Rogovi od sira: korak po korak recept s opisom i fotografijom, značajke kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Rogovi od sira odlična su opcija za odrasle i djecu. Kuhanje jela s ovim sastojcima je jednostavno, a što je najvažnije - brzo. Tjestenina se općenito smatra spasom za radne ljude, a kada im dodate komadić sira, možete dobiti novo i ukusno jelo. Postoje i vrlo jednostavni recepti koji se sastoje samo od sira i tjestenine. A postoje i složenije opcije kada se kombiniraju rajčice, razno povrće, svježi kopar i tjestenina. Tada jelo postaje gotovo svečano.

Najlakši recept

Ovaj recept za rog od sira zaista je najlakši. Možete ga čak i skuhati od ostataka proizvoda, na primjer, od ostataka tjestenine i komadića sira koji je ostao ležati. Za njega trebate uzeti:

• 400 grama tjestenine - standardno pakiranje;
• dvije litre vode;
• par žličica soli (možda manje ako je sir slan);
• dvije žlice biljnog ulja bez mirisa;
• sto grama tvrdog sira.

Bu tavu se ulije hladna voda, možete je odmah posoliti. Kad voda zavrije, dodajte rogove i snažno ih miješajte žlicom. Ova jednostavna radnja pomaže da se tjestenina ne zalijepi za tavu. Kad voda s rogovima zakipi, vatra se smanji i tjestenina se kuha još oko sedam minuta. Vrijeme se često ispisuje izravno na kornetima, jer ovisi o vrsti i vrsti tjestenine.

Gotovi rogovi se bacaju u cjedilo. Da voda bude brža od stakla, tjesteninu pomiješajte žlicom par puta. Opet izlijte rogove u tepsiju i začinite uljem. Ponovno promiješajte tjesteninu. Ponovite ovo ponovo nakon što se ohladi.

Sada istrljajte sir na sitno ribanje. Rogovi se polažu na tanjur i gusto posipaju sirom. Jelo je spremno! Možete ga ukrasiti i svježim začinskim biljem.

Tjestenina s kobasicama: još jedan brzi recept

Takav jednostavan recept ispada nježniji jer se uzima druga vrsta ulja. I u ovom slučaju pretpostavlja se mesni sastojak u obliku kobasica. Za ovu verziju rogova od sira trebate uzeti:

• dvjesto grama rogova;
• sto grama maslaca;
• 150 grama sira;
• nekoliko kobasica.

Tjestenina se kuha u slanoj vodi dok ne omekša. Bacite ih u cjedilo do viška vlage u čaši, ali nemojte ispirati. Pomiješajte maslac s toplom tjesteninom u loncu. Dodajte sir, nariban na sitno rende, ponovo promiješajte. Skuhajte kobasice. Posluženo za stolom. Ova verzija rogova od sira postaje izvrsna večera kada nema vremena za višesložena jela.

Kako biste diverzificirali ovo jelo, tvrdi sir možete zamijeniti mozzarellom. Lijepo se topi, nježnijeg je okusa. Ovu opciju također vrijedi isprobati.

Ukusno jelo u tavi

Djeca obožavaju ovu varijantu tjestenine. Čini se da obični sastojci poprimaju novi izgled kad se prže. Za kuhanje rogova sa sirom u tavi trebate uzeti:

• 250 grama tjestenine;
• dva sirova jaja;
• sto grama luka;
• bilo koji začini;
• 150 grama sira.

Trebat će vam i malo maslaca za prženje luka.

Kako skuhati zanimljivo jelo?

Kukuruz sa sirom i jajetom brzo se kuha. I dijete ih može nositi. Prvo skuhajte tjesteninu dok ne omekša. Najbolje je slijediti upute na pakiranju tjestenine.

Luk se oguli i sitno nasjecka. U tavu staviti komad maslaca, kad se otopi dodati luk. Dinstati dok ne omekša, promiješati i lagano pržiti.

Jaja se razbiju u zdjelu, tuku se vilicom ili pjenjačom, dodaju se začini. Sir se utrlja na sitno ribanje. Pola sira sjediniti s jajetom, dobro promiješati.

Prženom luku dodajte tjesteninu, miješajući, pržite ih nekoliko minuta. Dodajte jaja. Pričekajte da budu gotovi i pospite ostatkom sira. Rogovi sira su gotovi kada se i posljednji sastojak otopi. Ovo jelo najbolje je poslužiti toplo.

Recept za tjesteninu u jednostavnoj pećnici

Ova opcija je također vrlo jednostavna. Međutimovdje se predlaže ispeći makarone i sir. Važno je napomenuti da u ovom obliku čak i hirovita djeca rado jedu takvo jelo.

Za kuhanje rogova u pećnici sa sirom, trebate uzeti jednostavne proizvode. Ovo je:

• 400 grama tjestenine;
• dvjesto grama bilo kojeg sira;
• komad maslaca;
• malo soli.

Kako napraviti rogove od sira? Za početak skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi, tako da je malo čvrsta. Zatim se zavaljuju u cjedilo, lagano suše. Sir se nariba na srednjem ribanju, pola se sjedini s tjesteninom.

Posudu za pečenje namažite komadićem maslaca, namažite tjesteninom. Po vrhu pospite ostatkom sira. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite dok sir ne postane ukusna kora.

Originalno jelo od tjestenine

Ova tepsija na bazi sira i tjestenine vrlo je začinjena. Sve je u začinima. Također, zbog mlijeka tjestenina postaje nježnija, a u općem komadu izgleda kao tijesto.

Za pripremu ovako originalnog i ukusnog jela potrebno je uzeti:

• 200 grama tjestenine;
• jedna i pol čaša mlijeka;
• jedna i pol žličica senfa u prahu;
• nepotpuna žličica soli;
• malo ljutog umaka - po želji;
• jedna i pol žlica maslaca;
• tri šalice ribanog sira;
• malo paprike po želji.

Trebat će vam i dodatne dvije žlice otopljenog maslacaulja.

Kuhanje tepsije od makarona i sira

Prvo zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se zagrijava, pripremite sve sastojke.

posuda za pečenje je premazana uljem. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne omekša. To traje desetak minuta, ovisno o vrsti tjestenine.

U maloj posudi zagrijte mlijeko, dodajte senf, sol i ljuti umak. Ostavite sa strane.

Jednu i pol žlicu maslaca i veći dio sira stavi se u tjesteninu, prelije mlijekom i začinima. Sve se stavi u gotov oblik i po vrhu posipa ostatkom sira. Ovdje možete posipati i paprikom. Pecite u pećnici trideset minuta. Rogovi sa sirom poslužuju se vrući u porcijama.

Tjestenina s rajčicama: ukusno jelo za cijelu obitelj

Ovo jelo od tjestenine izgleda vrlo otmjeno. Sve to zahvaljujući zelenilu i crvenim rajčicama. Bolje je odabrati male primjerke, ali ako ih nema, morat ćete rezati jednostavne rajčice. Za kuhanje uzmite:

• 300 grama kuhanih rogova;
• 200 grama malih rajčica;
• 150 grama tvrdog sira;
• sto grama maslaca;
• 50 grama krušnih mrvica;
• tri ili četiri režnja češnjaka;
• hrpa kopra;
• sol i papar po ukusu.

Kopar se opere, osuši na papirnatom ručniku i sitno nasjecka. Češnjak se oguli i također zgnječi. Sir se utrlja na krupno ribanje. U tavu stavite dvadeset grama maslaca, zagrijte ga. Raširite češnjak ipržite ga par minuta. Raširite male rajčice i pržite još pet minuta.

Na pržene rajčice i češnjak stavite tjesteninu, sve promiješajte, dodajte još 50 grama ulja i kuhajte još pet minuta.

Pripremite posudu za pečenje. Premažite preostalim uljem i pospite krušnim mrvicama. Shift pržena tjestenina s povrćem. Po vrhu pospite sirom i koprom. Pecite oko pet minuta na temperaturi od 200 stupnjeva da se sir zapeče. Posluženo vruće.

Makaroni i sir je gotovo klasična kombinacija. Lako se i brzo pripremaju. Unatoč svojoj jednostavnosti, ovo jelo privlači i odrasle i djecu. Možete ga ukrasiti svježim začinskim biljem. Također, neki recepti sadrže rajčice. Najosnovniji recepti sadrže minimum sastojaka. Također možete eksperimentirati s vrstama sireva, dodati različito povrće. Usput, jela od tjestenine izvrsna su za kuhanje od ostataka ručka.