2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Sezona rajčice počinje krajem ljeta. Vrijeme je da skuhate juhu od rajčice s piletinom. Ovo jelo od povrća vrlo je korisno za ljudski organizam, jer rajčica sadrži puno vitamina. Štoviše, znanstvenici tvrde da toplinska obrada čak povećava njihova korisna svojstva, pa jesti juhu od rajčice s piletinom nije samo ugodno. Jednom riječju, mnogima je po ukusu.
Juha od rajčice s piletinom. Začinjeni sastojci
Dakle, više detalja. Što vam je potrebno za pripremu pikantne pileće juhe od rajčica? Priprema se brzo i jednostavno, a nevjerojatno je ukusna. Za pripremu ovog jela potrebno vam je: pileća šunka, sezamovo ulje, malo sezama, luk, glavica češnjaka, dvije srednje rajčice i sol. Naravno, začini po ukusu.
Proces kuhanja
Ljubiteljima začinjene hrane sigurno će se svidjeti ova juha od rajčice s piletinom. ZaPrvo morate skuhati juhu od pileće šunke. Kuha se pola sata, nakon čega se meso rastavlja i reže na sitne komade.
Luk je narezan na male kockice. Rajčice se dobro operu. Moraju napraviti rez u obliku križa. Voda ključa u loncu. Par minuta u njega pada rajčica. Nakon što se ohlade, skine im se kožica. Rajčice treba izrezati na male komadiće. Češnjak se oguli, zgnječi širokim nožem i sitno nasjecka. Luk se prži u vrućoj tavi na suncokretovom ulju. Zatim se dodaju rajčice. Pet minuta kasnije - češnjak. Točenje goriva se gasi oko dvije minute. Zatim ulijte juhu s mesom. Jelo se mora posoliti po ukusu.
Nakon vrenja, juha se može sipati u zdjelice. U svaku porciju dodaje se prstohvat sjemenki sezama i sezamovo ulje. Kako bi juha bila bolja, može se poslužiti s krutonima ili krutonima. Jednostavno je nemoguće odvojiti se od takvog jela!
Sastojci za juhu od limete
I evo još jedne zanimljive opcije. Ova juha s pastom od rajčice i piletinom nevjerojatno je ukusna kada ima svježinu limete i aromu origana.
Pa što vam treba? Paste od rajčice ili rajčice u vlastitom soku (oko sedamsto grama), pola litre pileće juhe, pola kilograma pilećeg mesa (bilo koje), tri češnja češnjaka, luk, svježi ili suhi čili, žličica origana, sok pola limete, lovorov list, hrpa cilantra. Za posluživanje će vam također trebati sir cheddar.
Kuhanje jela
Nema apsolutno ništa komplicirano u pripremi juhe od rajčice s piletinom. Recept vam omogućuje da se lako nosite sa zadatkom, čak i najneiskusnijeg kuhara. Odakle početi?
U tepsiju se sipa rajčica zajedno sa sokom (kada koristite pastu treba je malo razrijediti vodom), dodaju se nasjeckani češnjak, luk narezan na sitne kockice, čili, lovorov list i origano. Dobivena smjesa se priprema desetak minuta na laganoj vatri. Piletina je izrezana na male komadiće i dodana u lonac zajedno s pilećom juhom i sokom od limete. Jelo se dovede do vrenja. Nakon toga se vatra smanjuje. Juha se kuha oko pola sata. Sol i papar se dodaju po ukusu.
Juha se poslužuje s cilantrom i sirom (mora se izrezati rezačem za povrće ili naribati). Tortilja i kiselo vrhnje također su odličan dodatak.
Sastojci za juhu od graha
Želite li skuhati nešto originalnije? Vrlo ukusna i zasitna juha od rajčice s piletinom i grahom. Jelo se lako može pripremiti u velikim količinama. U njemu uživaju i djeca i odrasli. Muškarci posebno vole juhu. Osim toga, ova je opcija prilično ekonomična. Ako nekome treba dijetalna hrana, sastojci se jednostavno mogu pržiti na suhoj tavi.
Grah za pripremu juhe pogodan je i za crno i za bijelo. No, ako želite, općenito ga možete zamijeniti lećom. Sve ovisi osvačiji ukus i preferencije. Za gušću juhu možete dodati dvije žlice brašna.
Pa što vam treba? Par pilećih prsa, tri šalice graha, hrpa cilantra, šest češnja češnjaka, luk, žlica limunovog soka, mrkva, rajčica u vlastitom soku (tristo grama), malo slanine, dvije litre pileći temeljac, prstohvat čilija u prahu, dvije žlice kečapa, morska sol.
Skuhajte juhu
Za pripremu ovog jela trebat će neko vrijeme. Grah je potrebno namakati nekoliko sati. Međutim, to je lako učiniti, ustati ujutro i spremiti se za posao. A navečer već možete početi kuhati juhu. Mahune se kuhaju dok potpuno ne skuhaju.
Nakon toga se priprema pileća juha. Da biste to učinili, jedan komad mesa zajedno s pola mrkve, pola luka i lovorovim listom kuha se četrdeset minuta.
Drugi komad mesa se prži posebno. Luk se sitno nasjecka i prži dok ne omekša. U to se dodaje češnjak i posebno pržena piletina. Nakon nekoliko minuta smjesu se dodaje u juhu zajedno s kečapom, ribanom rajčicom, čilijem u prahu, grahom i slaninom. Juha se pirja dvadesetak minuta. Nakon skidanja sa štednjaka, jelo se začini limunovim sokom, posuto sitno nasjeckanim cilantrom. Po želji možete dodati i kiselo vrhnje.
U principu, postoji mnogo opcija za pripremu juha od rajčice. Svatko može lako izabrati za sebe i svoju obitelj upravo ono što voli. Velika popularnostkoriste npr. juhu od rajčice s piletinom i krumpirom, s rižom, s rezancima. Sve ovisi o vama. Dobar tek!
Preporučeni:
Juha od rajčice. Juha od rajčice: recept, fotografija
U Rusiji je rajčica počela rasti ne tako davno, prije ne više od 170 godina. Danas je teško zamisliti jelo slavenske kuhinje bez njih
Goveđi rezanci: ukusni i jednostavni recepti za hranjivo prvo jelo
Goveđa pulpa se sastoji od velikih vlakana koja ovom mesu daju krutost i suhoću. Stoga ga je najpopularnije koristiti u hrani u pomaknutom ili usitnjenom obliku. U ovom članku ćemo podijeliti korak po korak recepte za govedinu s rezancima i tajne kuhanja kuhanog mesa, mekog i sočnog
Ukusno prvo jelo: rezanci od gljiva. Kako kuhati rezance od gljiva
Mnogi ljudi koji se nazivaju "rezanci od gljiva" sumnjaju da je tjestenina dosadna s oskudnom količinom gljiva i neće je ni kuhati. U međuvremenu, ovo je naziv mirisne, bogate i vrlo ukusne juhe, u kojoj su gljive uključene u velikim količinama. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu - od najjednostavnijih do najsloženijih, od poznatih do egzotičnih. Čak će i estet i gurman među ovim obiljem zasigurno pronaći juhu s rezancima od gljiva, koja će u potpunosti zadovoljiti njegove potrebe
Sirna juha s piletinom: recept za nježno prvo jelo
Sirna juha s piletinom divno je jelo koje će oduševiti i odrasle i djecu koju je ponekad jako teško nagovoriti na večeru. Stoga je vrijedno otvoriti veo tajne kako kuhati ovo kulinarsko remek-djelo
Kalorijski sadržaj soka od rajčice i paste od rajčice. kalorija u umaku od rajčice
Sastav jelovnika dijete za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj će članak biti zanimljiv onima koji žele znati koliki je sadržaj kalorija soka od rajčice, paste od rajčice i raznih umaka
