2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svi znaju za korisna svojstva ribe. Proizvod ima blagotvoran učinak na rad organizma. Stručnjaci preporučuju redovito korištenje. Postoji mnogo načina kuhanja ribljih jela. Mnogi recepti su jednostavni i brzi. Ovaj članak govori o tome kako napraviti skuše marinirane s mrkvom i lukom.
Hrana s umakom od rajčice
Za njegovu pripremu trebat će vam:
- dvije skuše;
- mrkva;
- 70 grama umaka od rajčice;
- dva luka;
- velika žlica začina;
- suncokretovo ulje (približno 100 grama);
- 20g soli;
- granulirani šećer.
Kako napraviti skuše marinirane s mrkvom i lukom s umakom od rajčice?
Riba je odmrznuta (ne u potpunosti). Zatim ga treba isprati. Odrežite glavu, film, uklonite unutrašnjost. Podijelite na male komadiće, naribajtesol papar. Na zagrijanoj tavi uz dodatak ulja popržite ploške s obje strane. Zatim pirjajte na laganoj vatri desetak minuta. Luk i mrkva su oguljeni, izrezani na kvadrate. Pržite u tavi na suncokretovom ulju. Pomiješajte s umakom od rajčice, šećerom i solju, prelijte kipućom vodom i kuhajte petnaestak minuta na srednjoj vatri. Kad povrće omekša, ravnomjerno se polaže na komade ribe. Pokrijte poklopcem. Pirjajte jelo na laganoj vatri. Nakon četvrt sata, skuša marinirana mrkvom i lukom se makne sa štednjaka i rasporedi na zasebne tanjure.
Jelo s octom
Sastoji se od:
- brašno - jedna žlica;
- pola kilograma ribe;
- mrkva - najmanje 2 korijena usjeva;
- umak od rajčice (dvije žlice);
- suncokretovo ulje - 24 grama;
- dva luka;
- sol;
- 2 lovorova lista;
- ocat u količini od dvije žlice;
- granulirani šećer (prstohvat);
- crni papar - pet graška;
- zelje kopra.
Skuša marinirana po receptu s dodatkom octa radi se ovako: ribu odmrznuti tako da je stavimo u lonac s hladnom vodom, zatim je isprati, iznutriti, odstraniti kožu, kralježnicu, podijeliti na fragmente srednje veličine nožem.
Pokrijte slojem brašna. Pržite s obje strane u zagrijanoj tavi uz dodatak biljnog ulja. Ostaviti da se ohladi. Mrkvu treba oprati, oguliti i naribati. Luk je podijeljen na polukružnekomada. Povrće se stavlja u lonac, dodaje se papar u zrnu, lovor. Prelijte hranu vodom, pirjajte petnaest minuta. Zatim se pomiješaju sa šećerom, umakom. Posolite. Ulijte još malo vode. Pirjajte jelo deset minuta. Pomiješajte s umakom od rajčice, promiješajte. Dodajte skušu, nasjeckani kopar. Pokrijte posudu poklopcem. Pirjajte jelo deset minuta.
Recept za mariniranu ribu
Za pripremu hrane trebate:
- ocat u količini od 5 žlica;
- pola litre vode;
- tri lovorova lista;
- 60 grama luka;
- 80g mrkve;
- 4 graška pimenta;
- pola žlice granuliranog šećera;
- jedna skuša;
- 1 gram suhih sjemenki kopra;
- 7 crnog papra u zrnu;
- sol - najmanje 1 žlica.
Ovo je jednostavan recept za ukusne domaće marinirane skuše.
Da biste napravili ovo jelo, potrebno je pomiješati vodu sa paprom, lovorovim listom, sjemenkama kopra, dodati sol i granulirani šećer. Mrkvu i luk oprati, oguliti, izrezati na okrugle ploške, dodati ostalim sastojcima. Lonac s marinadom stavite na štednjak, zakuhajte masu. Kuhajte dvije minute. Ribu treba iznutriti, odvojiti od glave, isprati, osušiti i podijeliti na kriške srednje veličine. Marinada se makne sa štednjaka, pomiješa se s octom. Povrće i komadi ribe stavljaju se u zdjelu. Ulijte toplu tekućinu iz marinade. Postavljeno uhladnom mjestu 1 dan. Jelo se može konzumirati sljedeći dan.
Skuša marinirana s mrkvom i lukom s umakom od majoneze
Ovo je jednostavna opcija za obrok. Za pripremu je potrebno vrlo malo proizvoda.
Sastav jela uključuje:
- dvije skuše;
- jedna mrkva;
- luk - najmanje 2 komada;
- ocat (dvije žlice);
- umak od majoneze - ista količina;
- granulirani šećer - oko 25 grama.
Riba se ispere, podijeli na kriške. Oguljene mrkve se trljaju. Luk je potrebno nasjeckati. Riba se posoli, popapri, pomiješa s povrćem. 300 mililitara kipuće vode pomiješa se s granuliranim šećerom, octom, umakom od majoneze, proizvodi se prelije s dobivenom masom. Skuša marinirana s mrkvom i lukom pirja se oko pola sata.
Preporučeni:
Riba s mrkvom i lukom u pećnici: recept. Kako peći ribu s mrkvom i lukom u pećnici?
Riba s mrkvom i lukom u pećnici. Što može biti ukusnije? Ovo jelo se može poslužiti za stolom uz prilog od krumpira ili povrća, a može se konzumirati i kao samostalno jelo. U ovom članku prikupili smo najzanimljivije recepte za kuhanje ovog jela
Tjestenina s lukom i mrkvom: opis jela, recept
Jedno od najjednostavnijih jela je tjestenina s lukom i mrkvom. Smatra se univerzalnim, jer se poslužuje i kao prilog i kao samostalno jelo. A ako tome dodate malo salate ili domaćeg kečapa, dobijete izvrstan ručak ili večeru
Marinirana trešnja: recept koji će vam se svidjeti. Marinirana trešnja za zimu
Ako ste već kušali kisele šljive, onda će vam se sigurno svidjeti kisele šljive. Nije gori, ako ne i zanimljiviji, slaže se s raznim vrstama mesa, veličanstven je (i neobičan) u salatama, a nestaje brže od sjemenki
Pirjana štuka (s mrkvom i lukom): recepti za kuhanje
Štuka se ističe među ostalim riječnim ribama po svojim prehrambenim kvalitetama. No, neki od nas ga rijetko koriste, s obzirom na to da mu je meso previše bljutavo. Kako bi sakrili ovaj nedostatak, mnogi iskusni kuhari preporučuju posluživanje s ljutim umakom od povrća. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete kako kuhati štuku pirjanu s mrkvom i lukom
Salate s prženom mrkvom i lukom: recepti
Salate s prženom mrkvom i lukom ne razlikuju se po složenosti kulinarskih manipulacija, a bogat okus i svijetla vizualna komponenta hranjivog zalogaja oduševit će goste i obitelj. Koje se nijanse skrivaju u tehnologiji pripreme sočnog jela?
