2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Gotovo svi znaju recept za julienne s gljivama. Međutim, ovo ukusno i brzo jelo ima i druge načine izrade. Na primjer, umjesto pilećih prsa u takvoj večeri možete koristiti obično mljeveno meso, kao i dodati mu druge dodatne sastojke.
Ukusni julienne: recept s gljivama i mljevenim mesom
Potrebni proizvodi za jelo:
- pureći file - 500 grama;
- paprika - 1 velika žlica;
- mladi patlidžan - 1 komad;
- luk srednje veličine - 1 polovica;
- svježi šampinjoni - 110 grama;
- pšenično brašno - žlica za desert;
- biljno ulje za prženje - 6 velikih žlica;
- kuhinjska sol - 1/3 žlice;
- crna (ili crvena) mljevena paprika - po izboru;
- masno vrhnje 30% - 200 mililitara;
- tvrdi sir - 160 grama.
Recept za sočni julienne s gljivama i povrćem
Priprema mljevenog mesa
Kupljeni pureći file oprati, staviti u lonac kipuće vode,posolite i kuhajte dok se potpuno ne skuha. Nakon toga meso je potrebno ohladiti na zraku, a zatim očistiti od kože, hrskavice i kostiju. Zatim se file mora izrezati na velike komade i nasjeckati u stroju za mljevenje mesa.
Julienne s mljevenim mesom i gljivama: prerada šampinjona i povrća
Svježe gljive oprati, nasjeckati na tanke ploče i staviti u tavu zajedno s biljnim uljem. Dok se proizvod prži na srednjoj vatri, morate početi pripremati povrće. Dakle, potrebno je uzeti patlidžan, papriku i luk, koje treba oprati i oguliti od peteljki i oguliti. Zatim sve sastojke treba izrezati na male kocke, staviti ih na gljive, posoliti i popapriti. Nakon što se hrana prži u tavi još četvrt sata, posuđe treba skinuti sa štednjaka i ohladiti.
Izvrstan recept za julienne s gljivama i kremastim umakom
Za pripremu kremastog umaka, koji će se kasnije preliti po cijelom jelu, potrebno je uzeti desertnu žlicu pšeničnog brašna, lagano propržiti na tavi, a zatim staviti u dublju pavlaku. zdjela. Nakon toga oba sastojka treba umutiti pjenjačom ili blenderom.
Julienne: recept s gljivama, mljevenim mesom i povrćem
Oblikovanje jela
Na pržene šampinjone i povrće staviti mljeveni pureći file, sve dobro izmiješati i rasporediti u posebne keramičke kalupe. Nakon toga, dobivena masa u različitimforme, prelijte umakom od vrhnja i obilno pospite naribanim tvrdim sirom.
toplinska obrada
Napunjene glinene posude za julienne morate staviti na rešetku u zagrijanu pećnicu i držati oko dvadesetak minuta. Nakon toga jelo treba izvaditi, staviti na posebne podmetače ili tanjuriće, a zatim odozgo ukrasiti zelenim listovima i komadićima šampinjona.
Pravilno posluživanje
Julienne s mljevenim mesom i gljivama poslužujemo vruće sa svježim povrćem ili salatom od njih. U pravilu se takvo jelo koristi kao međuobrok, ali u velikim količinama može poslužiti i kao potpuni obilan obrok.
Preporučeni:
Ukusna večera: gnijezdite rezanci s mljevenim mesom u tavi
Kako kuhati gnijezdo rezance s mljevenim mesom u tavi? Potrebno je uzeti dugu tjesteninu u koju treba staviti nadjev. Može imati nekoliko varijacija. Nudimo upute korak po korak za pripremu takvog jela s mljevenim mesom
Changelo pita s gljivama i mljevenim mesom: Recept
Obilna, mirisna naopaka pita može biti odlično predjelo na svečanom stolu, obilan zalogaj, doručak. Komad takve pite zgodno je ponijeti sa sobom na posao ili učenje kao ručak. Kombinacija mesa, gljiva, sira i mahuna u slojevitom kolaču zasigurno će vam se svidjeti. A kako lijepo izgleda - iz jedne vrste se oslobađa pljuvačka
Njemačka kuhinja je ukusna i zadovoljavajuća
Masno meso, pirjani kupus, pržene kobasice i pivo - upravo uz ova jela većina ljudi povezuje pojam "njemačke kuhinje"
Recepti za pečeni krumpir s mljevenim mesom u pećnici. Koliko je vremena potrebno za kuhanje krumpira s mljevenim mesom u pećnici?
Krumpir i mljeveno meso klasična su kombinacija proizvoda koje rado jedu i veliki i mali ljubitelji. S ovim sastojcima možete skuhati mnoga raznolika jela koja se dobro uklapaju u redovite i blagdanske jelovnike. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici
Ukusna heljda s gljivama s mesom u sporo kuhanju
Heljda se smatra jednim od najkorisnijih i najdijetnijih proizvoda. To nije samo zadovoljavajuće, već i korisno. Kaša od heljde najbolje je uz meso, ali ako u jelo dodate gljive, dobivate pravo kulinarsko remek-djelo
