Tjestenina s lukom i mrkvom: opis jela, recept
Tjestenina s lukom i mrkvom: opis jela, recept
Anonim

Jedno od najjednostavnijih jela je tjestenina s lukom i mrkvom. Smatra se univerzalnim, jer se poslužuje i kao prilog i kao samostalno jelo. A ako tome dodate malo salate ili domaćeg kečapa, dobit ćete izvrstan ručak ili večeru.

Opis jela

Mnoga djeca imaju negativan stav prema tjestenini s lukom i mrkvom. Budući da za njih takva hrana znači da se financijska situacija u obitelji privremeno pogoršala i u narednih nekoliko dana ne biste trebali očekivati ne samo nove igračke, već i omiljene slatkiše i kolačiće. A okus samog jela daleko od toga da je djeci uvijek ugodan.

Za mnoge odrasle, takav obrok na stolu ne sluti dobro. Budući da malo njih voli financijske poteškoće, a najčešće se u takvoj situaciji kuha tjestenina s mrkvom i lukom na tavi.

sirove špagete
sirove špagete

Ovo jelo postaje privlačno samo ako se kuha ne zbog nedostatka novca, već samo zato što želite. Može se poslužiti uz svježe povrće, meso, čak i prženu ribu.odgovara.

Ako se hrana priprema s ljubavlju, tada odmah dobiva određenu draž. A ako se prisjetite i da Talijani ovo jelo s ponosom zovu tjestenina, ispada da ga nije sramota poslužiti ni gostima.

O prednostima tjestenine

  1. Moramo imati na umu da samo tjestenina napravljena od durum pšenice donosi glavnu korist. Sadrže dijetalna vlakna, posebno vlakna. Ove tvari su vrlo korisne za tijelo, zahvaljujući njima crijeva se čiste od zagušenja. Također pomažu riješiti problem zatvora.
  2. Tjestenina ima pozitivan učinak na metabolizam. To jest, poboljšavaju apsorpciju hranjivih tvari u krv. A to znači da će brzo ući u vitalne organe i sustave. Ako redovito koristite visokokvalitetnu tjesteninu, tada će se normalizirati krvni tlak i poboljšati rad krvožilnog sustava.
  3. Sadrže veliku količinu tvari odgovornih za ujednačenu apsorpciju. Tako možete rasteretiti bubrege, jetru i gastrointestinalni trakt. Vermicelli djeluje poput spužve, oslobađa ljudsko tijelo od toksina.
  4. Da bi živčani sustav ispravno funkcionirao, osoba mora dobiti dovoljno vitamina B, kojih ima u izobilju u tjestenini.
  5. mali vermicelli
    mali vermicelli
  6. Ovaj proizvod sadrži puno željeza, što ih čini nezamjenjivim u prehrani osoba koje pate od anemije. Prisutni su i magnezij i kalij koji blagotvorno djeluju na srčani mišić i čiste krvne kanale od kolesterola.
  7. Tjestenina sadrži fosfor,što je vrlo blagotvorno za kosti, zube i nokte. A također i vitamin E, koji se smatra prirodnim antioksidansom i pomaže održati kožu mladom.
  8. Triptofan, koji se nalazi u proizvodu, pomaže u proizvodnji serotonina. Naime, smatra se hormonom sreće. Stoga se ljubitelji tjestenine ne boje depresije, kroničnog umora i apatije.

A ako u tjesteninu dodate luk i mrkvu, jelo će ispasti ne samo zdravo, već i vrlo ukusno. Štoviše, priprema takvog jela je jednostavna kao i ljuštenje krušaka.

Recept za tjesteninu od luka i mrkve

Za pripremu ovog jednostavnog jela trebat će vam sastojci koji se nalaze u svakoj kuhinji.

  • Tjestenina - malo pakiranje.
  • Dva luka.
  • Tri mrkve.
  • Sol i začini po ukusu.
  • Bilno ulje za prženje.

Proces kuhanja

Zakuhajte dvije do tri litre vode. Očistite povrće. Sitno nasjeckajte luk i naribajte mrkvu.

Obavezno posolite kipuću vodu, a zatim u nju ulijte vermicelli. Voda bi trebala ponovno zakuhati, zatim uključite plamenik na srednji način rada i kuhajte tjesteninu dok ne omekša.

Dok se glavni proizvod kuha, potrebno je u zagrijanu tavu uliti biljno ulje i uliti pripremljeni luk. Kad se ovo korjenasto povrće lagano poprži, dodajte mu mrkvu. Sve pomiješajte, malo posolite i dodajte začine.

Mrkva s lukom
Mrkva s lukom

Nakon pet minuta u tavu ulijte gotovu tjesteninu, ponovo sve promiješajte i pirjajte jednu do tri minute ispodzatvoreni poklopac.

Pa, tjestenina s lukom i mrkvom je spremna.

Preporučeni: