2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Nema ništa ugodnije od doma koji vas dočekuje mirisnom hranom i toplinom! A kako osigurati takav istinski domaći komfor, ako se svaki dan vrtimo u kolu rutine, svakodnevice i puta posao-kuća? Možda biste trebali svladati prepoznatljivi recept koji ne zahtijeva velike količine energije? Prikladna tjestenina s pastom od rajčice. Ovo je pravi spas za neženje i domaćice početnike, univerzalno samostalno jelo i izvrstan prilog za svaki dan. Pa idemo na posao!
Kuhamo sami
Što bi potencijalnom kuharu trebalo da napravi ukusnu tjesteninu s pastom od rajčice? Naravno, bilo bi lijepo opskrbiti se pakiranjem špageta. Iz pakiranja od dvjesto grama, jelo će izaći za najmanje tri velike porcije. Trebat će vam i jedan veći luk, maslinovo ulje, 100 gramatvrdi sir, sol i mala staklenka paste od rajčice (oko 60 grama). Za svjetliji okus dodajte mljeveni crni papar, zeleni luk, bosiljak i peršin. Gotovo svi ovi proizvodi su na zalihama kod revne domaćice, tako da treba obratiti pažnju samo na proces kuhanja, ostavljajući prostora za fantaziju.
Na posao
Početak kuhanja tjestenine s pastom od rajčice. Prvo ih skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Za kuhanje će biti potrebno oko 10 minuta. Kuhanu tjesteninu ocijedite u cjedilo. U međuvremenu ogulite luk i narežite ga na kockice. Na vatru stavimo duboku tavu s maslinovim uljem i nasjeckanim lukom. Zagrijte ulje oko 2-3 minute. Na luk dodajte pastu od rajčice i malo vode. Posolite i popaprite po ukusu. Ovo je gotovo gotov umak za tjesteninu od paste od rajčice. Bez vode će biti gust, ali je izvrsna baza za aromatizirani umak. Gotovu tjesteninu nije potrebno prati, jer im oštar pad temperature oduzima većinu okusa i nutritivnih svojstava. Sada jelo trebate posuti ribanim sirom i začinskim biljem.
Vrijednost jela
Zašto volimo tjesteninu u umaku od rajčice? Prvo, to je hranjivo jelo. Drugo, priprema se vrlo brzo: doslovno za 10 minuta može biti spreman ukusan ručak. Treće, tjestenina je univerzalna, jer se savršeno slaže s umacima svih vrsta, kao i s aromama. Izvrstan su prilog jelima od mesa i ribe.
Povijesnipomoć
Naravno, tjestenina s pastom od rajčice stigla nam je iz talijanske kuhinje. Tamo je ovo jelo odavno postalo tradicionalno u svakom domu uz pizzu. Njegova je povijest mnogo starija.
Prema legendi, venecijanski trgovac Marko Polo, koji je putovao po Kini, donio je tjesteninu u Europu. Drugi povjesničari čak pripisuju pojavu tjestenine neolitičkom vremenu. Prva tjestenina bila je brašno pomiješano s vodom i sušeno na suncu. Tada se tjestenina nije kuhala, već samo pekla. U jelo je dodano mnogo začina. Tako se do sada na Siciliji očuvala tradicija dodavanja cimeta, grožđica i drugih aromatičnih sastojaka u tijesto za tjesteninu.
Za podneblje Italije, jelo se savršeno uklopilo i stoga je brzo postalo uobičajeno. Ni evolucija tjestenine nije usporila. Počeli su ga koristiti putnici i pomorci. Posebno im se svidjela tjestenina zbog roka trajanja. Promijenio se i način izrade tjestenine. Sada je tjestenina kuhana i oblikovana u različite oblike.
Danas je tjestenina univerzalno jelo koje vole gotovo svi, bez obzira na društveni status, nacionalnost i godine. Umak od rajčice za tjesteninu priprema se češće od ostalih zbog svoje jednostavnosti, sočnosti i bogatog okusa. Završno jelo može postati hranjivije ako pirjate mljeveno meso, nasjeckane komade piletine i proljetno povrće s pastom od rajčice. Za okus, mnogi dodaju timijan, korijander, suneli hmelj, pa čak i pinjole. Ovo jelo uvijek prima razne varijacije, pa dobar tek i daljnja kulinarska dostignuća!
Preporučeni:
Cufte i riža s pastom od rajčice: recept za ukusnu večeru
Riža s pastom od rajčice ili mesne okruglice u rajčici bit će odlična opcija za kuhanje večere ili ručka. Svi sastojci za ova jela su prilično pristupačni. Za kuhanje nije potrebno puno vremena. I što je najvažnije - ispada ne samo ukusno, već i korisno
Lecho s pastom od rajčice: recept. Sastojci za lecho
Prvi koji je skuhao lecho s pastom od rajčice izmislili su bugarski kuhari. Kasnije se ova opcija zamjene rajčice svidjela mnogim domaćicama diljem svijeta. Ova metoda značajno smanjuje vrijeme kuhanja i smanjuje složenost procesa u cjelini
Umak za mesne okruglice s pastom od rajčice: sastojci i recept
Cufte se dobro slažu s krumpirom. Mogu se poslužiti i za večeru uz rižu ili tjesteninu kao prilog. Važnu ulogu u stvaranju ukusnog jela igra umak za mesne okruglice s pastom od rajčice. Klasičan, nježni okus koji privlači kiselost iz djetinjstva… Kako kuhati tako da vaša obitelj uvijek iznova traži dodatke? Predstavljamo vam nekoliko recepata za umak za mesne okruglice s pastom od rajčice. Pripremite i probajte
Cufte s pastom od rajčice: sastojci, recepti i tajne kuhanja
Cufte s pastom od rajčice odlična su ideja i za romantičnu večeru i za obrok u krugu obitelji. Jelo je prilično jednostavno za pripremu, čak i neuki kuhari će se nositi s jednostavnim procesima kuhanja. Ovaj članak sadrži jednostavne recepte koji će se skladno uklopiti u vašu kulinarsku rutinu
Kalorijski sadržaj soka od rajčice i paste od rajčice. kalorija u umaku od rajčice
Sastav jelovnika dijete za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj će članak biti zanimljiv onima koji žele znati koliki je sadržaj kalorija soka od rajčice, paste od rajčice i raznih umaka
