola litre opojnog pića. Ali daljnja upotreba maloalkoholnog pića može sve pokvariti. Budući da će se žile još više proširiti, ali će se broj otkucaja srca povećati. To znači da će krv teći kroz žile većom brzinom, odnosno pritisak će početi skakati gore-dolje.

Tako se pronalazi odgovor na pitanje širi li pivo krvne žile ili sužava, ali od toga nema smisla. Osim toga, tlak može početi prebrzo rasti zbog poremećaja u radu bubrega, osobito u vrijeme aktivne faze upale. Uostalom, ovo tijelo izravno je uključeno u regulaciju krvnog tlaka. Tako na kraju ispada da pivo povećava pritisak.

Posljedice ispijanja previše piva

Proširuje ili sužava pivske krvne žile, već shvaćeno, ali postoje li još neke posljedice za krvne žile? Naravno postoji:

1. Opojni napitak djeluje antispazmodično, što negativno utječe na stijenke krvnih žila. Točnije, rizik od njihova stanjivanja značajno se povećava.
2. Uz redovitu upotrebu hmelja, vjerojatnost nastanka kolesterolskih plakova je gotovo 100%. Pivo sadrži puno m altoze, koja kasnije postaje glukoza. Ako njegova razina postane pretjerano visoka, tada se na unutarnjoj strani stijenki žile stvaraju mikropukotine, a to je idealno mjesto za nakupljanje kolesterola. Dakle, izjava da pjena čisti žile,pokazalo se da nije u redu.
3. Prirodno pivo u malim količinama poboljšava elastičnost. Ali to je ako to ne zlorabite. Ako premašite stopu potrošnje, zidovi će jednostavno postati tanji. Što pak može dovesti do lomova, a samim tim i do moždanog ili srčanog udara.
4. Pivo značajno smanjuje proizvodnju arginin-vazopresina u tijelu, a upravo ta tvar vrlo snažno utječe na metabolizam vode i soli. To objašnjava želju za odlaskom na toalet nakon jedne male čaše piva.

Postaje jasno da je učinak alkohola na krvne žile oštro negativan.

Alkohol i cerebralne žile

Ako vjerujete statistici, onda, sudeći po studijama, ljudi koji često piju alkohol imaju četiri do pet puta veću vjerojatnost da će patiti od oštećenja krvnih žila mozga. Oni su osjetljiviji na takvu bolest kao što je ateroskleroza mozga. Ova bolest kod građana koji piju javlja se u težem obliku i zadaje snažan udarac psihi.

Isto vrijedi i za moždani udar. Alkohol je taj koji značajno povećava rizik kako od ishemijskog moždanog udara, kod kojeg je određena žila začepljena, tako i od hemoragičnog, kod kojeg dolazi do moždanog krvarenja. Osobe koje konzumiraju alkohol imaju dvostruko veću vjerojatnost da će doživjeti još jedan moždani udar. Iz svega navedenog postaje jasno da pivo negativno utječe na krvne žile mozga.

Učinak alkohola na krvožilni sustav

1. Oni koji vole svakodnevno konzumirati pjenasto piće imaju visok rizik od oštećenja centara mozga, zbog čegaregulacija vaskularnog tonusa. Evo odgovora na pitanje zašto se posude sužavaju. Uostalom, u nekom trenutku jednostavno izgube svoju sposobnost širenja.
2. vegetativne reakcije vrlo će vjerojatno biti poremećene.
3. Poremećena je aktivnost organa endokrinog sustava.

Sve ove promjene dovode do hipertenzivne krize. Ili, kao što je gore spomenuto, zbog smanjenja tonusa, protok krvi se usporava i dolazi do ishemijskog moždanog udara.

Zbog česte upotrebe piva ili bilo kojeg drugog alkohola, zidovi krvnih žila postaju propusni, a to stalno dovodi do oticanja mozga. Povećava se razina zgrušavanja krvi. Crvene krvne stanice su pod utjecajem toksina, što remeti njihovo sudjelovanje u razmjeni plinova. Opasnost piva leži i u tome što se ispod njega najčešće konzumiraju slani ljuti zalogaji. A takva hrana pridonosi i pojavi hipertenzivne krize.

Redovita konzumacija pjenastog napitka negativno utječe na rad jetre, što zauzvrat remeti metabolizam. To također negativno utječe na reaktivnost cerebralnih žila. Svi ovisnici o alkoholu pate od nedostatka vitamina B, zbog čega dolazi do kvara adrenergičkih receptora u tijelu, što često dovodi do vaskularne pareze i zastoja krvi.

Provedene su suptilnije studije mozga čovjeka koji je umro od intoksikacije alkoholom. Otkrivene su promjene u živčanim stanicama na razini jezgre i protoplazme. Točno iste promjene nastaju kada se otrova bilo kojim jakimOtrov. Vrijedi napomenuti da moždana kora u takvoj situaciji ima više oštećenja od subkorteksa. To može značiti samo jedno - alkohol uništava stanice viših centara mnogo više nego nižih.

Što se događa s mozgom pijane osobe

Kada je osoba u normalnom stanju, na površini crvenih krvnih stanica postoji posebna prevlaka. Naelektrizira se trenjem o stijenku posude. Svaka crvena krvna stanica ima unipolarno negativno pražnjenje, pa se tijekom kretanja "odskaču" jedno od drugog. Svaki alkohol, čak i pivo, izvrsno je otapalo. Potpuno uništava zaštitni sloj i ublažava stres. To jest, eritrociti se prestaju odbijati i počinju se aktivno lijepiti zajedno, stvarajući krvne ugruške. I što više pijete, ove formacije postaju veće.

Ljudski mozak sadrži više od petnaest milijardi neurona. Svaka živčana stanica ima svoj najtanji mikrokapilar. Kroz njega eritrociti jedan po jedan prodiru u stanicu. Ako mu se približi nakupina eritrocita, oni začepljuju ulaz, čime blokiraju pristup krvi neuronu. Stanica bez pristupa crvenim krvnim stanicama umire za manje od deset minuta.

Budući da je pristup kisiku ograničen, dolazi do kisikovog gladovanja mozga, naziva se "hipoksija". To je ono što se smatra bezopasnom opijenošću. Ali nije tako bezazleno. Za početak, pojedini dijelovi mozga utrnu, a zatim potpuno odumiru. A alkoholičari to vide kao priliku da se opuste i zaborave na probleme.

Zapravo, takvu euforiju uzrokuje činjenica da većina mozga jednostavno ne radi i nije u stanju objektivno percipirati sve informacije. Najčešće se odbijaju negativne informacije. Koliko god jezivo zvučalo, čovjek uživa u ispijanju piva u trenutku kada mu mozak umire. Čak i nakon malog pića, u glavi se pojavljuju mnogi mrtvi neuroni.

Kada patolog obavi obdukciju osobe koja je zloupotrijebila alkohol, otkrije mozak koji je mnogo manji nego što bi trebao biti, na njegovoj površini postoje čirevi, ožiljci, pa čak i gubitak cijelih struktura.

Tijekom obdukcije često postaje jasno da je mozak taj koji najviše pati od alkohola. Tvrda ljuska je u napetosti, a meka je preplavljena krvlju, pa čak i natečena. Većina žila je pretjerano proširena. Također u mozgu je veliki broj mikrocista, 1-2 mm. Njihov izgled pospješuju krvarenja i nekroze mozga. Najgore je što nije potrebno svaki dan zlostavljati da bi patolog pronašao takvu sliku, tipično je i za umjereno pijance.

Učinak piva na druge organe

Kako pivo utječe na tijelo u cjelini? I ovdje je odgovor također razočaravajući. Svi unutarnji organi pate od bilo kojeg, čak i slabog alkohola. Evo najopasnijih posljedica.

Zatajenje bubrega

Upotreba opojnog pića doprinosi narušavanju ravnoteže vode i soli, čiji su regulator upravo bubrezi. Kada ih zlostavljaju pivo jednostavno prestanusnaći se. U nekim slučajevima to se razvija u pijelonefritis, u drugim - u urolitijazu.

Zatajenje jetre

Etilni alkohol, koji je nužno prisutan u pivu, izlučuje se iz organizma putem jetre. Nije tajna da je alkohol toksin, on je taj koji dovodi do uništenja stanica jetre.

zatajenje srca

Budući da se pod utjecajem alkohola naglo povećava broj otkucaja srca, smanjuje se gustoća mišićnih vlakana. Najčešće to dovodi do poremećaja sinusnog čvora ili mikroinfarkta. Također izaziva sindrom "pivskog srca".

Oštećenje gušterače

Opterećenje ovog organa naglo se povećava kada se pije pjenasto piće. Njegova glavna zadaća je proizvodnja inzulina, uz pomoć kojeg se glukoza oksidira i apsorbira. Prilikom ispijanja piva povećava se količina šećera u krvi, što može dovesti do fibroze tkiva žlijezde iz kojeg se hormon proizvodi u znatno manjim količinama.

Kao što je već spomenuto, pijenje piva negativno utječe na središnji živčani sustav. Živčane stanice su uništene i ne mogu se obnoviti. Također, pjenasto piće može uzrokovati aterosklerozu cerebralnih žila.

pretilost

Opojni napitak vrlo je bogat m altozom, koju ljudski organizam prerađuje u glukozu, ali je praktički ne troši. Naravno, to dovodi do povećanja tjelesne masne mase. Štoviše, kodstalna upotreba alkohola je pod visokim rizikom od oštrog pada vida, to je zbog visokog tlaka u očnoj jabučici. Neuralna veza između živčanih stanica se pogoršava, a to negativno utječe na osjetljivost optičkog živca.

Pivo je piće koje je poznato i voljeno u cijelom svijetu. Prvi spomen na njega vezuje se za Stari Egipat. Trenutno se ovo piće može naći u bilo kojem supermarketu u bilo kojoj zemlji, osim u državama koje imaju suhi zakon.

Da biste razumjeli kakvo je pivo dobro u Rusiji, morate isprobati mnoge marke. Ali ipak, niti jedno kupljeno piće ne može se usporediti s vlastitim rukama.

Domaće pjenasto piće

Postoji mišljenje da prije nego što možete napraviti pivo kod kuće, morate nabaviti kućnu pivovaru. Ali nije tako. Za ovaj proces prikladni su i kuhinjski pribor, koji se nalazi u svakom domu. Na primjer, veliki lonac. Štoviše, domaćim je pivarima ovih dana puno lakše imati i češere hmelja i slad u trgovinama.

Prije nego što skuhate pivo, morate odabrati recept. Uostalom, asortiman pjenastih pića je prilično raznolik, a može postojati i veliki izbor srodnih sastojaka.

Ako pripremate klasični napitak, tada trebate pripremiti samo kvasac, hmelj, slad i vodu. Ako ne odstupite od recepta, strogo se pridržavajte svih stanki, tada će vam domaće piće zadovoljiti gustu konzistenciju i šik pjenastu kapu. Glavna prednost domanapitak od hmelja je da ne prolazi kroz filtraciju i pasterizaciju, odnosno okus će mu biti pravi, živahan, bez okusa konzervansa. Štoviše, za njegovu proizvodnju koriste se isključivo prirodni sastojci, zbog čega upotreba ovog napitka u umjerenim dozama neće uzrokovati veliku štetu organizmu.

Kako skuhati pivo kod kuće

Pravljenje piva može se nazvati umjetnošću, zbog čega se ne usuđuju svi napraviti opojni napitak kod kuće. Općenito, puno je lakše pogledati u supermarket i kupiti par boca piva nego se mučiti s njegovom pripremom.

Da biste skuhali klasično pjenasto piće, potrebna su vam četiri sastojka: hmelj, slad, voda i pivski kvasac.

Važna stvar: ne biste trebali štedjeti na kvascu. Moraju se kupiti u specijaliziranoj trgovini, jer o ovom sastojku ovisi ishod tako važnog događaja. Bolje je, naravno, ako je kvasac pivski, ali nije ih uvijek moguće pronaći. Tada možete koristiti uobičajene. Glavna stvar je da su suhi i živi. Slad i hmelj, naravno, možete napraviti sami, ali proces je prilično naporan i dug. Zato je bolje koristiti i one kupljene.

Ako se kuha svijetlo pivo, onda vam je potreban običan prirodno sušen slad. Za tamno pivo se običnom sladu dodaje malo više karamelnog slada koji se suši u pećnici. Slad je sušeni neoguljeni ječam koji se koristi kao prirodni filter. Bijele je boje, slatkastog okusa i ugodnog mirisa. Ova zrna ne tonu. Prije upotrebe ječmamljeveni valjkastim mlinom, koji ostavlja ljusku netaknutom.

Sljedeći sastojak je hmelj. Sve njegove sorte mogu se uvjetno podijeliti u dvije vrste: mirisne i gorke. Ovdje morate odabrati onu koja odgovara vašem ukusu. Glavna stvar je kvaliteta proizvoda, o tome će ovisiti gustoća piva. Šišarke hmelja trebaju biti žućkaste i crvenkaste.

Vodu treba koristiti meku i pročišćenu, po mogućnosti izvorsku, iako je prikladna i kupljena voda. U ekstremnim slučajevima možete uzeti samo prokuhanu vodu, ali ako je voda neukusna, tada će pivo biti, blago rečeno, ne baš dobro, a svi će napori otići u vodu.

Ima još jedan sastojak - šećer. Po litri piva ima 8 grama pijeska. Zasićuje piće ugljičnim dioksidom. Može se zamijeniti glukozom ili medom. Ovo će biti dovoljno za kuhanje kvalitetnog, ukusnog proizvoda.

Beer Gravity Chart

Zašto je važna gustoća pjenastog pića? Budući da izravno utječe na okus piva. Što je veći, to će piće biti kiselije, bogatije, a okus i aroma ispunjeni nijansama slada.

Kada je gustoća piva mala, piće postaje lagano i "pitko", čaša takvog opojnog može se popiti u jednom gutljaju.

Sorte visoke gustoće izvrsne su za obilan obrok, dok su laganije vrste izvrsne za utaživanje žeđi.

Kvasac pretvara krute tvari u etilni alkohol. Da biste izračunali koliko alkohola ima u pivu, koristite posebnu tablicugustoća i sadržaj alkohola.