Prženi šampinjoni s lukom i mrkvom: metode kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas su šampinjoni popularan proizvod. Od ovih gljiva prave se salate, juhe, kuhaju se s raznim vrstama mesa i povrća. Ovo jelo dobro ide uz mljeveni krumpir, kuhanu rižu ili heljdu. Ovaj članak govori o receptima za pržene šampinjone s lukom i mrkvom.

Jelo sa zelenilom

Ovo se jelo sastoji od sljedećih proizvoda:

1. Gljive - 300 grama.
2. mrkva.
3. Dva luka.
4. zeleno.
5. Sol.
6. Četiri režnja češnjaka.
7. Suncokretovo ulje - po ukusu.

Glavica luka se ispere i očisti. Izrežite na polukružne ploške. Češanj češnjaka, mrkva i gljive izrezani su na tanke ploške. Zelenje se ispere, osuši i sitno nasjecka. Suncokretovo ulje se stavi u duboku posudu i zagrije. Na njemu se kuhaju ploške luka i češnjaka dok se ne pojavi jak miris. Dodajte nasjeckanu mrkvu. Povrće pržite na laganoj vatri uz povremeno miješanje. posutimala količina soli. Stavite gljive u posudu. Hrana se kuha oko dvije do tri minute. Zatim se poprženi šampinjoni s lukom i mrkvom maknu sa štednjaka. Rasporedite na zasebne tanjure. Pokrijte slojem nasjeckanog zelenila.

recept za kremu

Za kuhanje prženih šampinjona s lukom i mrkvom prema ovom receptu trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Gljive - 800 grama.
2. Sol.
3. Mljevene paprike.
4. 120 mililitara vrhnja.
5. Mrkva - 1 komad.
6. 300 grama luka.
7. Suncokretovo ulje.

Gljive treba oprati, narezati na tanke ploške. Mrkva se drobi na krupno ribanje. Luk se oguli, opere i nareže na kockice. Gljive treba kuhati u tavi uz dodatak biljnog ulja. Kombinirajte s povrćem.

Dodajte sol i mljeveni papar. Zatim se u posudu ulije vrhnje. Prženi šampinjoni s lukom i mrkvom kuhaju se dok vlaga potpuno ne ispari.

Hrana s kiselim vrhnjem

Zahtijeva sljedeće sastojke:

1. rajčica - 1 komad.
2. Mrkva - 1 komad
3. Dva luka.
4. Gljive - 600 grama.
5. 2 slatke paprike.
6. Pola litre juhe.
7. Komad maslaca - 100 grama.
8. Dva režnja češnjaka.
9. Zelenje - po ukusu.
10. 300 g kiselog vrhnja.
11. Sol.
12. Začini.

Kako kuhati pržene šampinjone s lukom i mrkvom, kiselo vrhnje? Povrće treba oguliti i izrezati. Ulje se zagrije u tavi. Tu se stavljaju i mrkva, luk i slatka paprika. Dodajte narezane gljive. Pržite hranu dok iz njih ne izađe sva vlaga. Rajčica je narezana na ploške, sjedinjena s ostalim sastojcima. U posudu ulijte kiselo vrhnje i juhu. Dodajte začine. Pržene šampinjone s lukom i mrkvom treba kuhati petnaestak minuta.

Tada se hrana makne sa štednjaka i posipa nasjeckanim začinskim biljem.

Jednostavan recept

Uključuje:

1. Šampinjoni - 1 kg.
2. Sol.
3. Mljevene paprike.
4. luk.
5. Lovorov list.
6. Mrkva - 1 komad
7. 30 ml suncokretovog ulja.

Gljive se operu i očiste, narežu na ploške. Pečeno u tavi sa suncokretovim uljem. Pomiješajte sa začinima i solju. Luk je izrezan na kockice, dodan gljivama. Mrkva se oguli, opere, nasjecka na ribanje. Kombinirajte s drugim proizvodima. Dodati lovorov list. Za kuhanje je potrebno oko 40 minuta.

Salata s gljivama i pilećim mesom

Trebat će mu:

1. 5 mrkve.
2. Šampinjoni - oko 300 grama.
3. Pileći but - 2 kom
4. Bilno ulje.
5. Luk - 2 glavice.
6. Umak od majoneze.
7. Sol i crni papar.

Kako napraviti salatu s piletinom, gljivama, prženim lukom i mrkvom?

Noge treba skuhati ismiri se. Odvojite meso od kosti i kože, narežite na ploške srednje veličine. Mrkva je oguljena i oprana, nasjeckana ribanjem. Luk je izrezan na pola prstena, gljive - na trake. Gljive i ostalo povrće pržene su u tavi s biljnim uljem, ohlađene. Sve komponente se pomiješaju, posipaju paprom i solju. Preliven umakom od majoneze.