2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Odličan hrskavi pomfrit ili rustikalni krumpir sa zlatnom koricom… Svi volimo ova ukusna jela, ali mnogi su zabrinuti zbog visokog udjela masti. To je zbog činjenice da se komadići korijenskih usjeva obično nekoliko puta prže u kipućem ulju i za to vrijeme imaju vremena apsorbirati previše masti. Stoga, govoreći o tome koliko pržiti krumpir, možemo sa sigurnošću reći da je jednom dovoljno.
Unaprijed dopola kuhanjem gomolja, možete uživati u izvrsnom jelu koje je izvanredno hrskavo izvana, a nježno iznutra.
Polupečeni krumpiri vrlo su jednostavni za pripremu i puno zdraviji od običnih krumpirića. Za 2-3 minute postane korice umjesto da upije svu dodatnu masnoću. Kada pokušate, držat ćete se samo ove metode. Dakle, u smislu koliko minuta pržiti krumpire, ovaj recept izgleda prilično privlačno.
Trebat će vam:
- Veliki krumpir 350-400 grama, oguljen i ocijeđen.
- Čisto neiskorišteno ulje s visokom točkom gorenja.
- Duboka tavane manje od 15-20 cm.
Alati: mikrovalna pećnica, aluminijska folija i metalne hvataljke, papirnati ručnici, oštar tanak nož.
Za polupečenje: krumpir nekoliko puta probušite vilicom. Stavite u mikrovalnu na 3-4 minute. Okrenite krumpir i pecite u mikrovalnoj još 3-4 minute. Izvadite ga iz mikrovalne i čvrsto zamotajte aluminijskom folijom u kojoj će se još malo kuhati. Po želji možete pripremiti korijenski usjev u pećnici. Govoreći o tome koliko pržiti krumpir u pećnici za pripremu ovog poluproizvoda, treba uzeti u obzir temperaturu i veličinu gomolja. Obično će to trajati oko 10 minuta. Krumpir zamotan u foliju stavite u hladnjak i ostavite da se hladi nekoliko sati ili preko noći. Kada je hladan, bolje zadržava oblik i lakše se reže.
Krumpir prerežite na pola (vodoravno) oštrim tankim nožem. Polovice narežite na komade širine 1 cm. Okrenite komade na stranu i narežite na šnite širine 1 cm. Ako nož počne kidati komadiće, očistite oštricu papirnatim ručnikom i nastavite. Imajte na umu da će debljina kriški izravno ovisiti o tome koliko ćete pržiti krumpir.
Za prženje zagrijte 5 cm ulja u dubokom loncu na srednjoj do jakoj vatri dok ne počne ključati. Ovisno o vašem štednjaku, to može potrajati nekoliko minuta.
Provjerite temperaturu tako što ćete odlomiti krišku krumpira i ubaciti je u ulje. Ako odmah iskoči, ulje je spremno za prženje. Ako ne, nastavite grijatito dalje jer pravilo koliko dugo pržiti krumpir ovisi i o ispravnoj temperaturi ulja.
Umočite kriške krumpira u ulje i lagano promiješajte metalnim hvataljkama.
Nemojte prepuniti tavu ili smanjiti vatru. Ako osjećate da se ulje izlijeva, onda ne koristite dovoljno duboku posudu. Samo ga lagano maknite sa štednjaka na neko vrijeme kako biste malo smanjili kuhanje i bit ćete u redu.
Kada govorimo o tome koliko dugo pržiti krumpir, uzmite u obzir debljinu vaših kriški. Ako se točno pridržavate ovog recepta, dvije minute su dovoljne. Nastavite lagano miješati dok ne budete zadovoljni izgledom jela.
Izvadite krumpire i stavite ih na papirnate ručnike. Odmah posolite i počnite pržiti drugu seriju. Uživajte!
Preporučeni:
Koliko kuhati krumpir u pećnici: korisni savjeti. Koliko dugo peći krumpir u pećnici
Ma koliko nutricionisti inzistirali da je svježe povrće bolje poslužiti kao prilog mesu ili, u ekstremnim slučajevima, brokulu ili mahune, većina ljudi ipak preferira običan krumpir od ovih proizvoda. Ali jela od njega također mogu biti korisna, pogotovo ako ih kuhate u pećnici. Ali ne znaju svi odabrati pravu temperaturu i vrijeme pečenja. Stoga prvo morate shvatiti kako i koliko kuhati krumpir u pećnici
Kaloriji pirjani krumpir. Pirjani krumpir s mesom. Kalorijski pirjani krumpir sa svinjetinom
Dobro jesti nije samo potreba, već i zadovoljstvo, pogotovo ako se hrana priprema s ljubavlju i maštom. Čak i od najjednostavnijih proizvoda, uistinu možete kuhati hranu bogova
Koliko dugo kuhati ciklu dok se ne skuha u loncu?
Cvekla je neizostavan proizvod u pripremi boršča, vinaigreta i drugih jela. Ali malo tko zna kako ga pravilno kuhati. Stoga je vrijedno razmisliti na koje načine i koliko dugo je moguće kuhati ciklu bez gubitka mikroelemenata sadržanih u njoj, kao i očuvanja njezina okusa i boje
Mladi krumpir: kalorije i korisna svojstva. Mladi krumpir, pečen u koži u pećnici. kuhani mladi krumpir
Kalij, koji je dio mladog krumpira, uklanja višak tekućine iz tijela. Zato bi ovaj proizvod trebali koristiti oni koji su skloni edemima. Sok od krumpira liječi gastrointestinalne bolesti, kao i kožne bolesti kao što su posjekotine i ogrebotine, opekline. Ovaj sok ima svojstva zacjeljivanja rana i omotača
Koliko dugo kuhati patlidžan dok ne omekša?
Patlidžani su ukusno i zdravo povrće koje se koristi za pripremu raznih jela. U bilo kojem obliku, proizvod je originalan. Plodovi su prženi, pečeni, konzervirani. Ali ne znaju svi koliko kuhati patlidžan. O tome se govori u članku
