2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Sirna juha s piletinom divno je jelo koje će oduševiti i odrasle i djecu koju je ponekad jako teško nagovoriti na večeru. Zato vrijedi otvoriti veo tajne kako kuhati ovo kulinarsko remek-djelo.
Zasitno i zdravo
Prije nego što otkrijemo tajnu kako nastaje pileća juha od sira, vrijedi spomenuti da, nažalost, neće odgovarati onima koji strogo broje kalorije. Doista, unatoč činjenici da sadrži mnogo korisnih sastojaka, još uvijek nije prikladan za dijetnu prehranu. Ali gurmani će cijeniti ovu juhu s njezinim okusom.
Započnimo. Sudeći prema nazivu jela, prvo se treba opskrbiti sirom. Većina recepata preporučuje korištenje otopljene verzije. U ovom obliku će se najbrže otopiti u juhi. Međutim, možete sigurno koristiti tvrde sorte, kao što je, na primjer, parmezan. Istina, prvo ih treba naribati na krupno ribanje.
Trebat će vam i povrće: mrkva, četiri mala krumpira, veliki luk i zelje. I, naravno, ne zaboravite na pileći file, kao i šalicuriža.
Sama pileća juha od sira priprema se na sljedeći način. Pileći file se nareže na male kockice, prelije s oko dvije litre vode i pusti da se kuha na vrijeme dovoljno da meso bude spremno. Paralelno s tim postupkom, krumpir se reže, mrkva se trlja na srednjem ribanju, a luk sitno nasjecka.
Čim je filet kuhan, treba mu dodati dobro opranu rižu. Zajedno se moraju kuhati još desetak minuta. Zatim se u smjesu piletina i riža dodaju krumpiri. Pustili su da se sve kuha oko sedam minuta i začinili lukom. Zakuhati i začiniti mrkvom. Ostavite da se kuha dok se krumpir potpuno ne skuha i, čim se postigne željeno stanje, dodajte sir.
Juha koja se neprestano miješa stoji na štednjaku još sedam minuta, nakon čega se makne i začini začinima i začinskim biljem.
Takva drugačija juha od sira s piletinom
Fotografije ovog prvog jela, predstavljenog u kulinarskim zbirkama, zadivljuju svojom raznolikošću. Činjenica je da svaki kuhar ima svoje tajne njegove pripreme. Stoga je posebno popularna krem juha od sira s piletinom.
Za pripremu će vam trebati gotovo isti proizvodi kao u prethodnom receptu, samo dodajte sljedeće sastojke: čašu mlijeka, maslac, vrhnje i jaje.
Sam proces stvaranja također se razlikuje od gore opisanog. Dakle, osam srednjih krumpira i pileći file kuhaju se odvojeno dok ne budu potpuno kuhani. U isto vrijemenasjeckani luk i ribana mrkva prže se na maslacu dok ne postanu prozirne.
Gotov krumpir se zgnječi, ulijevajući malo pileće juhe. Nakon toga, posuda s njom se stavlja na vrlo laganu vatru i, ulijevajući preostalu juhu u tankom mlazu, neprestano miješajte. Zatim začinite prženom mrkvom i lukom i ostavite da odstoji desetak minuta. U to vrijeme potrebno je umutiti mlijeko, jaje, 4 žlice vrhnja i sir, koje zatim treba dodati u juhu uz stalno miješanje. Čim smjesa dobije jednoličnu kremastu konzistenciju, možemo pretpostaviti da je jelo gotovo spremno. Treba ga začiniti samo začinskim biljem, sitno nasjeckanim pilećim mesom i začinima.
Sirna juha s piletinom može se pripremiti na mnogo načina, a ova dva predstavljena su samo početna točka u eksperimentiranju s ovim jelom.
Preporučeni:
Goveđi rezanci: ukusni i jednostavni recepti za hranjivo prvo jelo
Goveđa pulpa se sastoji od velikih vlakana koja ovom mesu daju krutost i suhoću. Stoga ga je najpopularnije koristiti u hrani u pomaknutom ili usitnjenom obliku. U ovom članku ćemo podijeliti korak po korak recepte za govedinu s rezancima i tajne kuhanja kuhanog mesa, mekog i sočnog
Ukusno prvo jelo: rezanci od gljiva. Kako kuhati rezance od gljiva
Mnogi ljudi koji se nazivaju "rezanci od gljiva" sumnjaju da je tjestenina dosadna s oskudnom količinom gljiva i neće je ni kuhati. U međuvremenu, ovo je naziv mirisne, bogate i vrlo ukusne juhe, u kojoj su gljive uključene u velikim količinama. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu - od najjednostavnijih do najsloženijih, od poznatih do egzotičnih. Čak će i estet i gurman među ovim obiljem zasigurno pronaći juhu s rezancima od gljiva, koja će u potpunosti zadovoljiti njegove potrebe
Svinjetina s rižom: recepti za prvo i drugo jelo
Ne znate kako diverzificirati jelovnik? Možete kuhati širok izbor jela, uključujući svinjetinu s rižom. Recepti su vrlo jednostavni i dostupni svakoj domaćici
Kako kuhati svinjski šulum: opcije za prvo jelo
Shulum je gusto i hranjivo prvo jelo. Naziva se i šurpa. Ova jela sadrže identične sastojke i pripremaju se na gotovo isti način. Juha je posebno ukusna ako se kuha na vatri. Mnogi recepti uključuju janjeće meso. Možete koristiti i druge vrste mesa. Članak govori o tome kako kuhati svinjski šulum
Pileća juha od rajčice odlično je prvo jelo
Sezona rajčice počinje krajem ljeta. Vrijeme je da skuhate juhu od rajčice s piletinom. Ovo jelo od povrća vrlo je korisno za ljudski organizam, jer rajčica sadrži puno vitamina. Štoviše, znanstvenici tvrde da toplinska obrada čak povećava njihova korisna svojstva, pa jesti juhu od rajčice s piletinom nije samo ugodno. Jednom riječju, mnogima je po ukusu
