Kroasani sa svježim sirom: jednostavni i ukusni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kroasani sa svježim sirom odlična su opcija za jednostavno i ukusno domaće pečenje. Ovu nježnu, hrskavu poslasticu prilično je jednostavno napraviti. Obično se za to koristi lisnato tijesto bez kvasca. Mnoge domaćice koriste gotovu podlogu za desert. Može se naći u gotovo svakoj trgovini.

recept za lisnato tijesto

Za bazu trebate sljedeće:

• Margarin u količini od 300 grama.
• Sol (pola žličice).
• Otprilike tri šalice brašna.
• 2 jaja.
• Mala žlica octa.
• Malo mlijeka.

Sastav nadjeva za kroasane sa svježim sirom uključuje:

• 20g granuliranog šećera.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• 200 grama nemasnog svježeg sira.

Za posipanje deserta koristi se vanilija u prahu.

Da biste napravili ovu poslasticu, trebate sljedeće:

1. Margarin sitno nasjeckajte i pomiješajte ga s brašnom.
2. Dodajte jaje u masu.
3. Ocat se razrijedi s vodom u količini od 4/5 šalice. Dobivenu smjesu pomiješamo sa soli i stavimo s ostalim sastojcima.
4. Temeljno istrljajte proizvode. Izvadite tijesto na hladno mjesto sat i pol.
5. Za nadjev se svježi sir pomiješa sa granuliranim šećerom i kiselim vrhnjem.
6. Podloga za desert podijeljena je na dva dijela.
7. Od oba ulomka formirajte veliku tortu, koju treba razvaljati.
8. Tijesto se reže na četvrtine.
9. Podijeljeni su na još tri dijela.
10. Pun se stavlja na najšire dijelove trokuta.
11. Rubovi bi trebali biti presavijeni i komadi smotani.
12. Proizvodi se premažu mješavinom razmućenog jaja i mlijeka. Premazan prahom vanilije.
13. Kroasani sa sirom od lisnatog tijesta peku se u pećnici trideset minuta.

Recept za pečenje s grožđicama

Koristi se za ovo jelo:

• Funda smrznutog tijesta s kvascem.
• 300 grama svježeg sira.
• Dva jaja.
• šećer (oko 40 g).
• Grožđice svijetle u količini od 100 grama.

Proces kuhanja izgleda ovako:

1. Da biste napravili kroasane sa svježim sirom, tijesto se prvo mora izvaditi iz hladnjaka.
2. Pećnica je zagrijana na 200 stupnjeva.
3. Grožđice treba isprati. Stavite u zdjelu s kipućom vodom na 5 minuta.
4. Izvadite iz vode, pomiješajte sa svježim sirom, šećerom i jajetom.
5. Lisnato tijesto se stavlja na pobrašnjeni stol i dijeli na 8 kvadratnih slojeva.
6. Od ovih komadaformirati trokute. Razvaljajte ih oklagijom.
7. Nadjev se stavlja na najširi dio svakog fragmenta. Umotajte trokute u rolice.
8. Jaje se melje vilicom. Prekrivaju površinu proizvoda.
9. Kroasani sa svježim sirom i grožđicama stavljaju se na metalni lim namazan s malo ulja.

Pečenje u pećnici oko 20 minuta.

Počastiti nadjevom od malina

Za ovaj obrok je potrebno:

• Pakiranje gotovog lisnatog tijesta.
• Svježi sir u količini od 150 grama.
• Šećer od trske - 4 žlice.
• 100 g malina.
• Jaje.
• 3 velike žlice džema od marelica.
• 30 grama latica badema.

Kako napraviti lisnate kroasane sa svježim sirom i malinama?

1. Tijesto je odmrznuto, razvaljano.
2. Podijeljeno na trokute.
3. Svježi sir se kombinira sa šećerom od trske. Dobivena masa se stavlja na rubove ulomaka tijesta.
4. Dodajte maline.
5. Uvijte trokute u rolice.
6. Proizvodi se premažu razmućenim žumanjkom.
7. Pecite u pećnici oko pola sata.
8. Vrući kroasani sa svježim sirom prekriveni su slojem konfiturea i posuti bademima.

Desert s džemom od marelica

Za kremu se koriste sljedeći sastojci:

• Maslac - oko 30 grama.
• 200g svježeg sira.
• Pakovanje od vanilijepuder.
• 80 grama šećera u prahu.

Desert također uključuje:

• 100g džema od marelica.
• šećer u prahu (1 čajna žličica).
• Brašno - ista količina.
• Lisnato tijesto u količini od 200 grama.
• Jaje.
• Približno 100 g maslaca.

Kuhanje

Recept za kroasane sa svježim sirom s džemom od marelica izgleda ovako:

1. Tijesto treba izvaditi iz hladnjaka.
2. Maslac (70 grama) izrezan na kvadratne komade, stavite u zamrzivač.
3. Ostatak proizvoda se mora otopiti.
4. Tijesto se razvalja na dasci prekrivenoj brašnom. Podijele ga u male slojeve, od kojih se zatim formiraju 2 trokuta.
5. Prekrijte svaki komad otopljenim maslacem.
6. Onda morate pripremiti punilo. Da biste to učinili, svježi sir se kombinira s prahom vanilije. Dodajte maslac umućen mikserom sa šećerom u prahu. Komponente se drobe. Trebali biste dobiti masu ujednačene teksture.
7. Na površinu trokuta tijesta stavite jedan komad smrznutog maslaca, zarolajte komadiće u rolice.
8. Proizvodi se stavljaju na metalni lim prekriven papirom za pečenje.
9. Jaje je mljeveno. Njime premažite površinu kroasana.
10. Kuvati 25 minuta.
11. Zatim peciva treba ohladiti. Podijelite po dužini na polovice. Dno prekrijte slojem kreme od skute. Namažite džemom od marelica.
12. Na vrh stavite drugu polovicu deserta. Pecivo pospite šećerom u prahu.

Ukusno sa svježim sirom i trešnjama

Za ovo jelopotrebno:

• 450 grama gotovog lisnatog tijesta.
• Pakiranje vanilije u prahu.
• Svježi sir (oko 250 g).
• 20 grama granuliranog šećera.
• Jaje.
• Bobice trešnje u količini od 150 g.

Kako napraviti ovaj desert?

1. Svježi sir natrlja se vanilijom i granuliranim šećerom.
2. Tijesto je odmrznuto, podijeljeno na trokute.
3. Stavite na stol prekriven slojem brašna.
4. Mala žlica nadjeva i bobica stavlja se na rub svakog komada.
5. Plaste treba smotati u rolice.
6. Postavite na površinu metalnog lima prekrivenog pergamentom.
7. Premažite slojem razmućenog jajeta, pecite u pećnici oko 20 minuta.

Dobar tek!